盛岡市高松・・・・
静かな住宅街にひっそりと佇む一軒のラーメン屋
その名も「中華そば 一二三(ひふみ)」
看板上で、平和の象徴の鳩がお出迎え。
外観からして「私、実力派ですけど何か?」と言わばかりの佇まい。
店内
カウンター3席、テーブル席(3人掛け1卓、4人掛け1卓)、小上がり
住宅の1階を改装した店舗で、こじんまりとしていますが掃除が隅々まで行き届いており、白を基調としたシンプルできれいな店内です。
さっそくカウンター席に陣取り、メニューをチェック
メニュー
メニューは3つのみ!!
中華そば:600円
一二三らーめん(しお味):700円
おにぎり:100円
大盛り:プラス100円
安っ!!コンビニの半値!令和の時代にこの良心的すぎる価格設定…!
もちろん今回は、店名を冠した看板メニュー「一二三らーめん(しお味)」を、迷わず大盛りでオーダー!
誘惑の「おにぎり」も鎮座していましたが、今回はラーメン一本で勝負!!
着どんっっ!!
置かれた瞬間、思わず「美っ…!」と声が漏れるビジュアル。
澄み切った黄金色のスープの海で具材たちが泳いでいます。
いただきます。
「旨味がしゅごい!」
一口目は『少し薄味?』と思うかもしれませんが、塩味と旨味のバランスが良く煮干しとあごだしの上品な香りが鼻腔を突き抜け旨味の奥行きがエグい!
塩味が角の取れたまろやかさで、一口飲んだら最後、レンゲを持つ手が止まらなくなる「危険な魔力」を秘めたスープ
多加水細縮れ麺が、この黄金スープをこれでもかとリフトアップ!
麺はやや柔らかめの仕上がり、ツルツルっとした喉ごしと、スープの旨味が口の中で最高のセッションを繰り広げます。
「大盛り」にして本当によかった~~~~~~
スープをたっぷりと吸った仙台麩はやわらかさの中にももちもちとした食べ応えがあり、噛んだ瞬間、じゅわぁぁぁっと旨味のジュースが口いっぱいに決壊!!
これぞ至福!お麩をラーメンに入れた店主にノーベル賞をあげたい。
チャーシューも柔らかくてうまかった~~~
気がつけば、どんぶりの中は綺麗に空っぽに・・
めちゃくちゃ旨かった
この価格でこんなうまいラーメンが喰えて大満足
ごちそうさまでした。
【店舗情報】
- 住所:盛岡市上田堤1-24-18
- 営業時間:11:30〜14:00※麺・スープ無くなり次第終了
- 休 み:月曜・木曜





















































































































































































