用賀に新しいパン屋さんがオープンして1年。
大人気パン屋さんとして、
現在もお客さんが沢山並んでいます。
MAISON KUROSU（メゾン クロス）
MAISON KUROSUさんは無農薬の野菜、小麦やオーガニックの食材を扱い、
油、調味料にもこだわり、砂糖は含蜜糖、塩は沖縄の海水塩を使用。
亜麻仁オイル、亜麻仁シードを使用し
オメガ３を摂取できるように
パンを作っていらっしゃいます。
シェフ黒須さんは栃木県ご出身。
栃木の有名ベーカリー「ペニーレイン」で
パン作りの基礎を学んだのちに上京、
「ラトリエ ドゥ ジョエル ロブション」で腕を磨く。
身体に優しいを一番頭に
打ち出している方なんですね
バターチキンカレー 320円
スパイスから作るこだわりの自家製バターチキンカレーを、
甘みのある菓子パン生地で包んだ人気商品。
表面にはバゲットのパン粉をまぶし食感のアクセントに。
辛さ控えめでお子様にもおすすめ
恒例の私的診断
カレー＞シチュー
今回はカレー色が絶妙な塩梅。
カレーと言っても、よくある欧風ではなく、バターチキンカレー。
トマトの酸味と甘みは高バランス。
スパイスの個性は角が取れています。
身体に優しいと子供にもオススメというだけあり、
やさしさがにじみ出ます。
女性にも好まれそうなスパイスの香り。
食べた後のモタレは無いと思います。
クリームパン 330円
御用卵を使って作った柔らかいブリオッシュ生地の中には、
同じく御用卵と生クリームを合わせた濃厚なパティシエールがたっぷり。
上品な甘さでシュークリームのようなデザート感のあるパン。
ってか、とろけすぎ
口の中から胃にす～っと入るやわらかいクリーム。
和三盆餡子 270円
京都の老舗「山梨製餡」と共同開発した、優しい甘みの和三盆餡子を菓子パン生地で包み、
餡子の中に何粒か忍ばせた塩のえんどう豆がアクセント。当店一押しのあんぱん。
なめらか過ぎず、こしあんとつぶあんが上手に混ぜ合わさっていました。
これまた素敵。
（価格および商品解説はHPより拝借しております）
近くに素敵なお店が沢山出来てくれて、
とっても嬉しいです！！
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