ご覧くださりありがとうございます
とても嬉しく思っております
お返事遅れております、、
すみません、、
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魔法の万能だれ
発売中
こんばんは
入浴剤の件
ありがとうございました！
参考にさせていただきます^_^
さて今日は久しぶりに
ジャーマンポテトを作りました♪
味見しだしたら止まらないやつです
味見注意！
じゃがいもは
レンジで加熱しておくので
硬かった！
なんてことはありません
（ちゃんとレンジしてね）
バターとオリーブ油のダブル使いで
焦げにくく
ベーコンの旨みを引き出します
その後、じゃがいもを焼くと
旨みも移り
いい焼き色が付きますよ(^^)
にんにくは初めに入れたいところですが
焦げてしまうので
後でいれるのがポイントです(^^)
クリスマスのサイドメニューにも
とってもおすすめです！
良かったら作ってみて下さいw
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しっかりおいしい♪
やみつきジャーマンポテト
【材料】２人分（小皿なら４人分） ⏰１５分
・じゃがいも（男爵使用）……２個（２００g）
・玉ねぎ……1/4個
・厚切りベーコン（今回切り落とし使用）……50g
・にんにく……1片
・バター、オリーブ油……各大さじ１
Ａ
・酒……大さじ１
・顆粒コンソメ……小さじ１
・塩……ふたつまみ
（好みで）パセリ、粗びき黒こしょう……適量
【作り方】
1️⃣
じゃがいもは皮をむいて1㎝幅の半月切りにする。水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱する。
2⃣
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
3️⃣
フライパンにバター、オリーブ油を入れて弱中火で熱し、ベーコンを炒める。１〜２分炒めたら、①を入れ、焼き色がつくまで弱中火のまま炒める。
4⃣
玉ねぎ、にんにく、【Ａ】を加え、玉ねぎがしんなりするまで、フライパンを揺すりながら炒める。器に盛り、好みでパセリ、粗びき黒こしょうをふる。
【ポイント】
●じゃがいもはメークインでもOKです。
●ベーコンはじっくり炒めてうま味を油にうつします。なるべく厚切りのものをご使用ください。
●にんにくは初めに入れると焦げるので、初めに入れないこと。
●こしょうなしでも充分おいしいです。大人の方は入れるのがおすすめです。
パセリは散らしすぎると
お子さんが苦手な場合もあるので
無しにするか
大きくちぎるかにするといいです
胡椒は好みで
魔法の万能だれ
詳細はこちら→☆☆☆
重版しました。ありがとうございます(^^)
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