ラーメン 貴丸

ちょっと遅めの昼めしをこちらで。

栃木県宇都宮市【ラーメン貴丸】

今年３回目の訪問です。

閉店の１０分前なので、待ちは４人だけ。

私がラス客かと思ったら、後から２組ほど来た。

待ちが無い場合でも、勝手に入らず中のベンチで待つのかな？

順番が来たら店員さんから声がかかります。

靴を脱いで上がりましょう。

まずは食券を購入します。

無理のない範囲で。

初めての方や少食の方は、ミニでも良いかと思います。

ミニと言っても２００ｇあるので、一般的なラーメンの大盛クラス。

食券を買ったら、隣で回収＆トッピングコールです。

マシマシも対応するみたいだが、遊び半分でコールしないように！

こちらに限らず、増しといて残すお客さんがたまにいます。

それはご法度です！！

食べきれる範囲内でお願いしますよ。

閉店間際なので、無料のニンタマは終了してました。

これは想定内でしたけどね。

指定された席へ。

今回は⑤番シート。

卓上アイテム。

辣油、一味、ブラックペッパー、カエシ。

給水機のところにも何かあったな。

現着から４５分弱で着丼。

『ラーメン』豚増し・ニンニク少なめ・ヤサイちょいマシ・アブラ・シラガネギ

気持ちは大つけ豚増しだけど、ローテ的にラーメンだったので。

控えめにした。

うまそうですね！

この日も白髪ネギが無料です。

毎度毎度ありがたいですね。

辣油を適量たらした。

初訪時は辣油かかってたのを思い出してやってみた。

アブラもコールしたので、ヤサイと一緒に。

ちょいマシにしたが、アブラがあればマシでも余裕だったな。

初訪問以来の豚増し。

ホロホロに柔らかい豚が４枚。

こってり濃厚 背徳の焼豚 (1kg) 特製チャーシュー 焼き豚 ラーメン おつまみ 母の日 ギフト 贈り物 内祝い 父の日 おみやげ 冷凍 長期保存可 真空包装 小分け 訳あり 煮豚

【希少部位】六厘舎自家製チャーシュー（300g前後×2本）焼豚 叉焼 ラーメン

４枚というより、４個と言ったほうが合ってる気がする(笑)

いい意味で岩ですからね。

厚みの分かる写真を撮るの忘れた(;'∀')

乳化したスープ。

豚感しっかり出てうまい。

いつもほど甘くなく、いい塩梅だった。

『ラーメン 貴丸』

こちらは、つけ麺のほうが甘めになる傾向なのよね。

珍しいタイプ(笑)

太麺を合わせる。

自家製麺です。

二郎系 超極太 オーション生麺（200g 冷凍）ラーメン つけ麺 [ごわごわ・ワシワシ食感] 麺くる (麺のみ, 12食)

茹で加減やや硬め。

弾力のある美味い麺。

麺量は３００gです。

豚が４つあるので、味変する。

１つには一味を、もう１つにはブラックペッパーを。

[激辛注意]京都祇園 味幸 日本一辛い黄金一味9ｇ×2個セット （袋・詰め替え用）調味料・一味唐辛子

いやーうますぎっぺこれ！

味変の必要がないくらい美味いんだけど、色々と試したいよね。

ごちそうさまでした。

貴丸さん、安定して美味いね！

麺の主張も強いけど、それにも負けない豚の存在感。

それらを受け止める旨味のあるスープ。

完璧ですね。

次回は大つけ豚増しor麺マシ(笑)

でわ(^_^)/~

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