０歳児の新米ママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
今回ご紹介するのは、
市販のシチューのルウの怖～い原材料のお話。
（いつもは簡単(すぎる)レシピを関西弁交じりで紹介しております♪）
クリスマスにシチュー作ろうと思ってた方、すみません。汗
怖がらせるだけじゃなくて
簡単にできる手作りシチューのレシピもご紹介するので
気軽に見てってくださいね～！
ルウを使うと簡単にできて、
野菜もおいしく食べられるシチュー。
(みさころ母は市販のルウを使っても
シャバシャバになったり、
底を焦がして焦げ味のシチューにしたりしますが。(笑))
でも、市販のルウの原材料って見たことありますか？
実は驚く(怖ろしい)内容になってるんです。
実家に置いてあったシチューの箱の裏を見ると、、、
＊食用油脂
＊小麦粉
＊砂糖
＊食塩
＊脱脂粉乳
＊でんぷん
＊ナチュラルチーズ
＊生クリーム
＊デキストリン
＊オニオンパウダー
＊麦芽糖
＊クリーミングパウダー
＊酵母エキス
＊濃縮生クリーム、
＊チーズ加工品
＊ポークエキス
＊香辛料
＊玉ねぎ加工品
＊調味料
＊チキンエキス
＊乳糖加工品
＊焦がしバターオイル
＊スイートコーンパウダー
＊ガーリックパウダー
＊香味野菜風味パウダー
＊調味料(アミノ酸等)
＊乳化剤
＊香料
＊酸化防止剤(ビタミンE、C)
＊酸味料
＊香辛料抽出物
とすごい数の原材料。
（添加物の数も気になりますが、）
これ、どんな順番に書かれてるかというと、
入ってるものが多い順番なんです。
ということは、
一番多いのはなんと『油』！！！！
そう、ルウって油がたっぷりでおいしいんです。
じゃなくて、カロリーが高くて太りやすいんです。
しかも、２番目の小麦粉に続いて多いのは、
砂糖
というのも気になります。
『シチューを食べただけで
お菓子食べてないのに
油や小麦粉、砂糖もたっぷりとってるなんて損した気分。』
『そんなん聞いたらシチュー作れへんやん！』
って方、
安心してください、はいてますよ。
ルウを使わない手作りシチューなら大丈夫。
『ルウから手作りで作るなんて面倒で考えられへん！！』
って方、
いやいや、シチューって意外と簡単にできるんです。
ということで、
簡単なみさころのレシピをいくつかご紹介します。
（ここからはレシピの宣伝。ニヤリ）
生クリームを使わない、フライパン一つでできるレシピ。
つくれぽも100人以上なんで安心♪（笑）
↓↓↓
＊簡単☆鶏のトマトクリーム煮＊
続いて、なんと！！
つくれぽ300人以上！！
片栗粉でとろみをつけるからとっても簡単！
クタクタの白菜が病みつきのレシピ♪
↓↓↓
＊白菜とベーコンの中華クリーム煮＊
最後に、クリスマスにも使える！
全部で30分あればできる、ビーフシチューのレシピ！
↓↓↓
＊ルウ・コンソメなし！本格ビーフシチュー＊
どれもほんまにお手軽に作れるし、
ルウ代が掛からへんから
材料費も節約できて一石二鳥♪
ぜひ１度チャレンジしてみてくださいね～☆
最後までお読み頂きありがとうございました☆
次回のブログでも、簡単にできる
あさりが入ったおいしい和風シチューのレシピを
ご紹介するんでお楽しみに～♪
（調味料も家にあるもんばっかりなんで、ぜひ参考にしてみてくださいね～♪）
＊すみません、、、追加です。＊
「普通のクリームシチューのレシピないんかい」
とコメント頂きましたので、
遅くなりましたが追加で掲載させて頂きます～('◇')ゞ
ルウいらずのレシピの中ではかなーり簡単やと思うので
ぜひ！お試しあれ♪
さらに、ミックスベジタブルを使って簡単にしたレシピはコチラ↓
