今日は寒いっ！
春になっても、
まだまだ寒いという
イメージがありませんか？
春冷えするときは、
寒くて震えます。
そして、
今週末は東京でも雪が降る予報。
雪？？？
さあ、温かい飲み物を飲みましょう。
大好きなスパイスを使って
ちょっとよそいきに
甘くてぴりりと暖かく。
Spice ホットチョコレート
【材料（二人分）】
ココア 10g
砂糖 16g
牛乳 300ml
シナモン 二振り
オールスパイス 二振り
カルダモン 二振り
ブラックペッパー 一振り （仕上げにもう一振り）
【作り方】
1、スパイスを小皿に入れ混ぜて置く（〇振りシリーズをまとめておく）
2、手鍋にココアと砂糖を入れ、
分量の1/3の牛乳を入れペースト状になるまで練る。
3、2に残りの牛乳と、1のスパイスを入れ、
よくかき混ぜる。沸騰直前に火からおろす。
4、コップに注いだら、ブラックペッパーを一振り。
隠し味に有塩バターを少量加えると、
よりコクが出ます
コップに注ぐ前に、
ちょっと溶かしてみて下さいね。
2～3gがオススメ。
陶器の温かいマグが
好みですが、（冷えにくいから）
気分転換にはガラスも良さそう！！
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