年末ネタです(^～^ゞ
今やスッカリカチョーの飲み達主要メンバーのひとりｗ
『きょうのごはんなに？ 』のyunaさん にご一緒いただき
カチョーお気に入りのお店
『炭火鳥焼 蔵鵡(きすむ) 』へ♪
コノ日はyunaさん
とサシ飲み(笑)なんで
チョイとヤミツキ気味のカウンター席です
何度か訪れているココ『蔵鵡
』ですが
ドチラかといえば個室利用が多かったんです。
もちろん個室でも『蔵鵡 』の極上な接客は堪能できますが
やはりカウンターではさらに格上の時間を過ごせます！
ちなみにカチョーの『蔵鵡
』過去記事です。
【１】
【２】
【３】
【４】
【５】
【６】
【７】
【８】
【９
】【10
】
【お通し(うなきゅう)】
乾杯は『キリン満点生の店
』の称号を得た『蔵鵡』の
真髄が味わえるブラウマイスター。
ただでさえ深いコクを味わえるブラウマイスターに
『蔵鵡』スタッフのそそぐクリーミーな泡がプラスされ
一口飲めば出てくるのは至福のため息
あ、うなきゅう旨い♪
串モノはカチョーのお好みで選ばせていただきます♪
やはりコノ辺りはテッパンの旨さ、yunaさん
に是非味わっていただきたいセレクションです。
【うずらベーコン】
コレもyunaさん
に味わっていただきたい……と言いつつ
例によって、単にカチョーが食べたいだけだったりします(^^ゞ
いや、でもウンマイからショウガネェっす！
宮崎地頭鶏の噛み応え、梅しそロールの脂とシソの相性
月見つくねの濃厚な旨味、うずらベーコンのトロトロの黄身
ドレもこれもはずれがないんです(嬉)
はっ！
今頃気がつきましたが、白レバーの有無を確認してない……
yunaさん
、スマネェ<(_ _)>
【さえずり】
ココラでそろそろおでんタイム！
もちろん一般的なおでんだねもウンマイ『蔵鵡』ですが
他店ではチョイと見かけないようなタネも豊富なんです。
せっかくのカウンター飲みですからね
料理人さんのウンチクに耳を傾けながら選びましょう♪
迷いつつも選んだ数点、さえずりのとろける食感に驚愕☆
たちなんてモウ、臭みが一切無く、滋味溢れる出汁と濃厚な旨味の前に言葉を失っちゃいます。
【キリンスタウト(黒)】
以前から気になっていたスタウト。
『キリン満点生の店 』の『蔵鵡』スタッフが注いでくださいます。
単なる黒ビールはいくらでも飲んだことがありますが
ココで味わう黒ビールはもはや別格。
う～ん、ブラウマイスターも相当なもんでしたが
ある程度飲んだ後はキリンスタウトも旨い！ってコトで(何)
ちなみにyunaさん
は一刻者だっけな？(忘)
【生ゆば】【海老真丈湯葉包み】
コレがもうね、食感が身震いするほど官能的なんですよ♪
特に生ゆばはおでんの出汁の出来が
美味しさを左右しちゃいますが、『蔵鵡』の出汁は完璧。
あまりにも旨い出汁に感動したカチョー
ゆばを食べきった後、出汁をゴクリと飲み干します(笑)
ソレを見かねた料理人さんから………
これ、スゴイ！ 特に浮かべた岩のりの風味がバツグンです
フウフウして(←猫舌ｗ)ゴクリ、はぁ～～～っとため息。
スンマセン、飲み物というカテゴリーの中に入れてイイなら、コノ出汁はビールより旨いっす<(_ _)>
【サンマ燻製の…なんだっけ(・∀・)？】
コノ辺りは出来合いだそうですが
ヤッパリ理屈抜きに旨ければ問題ないっす♪
むしろホントに美味いモノを仕入れる
選択の確かさに感心しちゃいますよね☆
コレも旨味と独特のクセが強くて
酒のアテにはピッタリでした～仕入先教えて(笑)
【富士山麓】
モウお馴染みとなった『蔵鵡』に来たら欠かせない二品。
最強のノンベェフレンズたちです。
ココまでは供されるお料理にフガフガ言っていましたが(笑)
こんなステキな肴が出てくりゃ語りモードに変わります。
yunaさん とは子供が同年代というコトもあり
子供ネタで話がかみ合うんですよね～
お互いに二言目には『あ～、そうそう、わかる～』と言い合っていた気がｗ
どういった経緯か失念ですが、何故か梅干の話題になり
梅干の種の中にある天神様(知ってるかな？)について
やいのやいの言っていますと
目ざといyunaさん が(失礼)カウンター奥の梅干発見！
いや～、コレがまた肉厚でタネも大きくてリッパの一言。
梅肉は塩気・酸味のバランスよく、梅本来の旨味がします！
天神様救出(笑)の命を受けたカチョー、苦心の末、成功！
久しぶりにいただいた天神様はほろ苦く、懐かしい味でした
楽しい時間は矢のごとく、あっと言う間に過ぎ去り閉店時間。
名残惜しさを感じつつも『それじゃあ、小一時間ね』と魔性の合言葉を発しつつ
二次会はいつものアノお店へ向かいます♪
と、移動の途中で
『どさんこＯＬうまいものめぐり 』のアンジーさん から
『合流します！』とのメールが♪
実はアンジーさん 、カチョーたちと入れ替わりで
『蔵鵡』にて一次会をしていたんです。
んで、二次会を終えた辺りでのグッドタイミングなご連絡。
そりゃあモウご一緒するしかないでしょう！
っとばかりに到着した先には
お知り合いブロガーさんたちがイッパイいらっしゃいました(^^ゞ
ココでカチョー、以前からお会いしたいと思っていたブロガーＬさんと運命の出会い、いや、再会(笑)
実は偶然にも別件で面識があったのですが、お互いにソノ方だとは思っていなかったんです
ソリャもう嬉しいカチョー、さっきまでご一緒していたレディ二人をほったらかしＬさんと男子飲みｗ
Ｌさん、そのうち是非ともアブサンで一杯
ソンナ楽しい夜、閉店時間を大幅にオーバーして居座っちゃいました（;´▽｀A``
マスター、その節はスイマセンでした<(_ _)>
なんだか例によって最後はカオスなカンジですが楽しかった！
yunaさん をはじめ、ご一緒いただいた皆様、有り難うございました。
また飲みましょう(←コレばっか)
ゴチソーサマでした
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