ご覧くださりありがとうございます
とても嬉しく思っております
お返事遅れております、、
すみません、、
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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
パソコン作業をしていたら
下の娘が
ママ、コーヒー淹れて揚げるー！
と、初めて言ってくれました
パパにも言われたことないのに！
見習ってほしいわ
ただ、お湯は任せられないので
半分自分でやるw
ハーフセルフ方式です
それでも
お砂糖とコーヒーの分量を
覚えさせとこ
と、淹れてもらいました（笑）
こぼしたけど
こぼしてくれたけど
格別の味
さてさてクリスマスが
いよいよ近づいてまいりました！
クリスマス向けのレシピを発信しつつ
我が家のクリスマスも
何にしようかと
悩んでおります（笑）
因みにチーズフォンデュが候補にあがってます
今日は候補のひとつ
フライパンで出来る
ローストビーのレシピを
ご紹介したいと思います
毎度、毎度フライパンなんですが
ソースは毎回変えてます（笑）
このソースは
お酢とケッチャプが決め手
となっています
少量は入るだけで
全然変わりますので
良かったらお試し下さいませ(^^)
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フライパンで簡単♪隠し味が決め手♪
絶品ソースで食べるローストビーフ
【材料】２人分 ⏰１０分（保温時間のぞく）
・牛ロース塊肉……300g
・サラダ油……小さじ２
A
・塩……小さじ1/2
・こしょう、粗びき黒こしょう……各しっかりめ
・にんにくすりおろし……1/2片分
B
・しょうゆ、酒……各大さじ２
・はちみつ……大さじ１
・酢、ケッチャプ……小さじ１
【作り方】
※牛肉は１時間前に冷蔵庫から出し常温に戻す（夏場は30分前）室温やお肉の分厚さにもよる
1⃣
牛肉は【A】を全体にしっかり擦り込み、ラップをぴったりかぶせ5分置く。
2⃣
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、①を1面につき１分半ずつ焼く。
（分厚いものは２分ほど焼く）
3️⃣
熱いうちに２重にしたアルミホイルに包み、保存容器に入れ30分おき、薄くカットする。
（保温できれば良いので、鍋に戻してフタをしても、タオルを巻いても、炊飯器の上に置いても、ボウルを被せてもOKです（笑））
3️⃣
先程のフライパンに【Ｂ】を入れて軽く煮詰める。②に添える。
