梅雨から夏、
料理や食事が面倒ってありませんか！？
そんなことしょっちゅう
先日女性が集まったらそんな会話が。
皆同じだなと、ホッとします。
とりあえず、のっけるだけなのに、
豪華に見えて食べ応えある丼
みょうがの季節です。
日本を含む東アジアなどの温帯地域が原産。
カリウムが含まれ、細胞内で一定の浸透圧を保ってくれます。
血圧を下げたり、足のむくみにも効果的なんです！！
東洋医学では、不眠症、生理不順に対応し、
効果を期待されています。
強い抗菌作用からも、熱からの体の不調、
口内炎や喉の痛みをやわらげる働きがあり、
風邪予防としても期待できます。
海の爽快！とりあえずのっけ丼
【材料(2人分)】
ごはん 2杯分
しらす 大さじ4
たらこ 二房
乾燥わかめ 10g
ブロッコリースプラウト 指ふたつまみ
かにかま 4本
大葉 4枚
みょうが 1つ
鰹節 適量
マヨネーズ 少々
ポン酢 大さじ2
ゴマ 大さじ1
【作り方】
1、わかめは水に戻し、ブロッコリースプラウトとあえておく。
大葉・みょうがは細めに刻んでおく。
2、ボウルにポン酢とごまを混ぜ合わせる
3、あついご飯を器に盛り付け、全ての具材を盛り付ける
4、たらこにマヨネーズを少々、周辺にゴマポン酢をまわしかける。
やっつけごはん
？
間違えない「やっつけごはん」です。
かにかまなんて、お弁当用に買っていたものの残り。
ちょっと食べたいからと買ったしらすもたらこも、
冷蔵庫に入れておくと腐りやすく、
ここで大胆に盛り付けて食べてしまえば、
腐らせないし、食品ロスにしなくてすむ。
これは熱いごはんに、冷たい食材を並べるのですが、
お寿司だと熱いご飯ってないですよね～。
でもこれが意外といいんですよ～。
簡単なので、是非～！
ポン酢は本当奥深くて、どれも美味しいから迷う。
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