グルテンフリー米粉専門フードコーディネーターhiro

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フードコーディネートのお仕事をしながら毎日のご飯とおやつを作っています。
グルテンフリー&米粉の講師や食育セミナーを通して食事の大切さなど
お話させて頂いています。
ブログを通してですが沢山の人と食を通して繋がれたらいいなと思います。


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◆◆企業向け集中米粉研修◆◆

企業、飲食店やカフェ、パン屋さんにて2日間の集中米粉レッスン。米粉パンはもちろんの事、米粉料理やスイーツなど米粉を取り入れたい企業向けに座学と実習にてサポート&プロデュースのお手伝いをします。お問合せください。




お仕事の依頼&お問合せについて

■レシピ開発・商品企画■米粉コンサル・プロデュース
■セミナー講師■ロゴ・名刺作成・チラシ作成

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ちょっとお久しぶりのチビさんの最近のあれこれです♪

 

先週末は園最後の運動会がありました〜♪

 

来年からは小学生!そう、この園の運動会も今年で最後!

 

年長さんとしてしっかり頑張りました〜

 

いや〜成長にもう終始うるうるでしたw

 

組体操も完璧でした!

 

 
入場行進の演奏はチビさん小太鼓でした!

 

 
そして赤ちゃんが産まれてたおうちに遊びに行きました〜
 
赤ちゃんが可愛い!!と抱っこ、抱っこ、とw
 
見つめ合う二人がとっても可愛かったです♪

 

 

 

 

そして、ストライダーもやってないのでいきなり自転車に乗って乗れましたw

 

え、そんなんだったけ?と自分の記憶を遡ってもましたが、いや私何度もこけて

 

練習したよね〜と。ん?今時の子はすぐに乗れるのか?!と親が拍子抜けしました〜

 

 

 
そして最近はチビさんもあれこれ作れるようになっています〜
 
この日は米粉の蒸しパンを一緒に作りました〜
 
お芋が美味しい季節になりました♪

 

 


と、チビさん毎日あれこれ一生懸命頑張っています!

 
小学生まであと少し、なんだか大きくなるのが早すぎて寂しいです♪
 
チビとの時間を楽しんでいきたいと思います♪
 

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以下今後のイベント情報です♪

トップから詳細をご覧くださいね♪

 

4/20(金) 米粉ミニ食パンinハッピークッキング

4/21(土) フライパンで米粉パン&米粉ガトーショコラin横浜(満席

5/25(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

6/5(火) フライパンで米粉パン&クッキーinドイツ(満席

6/6(水) 米粉パン&米粉うどん&りんごタルトinドイツ(満席

6/8(木) 米粉パン&米粉餃子&抹茶ムースinドイツ(満席

6/15(金) フライパンで米粉パン&クッキーinドイツ

6/16(土) フライパンで米粉パン&クッキーinドイツ

6/19(火) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

7/4(水) 米粉餃子&米粉レモンシフォンケーキin横浜(満席)

7/6(金) 米粉うどん&フライパンで米粉パンinコトラボ阿佐ヶ谷

7/17(火) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

7/19(木) 東北米粉利用拡大セミナーin仙台 *満員御礼

7/20(金) ハッピークッキング米粉レッスンin神保町

8/22(水) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

8/31(金) ハッピークッキング米粉レッスンin神保町

9/14(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席)

9/27(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

10/15(月) 戦略MG勉強会in豊洲

10/19(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

10/21(土) 戦略MG勉強会in豊洲

10/26(金) 米粉料理集中1dayレッスンin豊洲

10/27(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

11/4(日) 戦略MG勉強会in豊洲

11/9(金) 戦略MG勉強会in豊洲

11/6(火) 電磁波講座in豊洲

11/7(水) ホロスコープで見る親子の取説講座in豊洲

11/17(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン

11/21(水) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン

 

お会いできるを楽しみにしています♪

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↓Amazonにて販売しています!(4月16日発売)

フライパンで米粉パン

 

↓Amazonにて購入可能です!

作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ サクッと手作りグルテンフリ

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メルマガをやっています♪

不定期になりますが、米粉を中心に、料理の事や

子育ての事などをお役に立てる記事を書いていきたいと

思います♪最新のイベントや教室の案内なども行って

いきますのでよろしくお願いします!

 

↑↑無料になりますので上記をおして登録してくださいね。

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【50缶即日完売】


hiro-cafeグラノーラ缶ありがたい事に即日完売となりました!!


ありがとうござます😊順次発送致します。

 

そしてhiro-cafe 残りの50缶は内容を変えて次のタイミングでご案内させて頂きます。


さて、次は何にしようかなぁ〜♪

 

BASEのhiro-cafe ショップをフォローしてくれたお知らせがいくと思いますので是非お願いします!!


