製茶工場のある静岡市北部の中山間地、
通称「オクシズ」も桜が見頃となりました。
今年は冬の寒さが厳しかったので、例年以上に
桜が綺麗に見える気がします。
さて、静岡茶市場の初取引が4/18（水）に決まりました。
桜が咲くのも早かったように、初取引も過去4番目の早さとなりました。
初取引は18日ですが、もう茶市場には、
種子島産の新茶を中心にお茶が数多く集まってきています。
特に早朝は、大海を積んだ大型トラックや、
前掛けをした茶商さんで茶町界隈は、なんとなく「ざわざわ」。
そんな本格的な新茶シーズン前ですが、製茶工場では、
今年の新茶の仕上げがスタートしました。
お茶の香りは毎日、体に染みつくほど浴びていますが、
新茶の香りは、やはり特別です。
1年ぶりのこの感じ。。。
何か心を奮い立たせてくれるものがあります。
今年も生産者さんお思いをお茶にのせ、
多くの方々に伝えて行きたいと思います。 
先日、NHK静岡放送局さんの取材がありました。
取材の内容は、弊社が海外に販売しているお茶について。
お茶が持つストーリーやバックグラウンドをどのようにして
海外の方々に発信していくのかというテーマでした。
いつもお世話になっている生産家の方々にもご協力いただき、
畑の紹介や、品種茶への取り組みなどをご紹介いただきました。
近年、海外では日本茶の人気が高くなってきています。
海外の方々がどんなイメージで日本茶をみているのか、
そしてお茶が持つストーリーを売りに、どのようにして
海外にアプローチして行くのかを、番組ではご紹介いただける予定です。
放送は4/4（水）、NHK静岡放送の「たっぷり静岡（18：10～19：00）」内で
放送予定です。
お時間の都合が合いましたら、是非ご覧ください。
昨日、種子島より新茶の見本が届きました。 
種子島。
九州最南端佐多岬から南に50㎞程のところにある島で、
種子島宇宙センターが有名ですよね。 
あと、安納芋も。
実は種子島は、日本一早い走りのお茶の産地としても有名です。
届いた新茶は、「松寿（しょうじゅ）」という品種。 
上品なお出汁のような甘さがあります。
今年は桜が早かったように、お茶も去年に比べ早いようです。
静岡の茶畑でも、場所によっては小さい新芽が出てきているところがあります。
間もなく新茶シーズンの到来。
今年も皆さんに美味しい新茶をお届けします。
4月1日（日） 毎月1日恒例のイベント
「マルヒデ百貨店」を開催します。
ちょっとどこかで聞いたフレーズですが・・・、
特別企画「イワザキ春のパン祭り」と称し、
お茶屋ですけど、美味しいパンも販売します！
今回も恒例のお茶の詰め放題をはじめ、地元の美味しいものが大集合。
ちょうど近くでは、静岡まつりも開催されておりますので、
ついでに覗いていっていただけるとうれしいです。
今回スペシャルなパンをご用意してくださるのは、
静岡市駿河区中田の人気のパン屋さん「ブランジェリー・ホミ」さんです。
当日は、ぶどう食パン、ミックスサンド、そして話題のフランス風サンドイッチ
カスクルートを販売していただきます。
名だたるイベントでは行列必至、売り切れ必至のホミさんのパン。
マルヒデ百貨店でパンや、美味しいものを購入して
そのまま公園でお花見・・・ な～んていうのもいいですよね。
是非ご来店いただき、春の日曜を満喫してください。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！
3月24日（土）、25日(日)、静岡市清水区のエスパルスドリームプラザで開催された
「第9回 静岡おみやプロジェクト お披露目販売会」に出店して参りました。
絶好の行楽日和ということもあり、たくさんのお客様にご来場いただきました。
地域資源を生かした静岡市を代表するお土産の創造を目指し、
B-nest静岡市産学交流センターと市内の食品事業者が
商品開発に取り組む静岡おみやプロジェクト。
「顧客視点」をテーマに商品開発された今年の新商品がこちらです！
簡単に今年の新商品をご紹介します。
★ 岩生の箱鮨 彩り （食彩岩生）
“しずまえ”の鯛をはじめ、地域の食材を活かしたお店で人気の棒寿司を、
開けてうれしい！彩り豊かな手みやげにアレンジしました。
