とっても大きくて肉厚なしいたけを発見！
絶対ソテーがうまいはず
帰宅後、早々に台所に。
先日作ったデュカを使いエジプトの風を感じたい
このいい感じのしいたけ、
絶対においしく食べるぞ
“エジプト+和風”しいたけのバター炒め
【材料(2人分)】
しいたけ 6個
バター 10g
油 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 小さじ2
デュカ 大さじ1（適量でもOK）
【作り方】
1、しいたけの石づきを切り落とし、4等分に切り分ける。
2、フライパンにバターと油を入れ、バターが溶けるまで弱火で熱する。
3、バターを溶かしたフライパンにしいたけを入れ中火にする。
4、酒、醤油をくわえて2～3分程度炒める。
5、盛り付けたら、デュカをふりかける。
しいたけってうま味たっぷり
ジューシーなバター醤油炒めで和風かと思いきや・・・。
簡単だし、おいしいしいたけの炒めもの。
このレシピのしいたけの大きさですが、
結構大きいのを使いました。（立派なやつだったんです！）
小さめのしいたけでしたら、
6個を8個に変えても良いと思います。
しいたけは火が加わると小さくなるんです。
用意したお皿が大きすぎた
和風か
異国風か
どちらとも
ご興味もってくださったら
是非挑戦されてみてくださいませ
しいたけとまらない～
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