川崎市北部にある野外博物館の日本民家園には、主に江戸時代の東日本の代表的な民家をはじめ、水車小屋、船頭小屋、高倉、農村歌舞伎舞台などの建物があります。
また、園内には道祖神、庚申塔、馬頭観音などの石造物があるほか、民家内には農具や生活民具なども置かれていて、さながら当時の時代や地方にタイムスリップしたような感覚になります。
今回は、展示民家の「原家住宅」を見学することにします。
この写真は、日本民家園の入口から見える風景です。緩やかな石畳の坂を歩くと右側に原家住宅はあります。
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原家住宅は、川崎市中原区小杉陣屋町にあった建物で江戸時代の流れを汲む木造建築技術が高度に発達した明治時代後期の建物で、完成までに22年の歳月を費やした豪壮な2階建て民家です。川崎市重要歴史記念物に指定されています。
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原家住宅は、明治44(1911)年に上棟し、大正2(1913)年に竣工しました。
完成まで22年かかったと伝えられていますが、そのうち約20年は木材の調達に費やされていたようです。ふんだんに使われているケヤキなど、主な木材は、横浜にあった原家の持ち山から切り出されました。江戸時代の民家には、建築上さまざまな制約がありましたが、明治後期にそれがなくなると宮大工の技術が要所に入り、豪壮な住宅がつくられるようになりました。
この住宅は、そのような日本の木造建築技術が高度に発達した明治後期の貴重な建造物であり、近代和風建築の特徴をよく表しています。
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原家は、古くは中原街道沿いで肥料問屋を営み、大地主になると銀行経営や政治に進出して、神奈川県議会の議長を二代続けて務めました。戦後は、一時「陣屋荘(じんやそう)」という名の料亭となり、多摩川の花火大会などで賑わったほか、結婚式なども行われていました。
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見どころポイントとしては、部屋によって壁土の色、天井の高さが異なっていること。格式の高い部屋ほど天井が高くなっているそうです。間仕切りの板戸はケヤキの一枚板です。
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オカワカメの話題で、3回目となります。
おかげさまで、オカワカメ、別名「雲南百薬」(ウンナンヒャクヤク)は、元気よく成長しました!今では、堂々我が家の夕食の一品にまで育ってくれました。説明書に書かれていたように「朝晩の水やりだけ」の通り、肥料もあげることもなく、ただ、ベランダで暑い夏の日差しに置いとくだけで絶好調!という夏野菜のかがみのような植物なんです。
オカワカメは南アメリカの熱帯地域が原産とされるツルムラサキ科のつる性植物の葉で、正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれているものです。別名「雲南百薬」の名の通り、非常に栄養成分に富んでいます。


それでは、植え付けから、食用になるまでの記録をご覧ください。
 「オカワカメの栽培をはじめました!」2016.6.27
http://blogs.yahoo.co.jp/simada7126/28089859.html

「オカワカメはこんな感じです!」2016.7.14http://blogs.yahoo.co.jp/simada7126/28122864.html

これは、今日撮ったものです。
残暑の日差しが照りつける午後の一番暑い時間帯にツルの先端に神経を集中させて、上へ、上へと伸びようとしています。向上心のかたまりですね。
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オカワカメはツルムラサキの仲間と言うだけに、やはりツルムラサキと同じように葉に厚みがあります。触った感じはしっとりとしていて、ゴムのような感触ですが、細く、または細かく刻むとぬめりが出てきます。葉の状態が分かりやすい前回の写真を使用しています。大きい物は、大人の手のひら位の大きさになります。
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毎日の収穫の際、20枚ほど取ってきます。家族は、美味しいと言ってくれますが、進んで箸を出そうとはしません。なので、このくらいで十分なのです。

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それでは、とっておきのレシピをご紹介しましょう。

まず、お湯を沸かします。オカワカメをサッと洗い、沸かしたお湯にそっと入れます。ゆっくりと、オカワカメ、オカワカメ、オカワカメと3回ほど唱えてください。そして、ザルに戻し、水で冷やします。
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茹でたオカワカメを3ミリ程度に刻みます。そして、美味しそうに小皿に盛り付けます。最後にお醤油を少しかけて出来上がりです。

