４歳&１歳姉妹の子育てママ
栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)ﾉｼ
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簡単(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理で
みんなが健康で幸せになれるよう
関西弁交じりでレシピをご紹介！
気軽に見てってくださいね～♪
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＊実は市販のシチュールウは油たっぷり！？恐怖の原材料＊
↓↓↓
で紹介した通り、
市販のルウは油も砂糖もたっぷり。
ということで、
今回ご紹介するのは、
市販のルウいらずで作れるクリームシチュー。
「え？！手作りシチューとか大変そう！」
と思われた方、
みさころレシピなんで、
『小麦粉をバターでしっかり炒める・・・』
なんて工程もなし、めっちゃ簡単です^^
３年前くらいにも、ルウなしの定番シチューを紹介しましたが、
今回はミックスベジタブルを使って更に簡単に！！！
煮込み時間はたったの10分と、
すぐにできるから、
忙しい日はもちろん、
クリスマスなどのイベントの一品にもおすすめ。
「クリスマスにチキンとあと何にしよ～」
って悩んでいる方！！！！
サラダとこのシチューで決まりですよ！笑
＊ルウなしで☆ミックスベジタブルシチュー＊
＊材料（4人分）＊
玉ねぎ...１個(200g)
鶏もも肉...１枚 ←ベーコン８枚でもＯＫ♪
ミックスベジタブル...１カップ半(150g)
サラダ油...大さじ１(12g)
小麦粉...大さじ３(27g)
牛乳(または豆乳)...３カップ(600g)
水...１カップ(200g)
コンソメスープの素...固形２個(または顆粒小さじ４)
塩...小さじ1/2(3g)
＊つくりかた＊
[1] 玉ねぎは粗めのみじん切り（薄切りでもOK）鶏もも肉は一口大に切る。
[2] フライパンを中火にかけ油を入れて、
①と凍ったままのミックスベジタブルをサッと炒める。
（あとで煮込むから鶏肉は生焼けの状態でOK☆）
[3] 一旦火を止め小麦粉を加え混ぜ、全体にいきわたったら、
牛乳、水、コンソメスープの素、塩を加えて中火にかける。
[4] 時々混ぜながら10分ほど具が柔らかくなるまで煮る。
＊ポイント＊
＊鶏の代わりにベーコン８枚、玉ねぎの代わりにしめじ１パック加えると、
キッチンバサミで包丁なしでもお手軽に作れます^^
＊じゃがいもを加えても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
＊材料費 ４人分＊
玉ねぎ ３０円
鶏もも肉 ３００円
ミックスベジタブル １３０円
牛乳 ６０円
調味料等 約５０円
合計約５７０円
↑たっぷり作れてこのお値段♪
ルウ代も節約できて更にお得♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
また覗いてもらえると嬉しいです。
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ミックスベジタブルを使わない定番シチューのレシピはコチラ
↓↓↓
＊おまけ＊
４枚切りの食パンに切れ目を入れてくり抜いた中にシチューを入れ、
チーズをのせて焼けばパングラタンに♪
