０歳児の新米ママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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簡単(すぎる)おいしいレシピを関西弁交じりで提供中。
ビビビとくるレシピがあれば作ってみるもよし、
目で楽しむだけでもよし！
気軽に見てってくださいね～♪
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今回ご紹介するのは、
ニンニクで炒めたクタクタのほうれん草と
アボカドのクリーミーな味わいがマッチした
変わった組み合わせのサラダ。
う～ん・・・
とにかく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんで一回やってみて！
(説明雑ですみません。)
気に入ったら、
ベーコンと一緒に炒めたり、
ミニトマトを飾って彩りUPして、
クリスマスのサラダとしても楽しんでくださいね～♪
＊ほうれん草とアボカドのクリーミーサラダ＊
（２人分）
ほうれん草...1束(200g)
アボカド...１個
にんにくみじん切り(またはチューブ)...1かけ分(小さじ１)
オリーブ油...大さじ1(12g)
塩...小さじ1/2
あればレモン汁...小さじ1弱
[1] フライパンにオリーブ油、にんにくのみじん切りを入れて弱火ににかける。
[2] にんにくの香りが出れば３㎝幅に切ったほうれん草、塩を加えてを炒める。
[3] 柔らかくなるまでしっかり炒めたら皿に取り出し粗熱をとる。
[4] 中身をくり抜き軽くつぶしたアボカドと、③、レモン汁を混ぜ合わせる。
＊とにかくほうれん草をしっかり炒めてくたっくたに。
柔らかい食感に仕上げると、
アボカドとなじんでおいしくなります♪
本日の材料費 ２人分
ほうれん草 ９８円
アボカド １０８円
調味料等 約２０円
合計 約２２６円でした～☆
↑パーティー用にリッチに仕上げたい方は、
スモークサーモンや生ハム、クリームチーズと合わせても♪
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最後までお読み頂きありがとうございました☆
来週も月、水、金更新頑張るのでよろしくお願いします～！