５歳&２歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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お久しぶりです！
親子ともに季節の変わり目でダウンしているみさころです(゜o゜)。。。
(すんごい元気ない冒頭ですみません。)
明日はハロウィン♪
ということで、
今回ご紹介するのは
簡単もっちり生地で作るカニカマ☆チヂミ。
(ものすごい関係ない。。
カボチャもハの字もでてこない。
けど、ハロウィンの料理で疲れた次の日とかには最適！！←ごり押し。)
ちょっと前にチヂミを紹介したんですが、
もっと手軽な材料でもおいしくできるんちゃう？！
と思って具を
“ニラ”と“カニカマ”だけにしてみたら
夫も子どもたちも大絶賛！
ぜひお試しあれ～♪
＊簡単もっちり生地で作るカニカマ☆チヂミ＊
＊材料（２枚分）＊
カニカマ...１パック(10本くらい)
ニラ...１束(100g)
生地の材料
小麦粉...130g
片栗粉(なければ小麦粉)...20g
卵(または水40㏄)...１個
水...3/4カップ(150cc)
塩...小さじ1/2(3g)
簡単たれ(ポン酢だけでもOK)
醤油...大さじ2
酢...大さじ2
砂糖...大さじ1
ごま油...少々
粉とうがらし...あれば好みで
＊つくりかた＊
[1] ボウルに４㎝長さに切ったニラ、割いたカニカマ、生地の材料を入れて混ぜる。
[2] フライパンをあたためたっぷりのサラダ油(分量外)をひき、生地の1/2量を流し入れ強めの中火で焼く。
[3] 生地に焼き色がついたら、ひっくり返して２～３分火を通す。
仕上げにごま油(分量外)を鍋肌にたらすと風味がUPして更に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♪
＊ポイント＊
＊たっぷりの油で揚げ焼きのようにすると、表面がカリっとして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ☆
ですが、サラダ油大さじ１は100kcal以上あるんで
ダイエット中の方は注意！！
＊たまごアレルギーの場合は水で代用OK♪
＊片栗粉が入るとよりさっくり仕上がります(^^)/
＊材料（２枚分）＊
カニカマ １００円
ニラ １３０円
生地の材料 ３０円
調味料等 約１０円
合計約２７０円
↑でっかいチヂミが１枚なんと１３５円！！！
手づくり万歳～～～！
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
不定期更新ですが、
これからも更新がんばるので、よろしくお願いします。
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＊おまけ＊
↓昔紹介したニラと豚ひき肉だけのチヂミもおすすめ♪
みさころブログを読んでくれてるくぅさんが、
ひき肉でチヂミ作ったってゆってはったのを参考にして、
豚ひき肉入りを作ってみたら
豚の脂とうまみが出て(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
レシピにしてみました♪
↓その時のブログはコチラ
