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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
今日は
秋鮭を使った
焼くまで３分の
簡単レシピをご紹介
味噌とマヨネーズに
すりごまを加えた
風味豊かな
ごま味噌マヨネーズを
鮭に塗って焼くだけ
ご飯もしっかり進みます
良かったら作ってみて下さい
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トースターで焼くだけ
鮭のごま味噌マヨネーズ
⏰調理時間：１５分ほど
🍴人数：２人分
【材料】
・鮭の切り身（今回秋鮭使用）……２切れ
Ａ
・マヨネーズ……大さじ３
・味噌、白すりごま……各大さじ１
・砂糖……小さじ１
【作り方】
1️⃣
天板にオイル（分量外）を塗ったアルミホイルを敷き、その上に、ペーパーで水気をふいた鮭を並べる。
2️⃣
【Ａ】を混ぜ合わせ、鮭の表面に均等に塗る。
3️⃣
トースターで10〜12分ほど焼いて完成。
【ポイント】
●鮭の臭みが気になる方は塩をふり、5〜10分ほどおいて出てきた水分を拭き取ってから使用すると良いです
●味噌は合わせ味噌を使用しました
●トースターは1200w 170℃で焼きましたが、ご家庭のトースターで焼き時間は調整くださいね
●焦げそうなら、アルミホイルを被せて下さい。ホイルは鮭に付かないようドーム状にすると良いです。
付け合わせ
おまけのレシピ
レンジできのこの白だし和え
舞茸…１パック（70g）
しめじ…1/2袋（50g）
を手で割いて耐熱容器に入れる
酒、白だし……各小さじ２
をかけラップをし
電子レンジ600wで３分！
混ぜ合わせて完成
舞茸が入ると
香りがとても良いです^ ^
鮭と合わせて食べても♪
わたしが愛用している
キッチン道具↓
フライパンは２年経ちましたが
動画や画像であげている通り
まだまだ現役（笑）
普通の方より
一応お料理がお仕事なので、、
かなり使用頻度は多いと思いますが
ぜんぜんくっつきません
とても気に入っています😊
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