★ 静岡梅ヶ島産紅茶／チャイ （梅ヶ島クラブ）
農薬不使用、化学肥料不使用。山の澄んだ空気に育まれた
渋みのない良質な紅茶と、身体を芯からあたためる
有機スパイス数種をブレンドしたチャイ。
★生桜えびのづけ （美味しい産業株式会社）
駿河湾特産の桜えびの生のおいしさをそのまま食卓へ。
漁師料理の沖漬けを、桜えびの色も鮮やかなままに、
こだわりの白醤油仕立てでお届けします。
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★ 蒲原屋謹製和ナッツ （蒲原屋） 体にやさしい自然派素材を集めた乾物専門店ならではの ブレンドで、自然の味のおやつを作りました。 ついつい手が止まらなくなる素材本来のおいしさです。 |
★ 静岡抹茶シフォンサンド （パティシエ キドコロ）
誰にも喜ばれるふわふわシフォンに、抹茶の効いたバタークリームをサンド。
気軽な手土産にも、自分用にも、職人手作りのおいしさをどうぞ。
★ 農家が育てる生きてるそば茶 （手打ち蕎麦たがた）
全国でも指折りの在来蕎麦が残っている静岡。
その稀少な在来種を守り継いでいくために、
山の農家さん達と一緒に作ったそば茶です。
※B-nest 静岡おみやプロジェクト 参照
・・・と、今年も新商品がお披露目となりました。
静岡は、世界に誇る地域資源が数多くあります。
そしてその地域資源を駆使してお客様にワクワクをお届けする
プロフェッショナルもたくさんいらっしゃいます。
静岡のお土産といえば・・・というと連想できるものはいくつかありますが、
近い将来、このおみやプロジェクトから商品開発されたものが
静岡を代表するお土産として、お土産物屋さんの棚に並ぶ日が来るかもしれません。
是非ここで紹介させていただいた今年の商品を
覚えていていていただきたいと思います。
過去のおみやプロジェクトから商品開発された
静岡おみやはこちらからご覧いただけます。 → ★
さてさて、弊社ブースでは「しずおか茶ぁ飯の素」、もみだし茶、
そして深蒸し茶の詰め放題を行いました。
ちなみに「しずおか茶ぁ飯の素」は昨年度のおみやプロジェクトで
商品開発を行った商品です。こちらもよろしくお願いいたします。
弊社ブースにもたくさんのお客様にご来店いただきました。
ご来場くださいました皆さま、
また出店に際しご協力いただきました皆さま、
誠にありがとうございました！ 
3月24日（土）、25日（日）、静岡市清水区のエスパルスドリームプラザで開催される
第9回 静岡おみやプロジェクト お披露目販売会に出店します。
地域資源を生かした静岡市を代表するお土産の創造を目指し、
B-nest静岡市産学交流センターと市内の食品事業者が
商品開発に取り組む静岡おみやプロジェクト。
今年の新商品のお披露目販売会の他、
過去にこのプロジェクトに参加した企業の
「静岡おみや」も展示販売いたします。
弊社ブースでは、「しずおか茶ぁ飯の素」の展示販売や、
もみだし茶の販売、お茶の詰め放題も開催いたします。
静岡の豊かな素材を使った、
いろどり豊かなお土産が大集合！
エスパルスドリームプラザで、いち早くお試しください。
皆様のお越しをお待ちしております。
第9回 静岡おみやプロジェクト お披露目販売会
日時 平成30年3月24日（土） 25日（日）
場所 エスパルスドリームプラザ １Fエスパルススクエア （静岡市清水区入船町13－15）
時間 10:00～18:00 ※最終日は10:00～17:00
3月17日（土）、18日（日）の2日間、東京・青山の国連大学前で
毎週末に開催されているファーマーズマーケットに出店させていただきました。
このファーマーズマーケットは、全国各地の農家の方々が集まり、
野菜・果物・お茶・パン・お菓子・オーガニック食材などがずらりと並ぶ
大変人気の高いの週末マルシェです。
今回は会場内でお茶に特化したイベント「Tea for Peace」が開催されました。
お茶に特化したイベントは今回が初めての試み。
イベントのタイトル「Tea for Peace」にもあるように、ガヤガヤした世界から離れ、
平穏な日常に立ち戻り、お茶を分かち合って平和を見つけませんか？というコンセプトの元、
