朝ラーをこちらで。
茨城県古河市【らーめん壱輝】
約３ヶ月ぶりの訪問。
朝９時に約束があり、その前に朝めしを。
０８:２０頃に現着、私だけでした(;^_^A
入り口のところに写真付きメニュー。
全部を見たわけじゃないけど、たぶん前回と変わらず。
狙いはこちら。
ん？価格いじってますね。
一部値下げしてます。
推してるんかな？
卓上にも置いてあった。
朝はグランドメニューの提供は無し？
卓上アイテムは一般的なもの。
５分程度で着丼。
『ネギ醤油らーめん』大盛
前回が塩だったので、今回は醤油にした。
ちょっと変えて、ネギをトッピしてみた。
ネギがあると見た目もいいね。
ごま油と何かで和えたネギ。
シャキシャキでうんまい。
青と白なので、彩りも良い。
量はわりと多めです。
前回は１０円という端数が嫌でネギラーを避けたが、
今後はネギらーめん一択だな(笑)
店側もそれを考えて端数を切ったのかもしれないね。
板海苔が１枚。
脂多めなスープは、海苔が美味い(笑)
青菜も入ってます。
歯ごたえ強めの小松菜。
チャーシューが１枚。
前回は長めのチャーシューだが、今回はちょっと違うタイプ。
背脂が浮いたスープ。
動物系で豚が主体かな？
旨味はしっかり出てます。
前回の塩よりも塩分が強めかな。
角がある醤油感ではないが、塩のほうが甘味を感じた。
それでも、背脂に甘味があるので、それでだいぶ和らぐ。
低加水の細ストレート麺を合わせる。
茹で加減ちょうどいい。
ネギを混ぜる。
スープも一気に混ぜる。
先ほどのスープからちょっと変わるね。
味に深みが出た気がする。
ネギを絡めた麺も美味い。
今回は無料の大盛にしたので食べ応えあった。
大盛で麺量２２０～２３０ｇくらいかな？
ごちそうさまでした。
前回の塩が良かったので、醤油も期待したが、
塩に負けないくらいうまかったです。
ラーメンとネギラーメンの差はあるが、甲乙つけがたい。
つけ麺も食べてみたいが、次回はネギ塩だな。
外の自販機、特茶が安いですよ。
買いだめできる(笑)
でわ(^_^)/~
営業時間
06:00～14:45(朝メニューは11:00まで)
17:30～21:45
定休日 木曜