ちょっと遅めの朝ラーでこちらへ。
埼玉県幸手市【昴】
移転してからは初訪問です。
茨城県古河市からこちらへ移転しました。
以前は
【麺屋葵】さんが入ってたところです。
店名も若干変わってます。
和風に寄せたのかな？
我が家からだと、ちょっと遠くなった感じです。
ていうか、距離で言えば倍になってしまった(;^_^A
９時半頃に現着、空席あり。
移転に伴い、メニューも変わりました。
担々麺が消えてるΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
同じものもありますが、以前に比べメニューは少なめ。
サイドメニューは以前と変わらないラインナップかな？
全部は確認してません(;^_^A
食券を買ってカウンター席へ。
葵さん時代の造りを覚えてないが、居ぬきかな？
卓上に説明入りのメニューがありました。
食券買ってから、こっちが良かった！
となるお客さんも少なくないだろうね(笑)
後から現金での購入も可能かな？
サイドメニューを追加する人も多いですしね。
卓上アイテム。
奥にあるのは、一味と柚子パウダーです。
醤油は水餃子用？
６分程度で着丼。
『コク味噌らーめん』
新メニューをチョイス。
薬味ネギ。
その奥に小さめの板海苔が２枚。
この辺は以前と変わらないトッピ。
チャーシューが２枚。
バラと肩ロースの２種入り。
厚みもありました。
２種とも同じくらいの厚み。
これはうまい！
煮豚増しがトッピングにあるが、
３００円で何枚？まさか１枚ってことはないよな(;^_^A
穂先メンマがスープに擬態してました(笑)
やわらかくて美味いやつ。
これも以前と変わらずですね。
もやしと小ネギ。
他に何か入ってたっけかな？
動物系主体の白湯スープ。
そこの和風ダシを合わせたもの。
濃厚なスープで美味い。
甘味のある味噌で、飲み口優しい。
いや、スープが熱々なので別の意味で飲み口優しくない(笑)
香ばしさを感じたのは、味噌なのか野菜なのか・・・
太ちぢれ麺を合わせる。
こちらでは、味噌らーめんだけに使ってる麺。
やや固めの茹で加減だが、もっちりな食感。
スープの持ち上げも良いです。
濃厚な味噌スープにあってる。
『ミニチャ丼』
悩んだ末に、結局これになってしまう。
ブラックペッパーをパラっと。
刺激が加わってうまい。
ごちそうさまでした。
以前の味噌らーめんが未食なので、違いは判らないが、
この味噌好きですね。
朝には不向きだが(;^_^A
朝ラー営業は嬉しいが、平日に行くには億劫な距離。
なので、行くなら今回みたく土曜日かな。
でわ(^_^)/~
営業時間等はは公式Xでご確認ください。