揚げ春巻き、生春巻きを食べるならば
スイートチリソース
わざわざ用意せず、醤油などでたべますか
いえいえ、折角ならと
スイートチリソース買う方も多いのでは
簡単にスーパーで買えるようになったとはいえ、
小さいサイズを探してもあまり見当たらず、
大体このくらいの量↓じゃないですか??
これ、良いかも少量サイズ。12gが10個ですって!
一度開封したらなるべく早めに消費しないと!!
捨てるなんて勿体ないですよね。
スイートチリソースを使い切る為に
レシピを考えてみる
例えば、こちらとか
【ゴマ・スイートチリソース】“スナップエンドウのゴマツナ”スイートチリソースがけ
今回も、色が綺麗なレシピがいいな~なんて思って
出来たのが、このレシピ
トマトのふわとろ卵炒めスイートチリソースかけ
【材料(2人分)】
トマト 2個
卵 2個
油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
スイートチリソース 大さじ1
【作り方】
1、トマトは8等分にくし形切りにする。
2、ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1を加える。
3、フライパン油を火にかけ、②を加えて半熟状にしフライパンの端によせ、
空いたところにトマトを加えてさっと炒めたら全体を混ぜ合わせる。
4、器に盛り付けたら、スイートチリソースをまわしかける。
スイートチリソースが苦手な方、
アクセントが欲しくなる料理でもあるので、
代わりにブラックペッパーをお好みでどうぞ
結構、お箸が止まりません
食材の少なさ、
工程の少なさ、
らくちんレシピなのに色鮮やか
これが私の理想
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