朝めし食べにこちらへ。
茨城県つくば市【春ちゃん】
初訪問です。
今年の３月にオープンしました。
朝ラー不毛地帯のつくばエリアで、やっとこ３軒目かな？
２４時間営業を除けば！
店主さんは、先日食べに行った
【ちゃん亭】出身とのこと。
駐車場は近隣店舗と共用で、けっこうな台数が停められます。
外にメニューが貼られてます。
写真付きメニューはありがたい。
０７:２０頃に現着、先客は１組だけ。
靴を脱いで上がります。
掘りごたつ式のテーブル席３卓、カウンター席は５席かな？
朝のお品書き。
あれ？外にあった「アーンパン麺」が無い。
聞いたところ、朝はスープ未完成らしく、提供は早くても１０時以降とか。
それ狙いだったので、出直そうかと思ったが・・・
さすがに座ってからだと出にくいよね(;^_^A
暑い夏に大きめグラスは嬉しい。
汗をかいてる昼だと、一気飲みしたくなる。
卓上アイテム。
迷った末にこちらを。
『中華そば』
初訪だし、迷ったらこれかなと。
中央に刻みタマネギ。
このくらい粗いほうが食感も楽しめていいね。
タマネギの下にメンマ。
けっこう味濃いめ。
小さめの海苔が１枚。
完全にスープ吸っちゃってます。
チャーシューが１枚。
軽く炙りが入ってます。
香味油がキラリと光るスープ。
一口目から魚が全開で、節系が前面に。
動物系はどうだろ？未使用かな？
朝飲むには、ちょっと塩辛く感じた。
塩分が必要なこの時期には良いのかもしれないが・・・
そして、熱々のスープで量が多い！！
中太麺を合わせる。
菅野製麺所のもの。
多加水の手もみ風の麺。
この麺すきだな。
もっちりな食感で、のど越しが良い麺。
麺量は１５０～１６０ｇくらいかな？
ごちそうさまでした。
やや濃いめではあったが、なかなか美味い一杯でした。
魚介系ラーメンが好きなら、これはハマりそう。
次回こそ、アーンパン麺を！
でわ(^_^)/~
営業時間
06:00～15:30
定休日 火曜