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こんばんは
土日は
ついつい
手にとってしまった
栗🌰を
一生懸命
コトコトコトコト
じっくりじっくり
炊きまして
できたーーー！！
大事に食べよう♪♪と
まだ一粒しか食べてません
それ味見やね
さて今日は
少し厚めの豚ロースで
食欲がそそられる
しょうが焼きを焼きましたよ
ネギの旨みも加わって
ひと味違うので
良かったら作ってみて下さい(^^)
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ネギしょうがだれでがっつり
【豚のネギしょうが焼き】
【材料】２人分 ⏰１３分
・豚ロース生姜焼き用……４枚
・長ネギ……1/2本
・塩、こしょう、片栗粉……各少々
・サラダ油……小さじ２
A
・しょうゆ、酒、みりん……各大さじ１．５
・砂糖……小さじ２
・しょうがチューブ……３㎝
【作り方】
1️⃣
豚肉は、塩、こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。長ネギは小口切りにする。
2⃣
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べる。焼き色がついたら裏返し、ネギを加え、フタをして2分ほど蒸し焼きにする。
3⃣
焼けたら、【A】を加えて煮絡める。
【ポイント】
●ネギはフタをしてとろとろにし、旨みを出します。
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