茶の手揉み体験やオリジナルブレンド作りなどのワークショップ体験を中心に、
お茶とお菓子や食事などのペアリングもできるコンテンツが企画されました。
日本のみならず世界各国から、お茶とお茶文化が一堂に会するということで、
たくさんのお客様で賑わいました。
弊社ブースでは、もみだし茶と品種茶をご紹介。
もみだし茶は初めてご覧になられた方も多く、
シンプルなデザインと機能性が好評でしたよ～。
中には余程気に入っていただけたのか、このもみだし茶を
ご来場者に宣伝をしてくださる方もいらっしゃったりして、
ありがたい限りでした。
そんなもみだし茶の詳しい商品情報はこちらをポチッ → ★
他のブースを見回すと、茶業に従事していても知らなかったお茶や、
その作り方・飲み方、そして見とれてしまう茶藝などなど、
刺激を受けるところばかり。
煎茶を急須でおいしく淹れるという枠にはまった考えだけでなく、
「お茶の楽しみ方っていろいろあるんだよ。」と教えてもらった感じがして、
とても興味深いイベントでした。
きっとお客様も、そう感じていただけたと思います。
ご来場くださいました皆様、そして出店に際しご協力いただきました皆様、
誠にありがとうございました！
明日3月17日（土）、18日（日）の両日、東京 青山の国連大学前で開催される
ファーマーズマーケットに出店します。
毎週末開催されている人気のファーマーズマーケット。
今回は、「Tea for Peace」という世界中のお茶と茶文化が一堂に会する
イベントが開催され、そこに「立呑茶屋」として出店させていただきます。
静岡だけではなく、九州の産地茶や、
オリジナルブレンドティーのご紹介や販売をいたします。
また、お湯を入れてその場ですぐ飲める「もみだし茶」も
各種ご用意しております。 
お近くにお越しの際は、是非ファーマーズマーケットにお立ち寄りいただき
いろいろなお茶に触れてみてはいかがでしょうか。
皆様のお越しをお待ちしております。
毎月第二火曜日は、お茶とベーグルの日。
ということで、今日も静岡市田町の人気のベーグル屋さん、
アトリエクレーヴさんにご協力いただき、出店していただきました。
スタート間もなく、この日を待ちわびたご近所のマダムの皆様の行列ができ、
200個ほどご用意していただいたベーグルもお昼過ぎには
ほとんど売り切れていまいました。
定番のベーグルはもちろん、毎回新作の創作ベーグルも多数並ぶので、
これを楽しみにご来店くださるお客様も多数いらっしゃいます。
お客様を楽しませる手塚さんのベーグル、
隣にいて、いつも刺激をいただいております。
さて、いつもの事ながら、このベーグル人気に便乗し・・・・
弊社ブースでは、深蒸し茶の詰め放題を行いました。
お茶もベーグルに負けじと、たくさんのお客様にお買い求めいただきましたよ～。
でもまだまだ、たくさんのお客様にお茶とベーグルの美味しさを
知っていただきたいと思っておりますので、
第二火曜日はお時間がございましたら、
是非このイベントにお越しください。
皆様のお越しをお待ちしております。
ご来場くださいました皆様、誠にありがとうございました！
先日、近所の茶箱職人さんのもとを訪れました。
作業場の外では、乾燥工程中の茶箱がずらりと並んで、
少し離れた所にいても、木の香りが漂ってきます。
この茶箱、製茶工場では無くてはならないもので、
湿気を嫌うお茶の製造工程では、製茶に保存に大活躍します。
最近はこの茶箱を作る職人さんも数えるほどとなってしまいましたが、
お邪魔したこの日、若手の職人さんや女性の職人さんも、
ひとつひとつ丁寧に気持ちを込めて作る姿がありました。
3月1日に開催された毎月恒例のイベント「マルヒデ百貨店」でも
この茶箱を販売させていただきましたが、お客様からのお問い合わせが多数ありました。
お客様にお聞きすると、お茶を保存しておくだけではなく、
小物入れやお米、着物の保管など、いろいろなスタイルで
お使いいただいているようです。
また、インテリアとしてもお使いいただいている方もいらっしゃいました。
4月1日に開催される「マルヒデ百貨店」でも、茶箱を展示販売する予定ですので、
是非お手に触れて、茶箱の魅力を感じてください。
