５歳&２歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
**************************************
簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
***************************************
今回ご紹介するのは
レンジで簡単に作れるさつまいも入りのパンナコッタ♪
プリン好きのみさころ母は
「めちゃくちゃおいしかった！！」
甘党の夫は
「また食べたい～！」
と、大絶賛してくれたレシピです(^^)/
＊さつまいも入りパンナコッタ＊
＊材料（カップ6個分）＊
粉ゼラチン...5g
さつまいも...１本(300g)
生クリーム(ホイップでもOK)...200cc
牛乳(豆乳)...300㏄
砂糖...大さじ5(45g)
＊つくりかた＊
[1] ゼラチンは大さじ2(15g分量外)の水を入れてふやかし、
600wのレンジで30秒加熱する。
[2] さつまいもは皮をむき、サッと洗ってからラップをして
600wのレンジで5分半ほどお箸がスッと刺さるまで加熱する。
温かいうちにつぶす。
[3] 温かいうちに牛乳、ゼラチン、砂糖を加えて混ぜる。
[4] 生クリームも加えて混ぜ、カップに分けて入れる。
冷蔵庫で２時間以上しっかり冷やしたら完成！
＊ポイント＊
＊さつまいもは蒸すか焼くかしてから裏ごしするか、
フードプロセッサーでなめらかにして作れば下はスイートポテトのようなしっとり、うえはパンナコッタの二重層になります。
＊お好みでメープルシロップやはちみつなどをかけてどうぞ。
**************************
最後までお読み頂きありがとうございました☆
少なくとも毎週水曜は更新する予定です(^^)/
(頑張れたら週２で更新予定です！！)
**************************
＊おまけ＊
夫と、５歳コロベビ、２歳チビコロと一緒にお芋ほりに。
「スイートポテトにする？」
「大学芋にする？」
「チーズケーキにする？」
「プリンにする？」
ワクワクしながら
安穏芋６株＆金時芋１０株と、
大量に申し込んでスタート。
が、とにかく風が・・・寒い。
「しゃむい～」
と言うチビに上の服を貸して更に寒い。
とにかく急いで全部掘ろうと必死のみさころ。
が、
「こっちがいい！」
とスコップを交換され、かなりのスピードダウン。汗
どうにかＦＩＮＩＳＨ！！！
またサツマイモレシピ紹介しますね(^^)/