一口、食べた瞬間、見た目や食感ともに粘り気があって、糸を引きます。ワカメとよく似ていることがお分かりいただけるでしょう。まさに、オカワカメと呼ばれる由縁です。
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今が旬なのですが、スーパーなどでは、目にしたことはありません。これまで、房総の道の駅で2度ほど見かけました。パックに20枚ほど入って100円でした。

まだまだ、残暑厳しき折ですので、ネバネバしたものをできるだけ食べて、どなた様も、ご自愛ください。
 韮山の江川邸(史跡 韮山役所跡)の見学の後、車で1時間ほどかけて、西伊豆の沼津市戸田(へだ)の港に行くことにしました。すでに午後3時頃です。
 西伊豆の戸田は、ロシアの軍艦「ディアナ号」が下田に入港中に、安政の大地震に遭遇したため、破損したところを修理するため提督プチャーチンに選ばれた港です。
 前回の記事「江川邸と江川英龍」で紹介した伊豆韮山代官の江川英龍が亡くなる直前まで奔走されていた場所です。
 ご覧いただいているように、駿河湾に面した港ながら、像の鼻のように長い岬に囲まれていることから穏やかな湾をつくり出しています。晴れた日は、富士山がバックに見える絶景ポイントです。
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 駿河湾は、日本海溝の先端が入り込んだ場所で、南端での深さは2500メートルもあり、多くの深海生物が生息しています。
 戸田の名物は、何といっても深海に住むタカアシガニです。港付近では、とても大きなタカアシガニ料理を出すお食事処や民宿が立ち並んでいます。しかし、漁期が9月から翌年の5月までなので、カニ料理を出しているお店は残念ながらありませんでした。
 12月から2月の頃が特に美味しい時期だそうです。味は、他のカニと異なり伊勢海老に似ているそうですが、私は食べたことがありません。お値段は一匹1万円から2万円前後のようです。
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 ニコライ一世の命を受け、プチャーチンは日本との国交交渉のため、新鋭ロシア艦ディアナ号に乗り、安政元年(1954年)10月14日に下田港に入港しました。
 11月3日、下田の玉泉寺で幕臣の川路聖謨らは、プチャーチンと第一回の交渉を行います。その翌日の11月4日、安政の大地震が起こり、それに伴う大津波によりディアナ号は大きな損傷を受けました。下田の家屋も、この大津波により、875軒のうち、841軒が流失しています。
 ディアナ号は修理のため、11月26日に戸田湾に向かいますが、波浪のため戸田に入港できず、駿河湾岸の宮島沖に流され座礁してしまいます。
 曳航を試みますが、強風により沈没してしまうことになります。プチャーチンは、ロシアに帰国するための代替え船をつくることを要望し、造船地として戸田が選ばれるのです。
 その背景には、当時ロシアはクリミア戦争の最中で、敵国のイギリスやフランスの船との遭遇を恐れていたため、港が外海から隠れ、しかも軍艦が入港できる深さが必要だったのです。指定された海岸の場所には、造船記念碑が建てられています。
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 海岸線に沿って進み、御浜岬の先端に、沼津市戸田造船郷土資料博物館・駿河湾深海生物館があります。御浜岬の湾側は砂浜になっていて綺麗な海水浴場になっています。ちょうどお盆休みだったので海水浴客で溢れていました。
 安政2年(1855年)にロシア人と戸田の船大工の協力により建造された代替えの船は、戸田の人々への感謝の気持ちを表し、「ヘダ号」と命名されます。ヘダ号は、日本で初めて建造された本格的な洋式帆船となりました。
 館内には、ヘダ号の設計図や大工道具、ディアナ号の遺物などが展示されています。
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 博物館の正面には、引き揚げられたディアナ号の碇が野外展示されていました。
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 館内の展示物を撮影させていただきました。この絵画は、波浪のなか、ディアナ号が戸田に向かうところを描いたものだと思います。
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プチャーチン提督の胸像
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引き揚げられたディアナ号の碇の鎖
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ディアナ号船内で使用されていた遺物
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プチャーチンの日常愛用品
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ディアナ号船内で使用されていた遺物
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 ディアナ号の代替船となる日本で初めて建造された本格的な洋式帆船ヘダ号
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ヘダ号の建造の由来
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 プチャーチンを乗せたロシア艦が下田に入港し、第一回交渉の後、安政の大地震に見舞われますが、伊豆韮山代官の江川英龍は、この頃、江戸にいて、品川台場構築工事の総指揮にあたっていました。
 老中阿部正弘は、この震災とロシア船遭難の事態を重く見て、江川英龍を災害後の下田取締りを命じます。戸田に着いた江川英龍は、約500人のロシア水兵の宿泊、食料等の日用品の確保、代替船の建造、戸田付近の治安維持、領内の大震災からの復旧の手配を行うなど大変な激務が続きました。
 過労から風邪をひいた英龍は、出府の命令により、災害後の復旧に関する手配を終え、韮山に12月11日に戻り、病床についていましたが、再度の出府の催促があり、吹雪の中、韮山を発ち、ようやく江戸本所の屋敷に着きます。風邪をこじらせた英龍は肺炎を併発し、1月16日に息を引き取るということになってしまいます。55歳でした。
 庶民に慕われた代官であるとともに、高い能力と先見性から幕府に手腕を買われ、海防一切を任された幕臣英龍は、開国に向かう幕府の中で大きな功績を残していたことをこの地に来てあらためて感じました。
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おしまい