↓こちらから
https://hirocafe.official.ec/
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hiro-cafe にて
【プレーン&チョコの玄米粉グラノーラ 】の数量限定販売を開始します♪
初回のみオリジナル缶入りとなります♪

玄米粉を使用したグルテンフリーのグラノーラになります。

白砂糖、トランス脂肪酸、卵、乳、小麦不使用の身体を想ったグラノーラとなります。

オートミールや玄米粉、ココナッツオイル、ナッツ、メープルシロップのナチュラルな甘み、そこにちょっとだけ加えたフランスゲランド産の塩の塩味がいいアクセントになり、ついつい止まらなくなる美味しさです♪

自分や家族のおやつに。プチギフトに。是非♪

 

 

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以下今後のイベント情報です♪

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hiro-cafe にて


【プレーン&チョコの玄米粉グラノーラ 】の数量限定販売を開始します♪

★数量限定販売です★

100缶限定で作ったhiro-cafe 初のオリジナルデザイン缶ができました!

 

マットホワイトにネイビーのhiro-cafeロゴ入りのシンプルデザイン缶。

 

大人も子供も、女性も男性も、どんな方にでもマッチする品のある可愛らしさは多くの方に気に入っていただけること間違いなし!プチギフトにもオススメです。

 

この限定オリジナル缶とセットで販売するのは、

hiro-cafe レシピの玄米粉を使用したグラノーラ!

もちろんグルテンフリー。そして、白砂糖、トランス脂肪酸、卵、乳、小麦不使用の身体を想ったグラノーラとなっております。

 

オートミールや玄米粉、ココナッツオイル、ナッツ、メープルシロップのナチュラルなコクや甘み、そこにちょっとだけ加わえたフランスゲランド産の塩の塩味がいいアクセントにもなり、ついつい止まらなくなる美味しさです!

プレーンにはさらにレーズンの凝縮した果実の甘みが、チョコにはカカオパウダーのビター感が加わり、2つの美味しさを楽しめます。

 

この機会に是非!!

 

↓こちらから♪
https://hirocafe.official.ec/items/14006328

 

 

 

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美味しいブルーベリーを頂いたので早速ブルーベリータルトを作りました〜

 

タルト生地は玄米粉を利用してグルテンフリーに

 

米粉のカスタードクリームをさっと作って乗せたら完成!

 

タルトの焼き時間15分なのでその間にクルームを作れば30分とかからず完成なのです。

 

お手軽なのに美味しくて喜ばれる。見た目もいい感じになる。

 

ということでこのスイーツみんな嬉しいw

 

でも食べるのは更にあっという間w10分もしないうちに消えましたw

 

これなら上に乗せるフルーツ持ってきてもらえたらすぐに作りますよ〜w

 

 

 

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先日お魚のプロである北山智英さんに築地場内に連れて行ってもらいました〜

 

築地が豊洲に移転になるので最後のチャンス!

 

せっかくなので智英さんの仕入れに便乗させてもらいました〜

 

何買いたい?と聞いてから、これはこっちで、この魚はここで、と、

 

ぱぱっと教えてくれる。


何がどう違うのか分からないけど、さすが智映さん即断即決wいやー惚れます♪

 

筋子、鯵、鰯、鯛、小肌、海老、秋刀魚といいのをお得にお買い上げ。

 

乾物も仕入れて、オススメの海鮮丼まで食べてお家に帰ってもまだ朝w

 

築地場内のラストのタイミングで連れて行ってもらえてラッキーでした。


テレビに引っ張りだこで忙しいのに優しくて面倒見がよくて、本当に感謝です。

 

ありがとうございました♪

 

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いい素材をパッと選ぶ智英さん♪さっすがです。

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おお〜あれこれ目移りします♪

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大きな鯛を入手!!でも安いのよ〜

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智英さんオススメの海鮮丼!!うま〜い!

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みんなでパシャり♪

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買った生筋子をいくらの醤油漬けにするぞ〜

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ピカピカ〜

 

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ということで今季2回目のいくら作り〜

 

いや〜美味しかった〜好きなだけかけるスタイルでたっぷり食べました〜

 

チビにいくらまた食べたい!と、あ、あ、うん、食べたいね〜w

 

さ、今後は豊洲市場です。

 

いろいろあるけど、せっかくなので安心安全だけは守られる市場になりますように。

 

 

 

 

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10/19(金) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

10/21(土) 戦略MG勉強会in豊洲

10/26(金) 米粉料理集中1dayレッスンin豊洲(残1

10/27(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン(満席

11/4(日) 戦略MG勉強会in豊洲

11/9(金) 戦略MG勉強会in豊洲

11/6(火) 電磁波講座in豊洲

11/7(水) ホロスコープで見る親子の取説講座in豊洲

11/17(土) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン

11/21(水) 小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン

 

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