スポンジケーキのコツはここも！そうです。
こんにちは♪
家庭でもちょっとしたコツでプロの味に！
食で健康とキレイを手に入れる！
埼玉県上尾市の「基礎から学べる料理教室」
の若松美保代です。
なんと１２月1度も、
こちらのブログを書いてなかったのですね～
元気で今日も、料理教室もやってますよ♪
第４基礎では11月がクリスマスレッスンでした。
チーズ入りのミートローフに、デコレーションケーキ
苺をカットしてサンタに見立てたのを添えたら、
まるでサンタが苺を見てるみたいな図
になりました（笑）
スポンジ作りって本通り作っても
上手く出来きませよね。
卵を泡立てるまでは出来るけれど、
その後の粉を入れる時に失敗するケースが
多いです。
あなたも、粉がダマになってしまったこと
ありませんか？
それって、骨格部分になる粉が
生地にちゃんと入ってない
という事なので、
膨らみが悪くなるのです。
粉は混ぜると底に落ちます。
粉をダマにしないで入れるには、
底に落ちた粉を生地に入れるように、
ボールの底から混ぜるといいですよ。
今年のスポンジケーキは、
底から混ぜてみて下さいね。
料理教室では、
お菓子教室のように本格的ではありませんが、
家庭向けのお菓子作りを学べますよ。
ただ今、主婦向けクラスは満席、
基礎クラス（火曜日）には空きが出てますので、
是非、学びにいらしてください♪
1～３月の冬期メニューの掲載まだ、してません。
今月中にはやりますね。
主婦向けクラスの詳細案内はこちら➡体験参加、出来ます、！,
基礎から学ぶ基礎クラスの詳細案内はこちら→第４基礎クラスに１席、空き出ました！
日曜コースは、初心者さん向けコースです、現在休講中です。
３０代の初心者さんが料理の基本を学び、どんなレシピでも美味しい料理が作れるようになる料理教室です♪.
*体験参加は随時受付中です。
翌日も固くならないパン職人さんと同じ技術が学べる手ごねパン教室６回コース年内全て満席
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滅多に配信しませんが、、、
今後、こちらのラインで料理やパンに関する話、
開催情報を掲載するようにします。
是非、お友達になってください♪
お名前、問い合わせ内容を送ってくださらないと、
こちらでは誰が登録したか分からないのです。
メールでの申し込みが出来ない方はこちらのLineで申し込みも可能です。
埼玉県上尾市の料理教室「銀のスプーン」までは、
高崎線上尾駅から徒歩１２分 車でのお越しも出来ます。
湘南新宿ラインでは、都内の池袋、新宿、渋谷方面から乗り換えなし30～40分で来れます。
料理教室、パン教室の詳細内容
料理教室の生徒さんの感想
TEL:048-777-6736
（電話受付20:00まで）
＜無料のメールレッスン開講中！＞
パン作りのコツ、注意点は、こちらのブログで掲載していきます。
家庭でも簡単にプロの味を再現！
初心者、男性も歓迎の教室です。
東松山市、坂戸市、川越市、さいたま市（大宮、浦和）、蓮田市、伊奈町、川島町、菖蒲町、久喜市、白岡市、桶川市、鴻巣市、北本市、行田市、熊谷市、深谷市、岩槻市、川口市、戸田市、東京方面からは赤羽、新宿・池袋・中野区、千葉方面からは柏、流山、栃木県、群馬県からも、お越し頂いてます。
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最後までお読み下さってありがとうございます。若松美保代より