麺や 柴ちゃんち

夕飯を食べにこちらへ。

茨城県筑西市【柴ちゃんち】

２月以来、２度目の訪問です。

１９時半に現着、私と同時に１組が来た。

現着は私が先でしたが、写真撮ってたら先越された(^^;

玄関先にあるこの写真をね。

厳密には、これを撮って品定めしてたら。

そのせいで全部×になった(笑)

うそです、釣銭切れでアラーム。

通常写真が撮れなく、これになった(;''∀'')

おつまみメニュー。

夜の部だけです。

この他に、ホワイトボードに夜のおすすめが書いてあった。

卓上アイテムは一般的なもの。

今回はこれを。

『辛味噌』

品名はこれで合ってんのか？

正式名称は辛味噌ラーメン？

間違って書くと失礼なのでね。

ピリッと辛いネギ。

味噌ラーメンもあるが、このネギも(が)変わるのかな？

チャーシューが２種。

これは前回いただいた

『麺や 柴ちゃんち』

『白湯塩』と同じですね。

サイズ的にはそれなりに。

こってり濃厚 背徳の焼豚 (1kg) 特製チャーシュー 焼き豚 ラーメン おつまみ ギフト お歳暮 クリスマス 贈り物 おみあげ 冷凍 長期保存可 真空包装 小分け 訳あり 煮豚

紀の国みかんどり 鶏チャーシュー 350g×2本入 和歌山県産 国産 鶏肉 鶏ムネ肉 チャーシュー

やわらかいバラと、しっとりな鶏。

２種類楽しめるのは嬉しいですね。

穂先メンマとナルト。

ここには写ってないが、小さめの海苔が１枚。

スープは思ってたより辛さがあった。

ラー油の辛さが主体かな？

もちろん辛味噌も使ってるが、スープはラー油を強く感じた。

動物系は鶏と思われる。

平太麺を合わせる。

中沢製麺の木札がありました。

加水率高めのもっちりタイプ。

麺肌は滑らかだが、スープの持ち上げは悪くいない。

想定よりも辛かったが、なかなか美味かった。

これを付けた。

『ローストポーク丼』

前回は売り切れだったので、リベンジです。

イベリコ豚 ローストポーク 280g スペイン産 化粧箱入り 調理不要 やわらかい ジューシー 高級 肩ロース ブロック 豚肉 おつまみ お歳暮 ギフト ブロック 食べ物 肉 イベリコ屋 冷凍

厚く切られたローストポーク。

塩ダレがいい感じ。

これも美味いけど、辛味噌に合わせるなら

平日無料の半ライスでも良かったな・・・

麺の変更可能なのね！？

味噌なら、手もみのちぢれでも面白そう。

ごちそうさまでした。

好みで言えば、前回の白湯塩に軍配。

定休日が火曜→火曜夜に変更された？

でわ(^_^)/~