麺屋 大円

気になるラーメンがあるのでこちらへ。

栃木県佐野市【麺屋大円】

初訪問です。

開店４０分前に着いちゃった。

誰もいません。

まだ時間あるので、佐野厄除け大師へ。

参拝して店に戻る。

やっぱり誰もいません。

外にメニューがあったので、予習を(笑)

狙いは右です。

佐野市で天理ラーメンがいただけるというので行ってみたわけ。

定刻通りに開店。

食券制です。

キャッシュレスは店員さんに声かけるタイプね。

テーブル席へ。

後客、ひとりも来ません(;^_^A

卓上アイテムは一般的なもの。

１０分程度で着丼。

『天理ラーメン』GOLD

行く前からこれ一択でした。

チャーシューが１枚。

これは想定外だった。

みんみんのとろけるチャーシュー300g×5本

メニュー写真には載ってなかったので。

やわらかいバラで、なかなか美味い。

白菜主体の炒め野菜。

ニンニクを効かせた特製辛味噌を合わせる。

豚肉も入ってます。

白めしにぶっかけても美味いよきっと。

野菜は白菜のほかに、人参とニラです。

動物系主体の清湯スープ。

背脂も多少浮いてます。

辛さはあるが、しっかりと旨味も感じる。

ヤマダイ ニュータッチ 凄麺 奈良天理スタミナラーメン 112g×12個

アイランド食品 奈良 ラーメン 天理 スタミナラーメン 3食入り

スープは醤油ベース、頭の野菜は辛味噌。

それでも濃すぎることなく、いいバランスのスープ。

細麺を合わせる。

これはちょっと意外だったな。

もう少し太いかなと思ってたので。

加水率やや低めの細ストレート麺。

茹で加減ちょうどいい。

どこかで食べたことある麺だな！と思ったのは、

ラーショの麺に似てるからだな(笑)

麺量は、１５０～１６０ｇくらいかな？

自家製麺なのかは不明。

途中で生卵を落とす。

スープがマイルドになる。

それと同時に、スタミナ度も増す。

天理ラーメンは

『彩華ラーメン 本店』

【彩華ラーメン】本店で一度食べたきりなので、比較は難しいが、

わりかし満足できた。

『チャーハン』

正確には、ラーメンセットです。

運ばれてきて焦ったよね(;'∀')

めっちゃ多い！

セットのチャーハンで、この量は考えもしなかった。

シンプルな具で、味付けもシンプル。

町中華のチャーハンて感じで美味い。

この量で３５０円は破格だな。

『餃子』

サイドメニューからも一品。

佐野ブランド認定【特大】永華の餃子（佐野餃子）70g×10個×4パック 冷凍ギョーザ ご当地グルメ

一般的な佐野ジャンボ餃子です。

下味は生姜強めで、これもなかなか美味い。

何も付けなくても美味しくいただける。

『スタミナ飯』

これは同行者がオーダーしたセットのごはん。

緑の悪魔がいたので、これは選択肢から外れた(笑)

チャーハンが多すぎて、半分ほどお持ち帰りすることに。

これでも普通に１人前あるよな。

ごちそうさまでした。

店主さんは奈良県の出身なので、このラーメンに期待してました。

SNSで「本場の味をご賞味ください」って言ってたし(笑)

青竹手打ちの佐野らーめんが根付いてるこのエリアで、

天理ラーメンがどこまで受け入れられてるのか・・・

私はけっこう好きなので、また食べに行きたいです。

あ、佐野らーめんがメインメニューですよ。←ここ大事(笑)

でわ(^_^)/~

営業時間

11:00～15:00

17:30～19:30(水曜のみ)

定休日　月曜