フムス・・・食べる習慣ってありますか??
中近東や地中海沿いの
広い地域でよく食べられているんです。
それ、どのあたり???
イスラエル、パレスチナ、レバノン、
シリア、イラク、エジプト、トルコ、ギリシャなど。
ギリシャには1週間行ってきたことがあるのですが、
フムス、美味しかった
フムスのペッパーオリーブオイル
【材料(2人分)】
オリーブオイル 大さじ2
フムス 大さじ3
ブラックペッパー 少々
パン(お好きなもの)
1、パンを焼く。
2、フムスを皿に盛り付け、オリーブオイルをたっぷり。
3、ブラックペッパーをふりかけたら出来上がり。
フムスって
パプリカとか
オレガノとか
地中海沿岸で良く使われるスパイスをかけることが多いんです。
是非ペッパーだけじゃなくて
上記のスパイスを使ってみて下さいね!!
パンなんですけど。
食パンよりはロールパンとかが良いかも。
フランスパンっていうのもオススメです。
今日の写真は
おからパンです。
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