今週は連日年末イベント 
昨日はGSNメンバー達と一緒に
羽子板市＠浅草ツアー
お天気もよく浅草散策も楽しかったです
お料理記録 
子供達の大好きなポットパイ
冬ですね〜
過去の チキンポットパイ
「チキンポットパイ」
Chicken Pot Pie
チキンポットパイ
＜材料・４人分＞
鶏もも肉 １枚
玉ねぎ ２個
じゃがいも ２個
セロリ １０cmぐらい
しめじ １／２株
人参 ２本
ブロッコリー 少々
牛乳 １００cc
水 ５〜６カップ
小麦粉 大３
GABANオールスパイス 少々
固形コンソメ １個
パルミジャーノ（削ったもの） 大３
塩 少々
オリーブオイル 小１
バター 大１
市販のパイ生地 ２枚
＜作り方＞
１、鳥もも肉・玉ねぎ・じゃがいも・セロリ・人参は全て１口サイズに切ります。ブロッコリーは別に茹でておきます。
２、鍋にオリーブオイルとバター入れて火にかけ、鶏肉とブロッコリー以外の野菜を全て入れて小麦粉を振りかけて炒め、ひたひたの水を加えて煮ます。
３、時々混ぜながら煮込み、砕いたコンソメとオールスパイス・パルミジャーノを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みブロッコリーを加えます。
４、仕上げに牛乳を加えて塩加減を調えます。
５、耐熱器に４をよそり上にパイ生地をかぶせて、１８０度のオーブンで３０分ぐらい焼きます。
熱いので気をつけて・・・
ママの味 ポットパイ
子供達の喜ぶ顔が嬉しいです
ミルクシチューも香りよく仕上がる
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【レシピブログの「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレ
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