世界遺産の韮山反射炉から車で10分ほどのところに重要文化財の江川邸(史跡 韮山役所跡)があります。前回触れた「お台場築造」や「韮山反射炉建造」などの顕著な功績を残したのは、江川家36代の英龍らでした。
江川家の祖先は、清和源氏の流れといわれ、この地に流された源頼朝の平家に対する挙兵(1180年)に応じて参戦し、江川荘を賜るころに遡り、今日まで約千年に及んでいます。
その後、鎌倉時代、室町時代の間、伊豆の豪族として地盤を固め、北条早雲の伊豆進出にあたっては、23代英住が土地を提供し、韮山城を築城し、5代にわたり北条氏の家来となりました。
28代英長は徳川家康に使え、直轄地である伊豆を統治し、江戸時代を通じて代官を世襲してきました。代官として支配していた領地は、伊豆、駿河、甲斐、武蔵、相模、伊豆諸島に及んでいました。領民からは、「世直し江川大明神」と慕われていたそうです。
現在は、42代江川洋氏(世田谷区在住・一級建築士)に引き継がれ、今でも、毎年1月には当主のもとに、代官時代の家来が集まり、恒例行事が行われているそうです。
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江川邸は、国の重要文化財に指定されていると同時に、韮山役所跡として国の史跡に指定されています。表門は、元禄9年(1694年)建築の薬医門。
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主屋の原型となる建物は、関ケ原の合戦が行われた慶長5年(1600年)前後に建てられたと推定されています。
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特に注目されるのは、高さ約12メートルにもなる茅葺きの大屋根を支えてきた小屋組みの架構です。現在の免震構造のようになっていて、過去の大地震にも耐えてきました。小屋組みには、一本も釘は使われていません。
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「生き柱」とは、江川氏がこの地に移り住んできた時に、生えていたけやきの木をそのまま柱として利用されたとされる柱です。現在の主屋より古い、前身となる建物の柱だったと考えられています。
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安政元年(1854年)にペリーから幕府に贈られたものと推定されます。
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江川英龍は、天保13年(1842年)頃、パン(現在の乾パンのような保存性が高いもの)を兵糧として用いようと考え、配下にパンの製造法を学ばせ、自邸内でパン窯を築いて実際にパンをつくっていました。昭和28年、全国パン協会は英龍を「パン祖」として顕彰しています。
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江川邸には多くの古文書や遺物が残されています。いずれも大変貴重な文化財とされています。係りの方が展示品について詳しく説明してくださいました。
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この井戸は、江川氏が元禄年間(1688~1703年)頃まで、「江川酒」と呼ばれる酒を造っていたときのものです。「江川酒」は、北条早雲や徳川家康からも美酒であるとお墨付きを与えられていたそうです。
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これは、明治、大正に造られた米蔵です。内部は展示スペースとなっています。
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これは枡形といわれるスペースです。江川邸の場合には、代官が外出する際に人数を揃えるのに使われていたようです。幕末には、農兵の訓練場として利用されていたそうです。
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ペリー来航をきっかけに、英龍の存在は老中阿部正弘ら幕府中枢部の注目を集めます。早速、勘定吟味役格に抜擢された英龍は、海防掛を兼ね、安政2年(1855年)正月の死の間際まで、江戸湾防備の実務責任者として奔走することになります。その間、西洋砲術の普及、台場築造、反射炉建設、農兵制度の導入などの功績をあげました。
また、安政元年の大地震により、ロシア使節プチャーチンの乗艦ディアナ号が座礁した際、その代船となる洋式船の建造にあたりました。そうした実績が認められ、勘定奉行の命を受け、江戸に赴くのですが、容態の悪化から亡くなります。
英龍の終焉の地である江川家屋敷跡(両国駅近くにある緑町公園付近)の一角に解説板と記念碑が建てられています。

