絶品カレーと超もっちりナン！インド・ネパール料理ミト雪が谷大塚のスタッフブログ -10ページ目

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予告！

オーナーから発表がありました！

7月から、ランチメニューが変わります！

夏らしく（？）するため、また、新しいスタッフの加入により、メニューにも幅が出ました！

新たなランチメニューには、お客様の意見ももちろん反映されています。

よりお楽しみのメニューになる予定です。

ほんとのほんとの決定は、もう少し差し迫ってからになるので、本格的に決まったら大々的に、この場で発表します！

どうやら情報によると、、、

新しい試みで。。。

ミステリーの曜日もできるかも？

毎回どんなカレーになるのか。。。

楽しみにして来てくださいね。

また、、、なんとネパールの麺類も、、、その国の味と、日本の麺文化がどうつながっていくのか。

実現すれば楽しみになりますね。

また詳しくは大々的に発表します！おたのしみに！

（たじま）

インド・ネパール料理　ミト　

東京都大田区南雪谷2-11-24

03-3720-8014

http://www.mitho.jp/index.html

お店までの来かた

http://ameblo.jp/mitho-stuff/entry-10849494887.html

お取り寄せ（初めての方は、初回限定セットがお勧めです！）

http://www.mitho.jp/order/order.html

解説しよう！パワーアップナン！

昨日、クリシュナの加入によって、ナンがパワーアップされたとの話をしました。

さっそくどういう風になっているかとのご質問が、友人からありました。

ミトのナンは、以前からお伝えしているように、超もっちもっちのナンです。

水ではなく、ミルクを混ぜ、若干の砂糖とバターで仕上げるしっとりナンです。

ただ薄く膨らませた、カリカリナンとは違います！

（もちろんカリカリナンでもきちんとこだわりを持って、丁寧に作られているお店もたくさんあります。）

うちのオーナーを始め、スタッフや常連のお客様たちは、まちがいなくしっとりもちもちナンフリークの方です。

しっとりもちもち好みなんです。

今までのナンは、しっとりして、確かにもちもちに仕上がっていたのですが、端のほうに少し重い部分があったように感じます。

もちろんそれはそれで美味しいと思って食べてたんですけどね。

でも、今回のバージョンアップ版（クリシュナ作）は、それに加えてふんわりしている印象なんです！

しっとり軽くふんわり、その分少し大きく感じさせます。

さすが、オーナーも間に合わせの人は雇いません。本物です。

今まで通ってくださったかたにもぜひぜひ、このナンのご感想が聞きたいです！