おでん

夕食は母Ａちゃんから贈ってもらった大好きなすじ肉をつかったおでんです♡おでん、そう言えばこの冬始めて作りました。旦那さんからいつも寒い季節に何度かリクエストがあるのですがこの冬はなかったので、「すじ肉をつかっておでんにしようね」、と言うと大喜びです♡旦那さんの大好きな手羽先も忘れず入れてゆっくりコトコト煮て美味しく出来上がりました♡私は小さな頃からおでんには必ず生姜醤油！が当たり前だったので、結婚して東京に来てはじめておでんには芥子なんだ！とびっくりした事を思い出しました。九州出身の旦那さんは生姜醤油はどうも合わないようでどんなにすすめてもかたくなに芥子たっぷりでいただいています。生姜醤油でいただくおでん、本当に美味しいのにな～♡最近はＢ級グルメ流行りで「姫路おでん」少し認知度が上がってきて嬉しいです。姫路ではコンビニおでんにも生姜醤油が置いてあります。そう言えば名古屋のコンビニでおでんを買うと甘い豆みそがついてきました。それもおでんにあいますね。旦那さんのおでんのベスト3♡

すじ、たまご、こんにゃく。私のおでんのベスト3♡

すじ、たまご、３位タイで大根、じゃがいも、がんもどき♡そう言えば昔、関西ではおでんのことを関東炊きと言っていました。九州でも関東でもそんな呼び方しないですよね！なんで関東炊きっていうのでしょうか？　あと、関東のおでんにはちくわぶ、という小麦粉からできた種がありますね。東京にきたての時早速おでんにいれてみたのですが、なんとなくピンと来ず以来入れていません。関東のおでんには必須らしいのですが、地方地方でおでんの種も色々で楽しいですね♡Ａちゃんのお陰で久しぶりに美味しいおでんがいただけ感謝一杯です♡Ａちゃん、いつも優しい心遣いをありがとう♡二人で感謝して美味しくいただいたよ～♡

ブランチ

本日は朝からいつもの定番コースを１５キロ走った後にブランチです。軽く食事をいただいた後、昨日購入した「青家のとなり」さんのお菓子をいただきました。丹波黒豆きな粉・豆乳などををつかった、＜ちどり＞、＜玄米とくるみと黒糖＞＜京抹茶と和三盆＞＜雑穀とチョコとはちみつのソフトクッキー＞＜金時生姜とカルダモン＞のクッキーのおためしセットです。どれも体に良い素材をつかった保存料・添加物・白いお砂糖・卵を使用せず作られたクッキー、どれも本当においしかったな～♡特にビニールに入っているソフトクッキーとお抹茶のクッキーが気にいりました。京都「柳桜園」さんのお抹茶を贅沢につかったクッキー。和三盆の上品な甘さがお抹茶の香りをを引き立てていました。

軽くトースターで温め直しいただいたスコーンも素朴な味で甘さ控えめで大好きな味でした♡

最後に全粒粉・豆乳マフィン、クリームチーズ・小豆入りのマフィンです。こちらも甘さ控えめでチーズに甘みが入っていないのでとて食べやすく最後まで美味しくいただきました。その後大好きな晩白柚をぺろりといただき大満足なブランチになりました♡本当に晩白柚って美味しいな～♡晩白柚の皮、前回もお風呂にいれたのですが、とってもいい香りで癒されました♡今回も何回か晩白柚風呂、ゆっくり楽しみたいです♡

すき焼き

昨日の夕食はすき焼きでした♡先日実家のとても若々しくって可愛い母Ａちゃんから、地元のお米とすき焼きのお肉、すじ肉などが届き早速すき焼きをすることに♡いつも気にかけてくれる両親が元気でいてくれることに感謝の気持ちで一杯です♡元気でいてくれるだけで有り難いのに、美味しいものまで送ってもらい、本当に幸せだな～、としみじみ思いました。自分で牛肉を購入してすき焼きを作ることなんてないので、なんとなく作っていたら旦那さんから駄目だしされてばかりでした。なかなか味が決まらず甘すぎたり醤油がたりなかったりでしたが、最後は美味しく出来あがり二人で感謝していただきました♡母の愛情を感じ、本当においしかったな～♡

お肉と一緒に下の妹から晩白柚、そして可愛い姪っこＨから手紙が届きました♡写真の絵以外にも何枚か絵を贈ってきてくれて、楽しく嬉しく読みました♡子供の純粋な感覚！新鮮で本当にいいな～♡Ｈ、またお手紙出すね♡次のお手紙も楽しみに待ってるよ～♡Ａちゃん、Ｍ、Ｈ、美味しい優し心遣い本当にありがとう♡感謝の気持ちで一杯です♡