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続く
昨年の7月に「明治日本の産業革命遺産 製鉄・製鋼・造船・石炭産業」の構成資産の一つとして、韮山反射炉が世界文化遺産に登録されました。
この韮山反射炉は、韮山の江川太郎左衛門英龍らにより、安政元年(1854年)に着工、安政4年(1857年)に完成した西洋式の金属溶解炉です。
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反射炉は、17世紀から18世紀にかけてヨーロッパで発達した金属を溶かして大砲などを鋳造すめための溶解炉で、内部の天井がドーム状になった炉体部と煉瓦積みの高い煙突からなっています。
造られた時は、煙突部分はレンガに漆喰が塗られていました。しかし、北伊豆大地震の折に上部の一部が崩れたため、耐震用に鉄製の骨組みで覆うようになりました。
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天保11年(1840年)のアヘン戦争を契機に、日本では列強諸国に対抗するための軍事力の強化が大きな課題となっていました。当時、幕府は「異国打ち払い令」により、沿岸から粗末な大砲で追い払うことを対策としていたましたが、開明的な幕臣や蘭学者たちは、こうした鎖国強化に対して危機感を持ち始めていました。その代表的な人物が、渡辺崋山、高野長英、川路聖謨であり、韮山代官の江川英龍でした。
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江川英龍は、西洋砲術の導入、鉄製大砲の生産、江戸湾岸の台場の設置、海軍の創設、農兵制度の導入など、一連の海防政策を幕府に進言し、当時の老中水野忠邦に認められ、鉄製大砲の生産に向け反射炉をつくりました。また、品川沖に台場を設置しました。お〈御)台場の「御」は幕府の命によるものであることから、敬意を払った言い方が現在に引き継がれています。また、西洋式の農兵制度を導入した際に、江川英龍は「前にならえ」「右向け右」という号令を取り入れています。今も学校の朝礼や体育の時間に号令として生きています。
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嘉永6年(1853年)、ペリー艦隊が来航して幕府に対し開国要求を突き付けました。これに脅威を感じ、幕府は海防の建議書を出していた韮山代官の江川英龍に西洋式の海上砲台を建設させました。石垣は「伊豆石」を運んで使用し、埋め立ての土は高輪の八ツ山や御殿山を切り崩して調達しました。計画では、11基を計画していましたが、工事は困難に見舞われ、安政元年11月までに第一、第二、第三、第五、第六、御殿山下台場の完成をみました。各台場には、80ポンドの大型カノン砲が配備されました。この時期に韮山反射炉の築造が間に合わず、佐賀藩の反射炉で鋳造された大砲が設置されています。現在、東京湾には、地続きとなっている第三台場と立ち入りできない第六台場が残されています。
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韮山反射炉の近くには、北条早雲の居城「韮山城址」があります。その裏手には、源頼朝が流された蛭ケ小島の遺跡があります。
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ランチは修善寺の山の上にある手打ち蕎麦屋の「やまびこ」に行きました。
建物は山小屋のような造りです。山の上のお蕎麦屋さんの眼下には、豊かな伊豆の田畑が広がっています。
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