らーめん 壱輝

土曜日の朝ラーでこちらへ。

茨城県古河市【らーめん壱輝】

３年半ぶりの訪問です。

１０月６日から朝ラー営業が始まりました。

０８:０５に現着、朝でも４組くらい入ってました。

見づらくてごめんよ。

基本メニューは以前と変わらずかな？

セットメニューが増えた？

グランドメニューはわりと多め。

朝はこんな感じ。

辛味噌の提供は無いみたいね。

朝は大盛無料です。

サイドメニューも少しだけ。

口頭オーダー後払い制。

５～６分で着丼。

『塩らーめん』

朝なら塩かなと思い。

小松菜と薬味ネギ。

シャキシャキの青菜はいいね。

チャーシューは長め切られてる。

どんぶりに入らないのでカットしてあるけど(笑)

こってり濃厚 背徳の焼豚 (1kg) 特製チャーシュー 焼き豚 ラーメン おつまみ ギフト お歳暮 クリスマス 贈り物 おみあげ 冷凍 長期保存可 真空包装 小分け 訳あり 煮豚

窯焼きかな？

少し筋っぽいところがあったが、美味いチャーシュー。

背脂たっぷりは想定外でした。

朝なので、あっさりな塩を！って思ったのよね(^^;

でもこの背脂、クドさは無く飲みやすい。

動物系主体の旨味がしっかり出たスープうんまい。

丸みのある塩味は、やや甘めに感じるかも。

背脂によるコクも良い方向に働く。

細麺を合わせる。

低加水の細ストレート。

サクッと歯切れ良く、麺の持ち上げも良好。

どちらの麺だっけ？

うんまがったです。

このスペックで７００円は神！

『Dセット』

ネギチャー丼です。

北海道豚丼の具 (12食セット)

ゴロチャー丼と迷ったが、ネギが食べたくて。

ほぐしチャーシューだが、けっこう多めに入ってる。

ネギもシャキっと美味い。

これで３００円は良心的価格設定。

ごちそうさまでした。

セットで１０００円ポッキリはありがたいね。

時間帯によっては３０分圏内なので、朝ラーのローテ入り確定。

過去に食べたものが良くなかったのか、私的にそこまで評価は高くない店(笑)

でも、この塩は美味かった。

『らーめん 壱輝』

前回の記事も合わせてどうぞ。

でわ(^_^)/~

営業時間

06:00～14:45(朝メニューは11:30まで)

17:30～21:45

定休日　木曜