２０１７年度 お正月に向けて冬支度～切り干し大根と黒豆★おすすめレシピ～

昨年より早めに干し始めて大根と黒豆さん

どちらの食材もお正月用で使用するもの（＾＾）

お正月と言えばお餅！

そのお餅にかかせないのが「黒豆」

実が完熟（固く）なる前に早めに採り塩ゆでして「黒枝豆」として食べれますが、ある程度食べたら黒豆にします。何日か乾燥させます。

この豆餅、あおさ・しょうが・ゴマを入れる磯が香るとっても美味しいお餅なの♪

切り干し大根も、お正月の何かしらの煮物に使う予定です◎

なんだか切り干し・・・太っとい物がありますがご愛敬（笑）

(モヤシ・・・にも見えるなｗｗ）

ん～？黒豆・・・若干去年より小さいかな？変わらない？

→お正月に向けて！冬支度～黒豆・切り干し大根～

豆餅だけじゃなく黒豆煮にもしっかり使いますよ～♪

さて、切り干し大根のオススメレシピをご紹介★

～切り干し大根のレシピ～

●【乾物イタリアン】怒りも消えちゃう！切り干し大根のアラビアータ

●韓国風ピリ辛切り干し大根と挽肉のすりごま煮物

●水で戻さない！切り干し大根と枝豆の白和え

●切り干し大根と大豆の煮物

様々なお料理に大活躍の切り干し大根！

是非作ってみてはいかがでしょうか＾＾＊

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