ラーメン山岡家 小山田間店

用足し前に、朝めしをこちらで。

栃木県小山市【ラーメン山岡家】小山田間店

サービス券の期限が迫ってたので。

去年はこの時期２倍セールやってたけど・・・今年はやらないね。

０８:１５頃に現着、空席多数。

これを。

『ホタテ塩とんこつラーメン』

限定をチョイス。

過去にも提供したが、未食でした。

これを食べる場合は、サービス券１３枚必要です。

ネギが２種。

彩りが良い。

ワカメが適量。

ホタテなので、ほうれん草ではなくワカメを合わせるのがいいね。

岩手県三陸産 湯通し塩蔵わかめ 1kg 生わかめ 三陸 国産 岩手県産 カット わかめ ワカメ

このグループは三陸産を使うことが多いが、これは違うのか？

あんまり肉厚でもなかったし・・・

調べてないのでわかりません。

チャーシューはいつもの。

肩ロースを使用する。

メンマは限定専用かな？

通常メニューのと同じ？

ラーメン屋の肩ロースチャーシューブロック 自家製煮込みブロック たれ付 1.2Kｇ 2セット以上購入でおまけ付 国産豚に負けない ギフト 贈答用 お取り寄せグルメ pr

京浜 極上 味付メンマ 1kg

後者だとすれば、どちらもレギュラーメニューってことか。

プレ塩に使ってる、短い穂先メンマよりよっぽどいい。

ベースはいつもの豚骨スープ。

そこにホタテエキスを合わせる。

これが、思ってた以上にホタテが強い。

塩味もちょうど良く、うまいねこれ！

限定メニュー専用の平打ち麺。

茹で加減は指定しません。

というより、初食なので好みはノーコール。

山岡家 【正規販売店】 山岡家 ラーメン ５種類食べ比べセット（特製味噌・元祖醬油・塩・辛味噌・味噌）（乾麺） ５食入り 山岡家の味がインスタントに！ 北海道 札幌 ラーメン

麺肌は滑らかだが、それなりにスープは拾う。

このスープとの相性も良いです。

麺量は１５０ｇ前後かな？

焼きホタテがトッピングされてます。

これもなかなか美味い。

切らずに提供することになったらしい。

客の意見を取り入れてくれるんだね。

店としても切る作業が減るし、このほうが楽でしょうね。

前回同様、味玉というほど味は染みてない。

無料なのでこれでも許す。

というより、今回は１円も払ってないですがね(笑)

ごちそうさまでした。

SNS等でも評判いいので、ハードル上げて食べてみました。

確かにこれは美味いなと思った。

ホタテ塩は

『極煮干し本舗　久喜店』

【極煮干し本舗】で食べたことあるが、

それともまた違って、豚骨も美味かったですね。

つけ麺も食べてみようかな。

でわ(^_^)/~

２４時間営業

定休日　無休