グルテンフリー米粉専門フードコーディネーターhiro

米粉専門、米粉、グルテンフリー、米粉パン、アレルギー、米粉講座東京、米粉講座神奈川、米粉講座千葉、米粉講座埼玉、小麦フリー、卵フリー、乳製品フリー、マクロビ、マクロビオテック、グルテンフリーでダイエット、米粉スイーツ、米粉料理

フードコーディネートのお仕事をしながら毎日のご飯とおやつを作っています。
グルテンフリー&米粉の講師や食育セミナーを通して食事の大切さなど
お話させて頂いています。
ブログを通してですが沢山の人と食を通して繋がれたらいいなと思います。


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【hiro-cafe米粉ミニ食パン&ムース教室in豊洲】
●2/20(火)11時半~(募集中

【hiro-cafe米粉うどん&豆腐パウンド教室in豊洲】
●2/26(月)11時半~(残1

【hiro-cafe米粉餃子&林檎タルト教室in豊洲】
●2/22(木)11時半~(満席

【hiro-cafe米粉キッシュ&人参たっぷりケーキ教室in豊洲】
●2/21(水)11時半~(残1

【hiro-cafe手相ランチ会in豊洲】
●2/6(火)11時半~14時(満席

【hiro-cafe米粉シフォン&米粉フライパンパンin豊洲】
●2/27(火)11時半~(残1




お仕事の依頼&お問合せについて

■レシピ開発・商品企画
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販売から2週間で新刊の「作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ」が重版となりました。皆様のおかげです。ありがとうございます。

米粉パンは色々な作り方があるけれどこの本は、とにかく簡単で美味しい、

初心者でも失敗しない、を目指してわかりやすく作りましたので是非♪

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本日発売の

 

【NHKきょうの料理ビギナーズ3月号】で
 

米粉のパン&おやつを紹介しています。

 

春のパン&具だくさんスープの特集に
 

米粉の蒸しパンなども仲間入りさせてもらっています♪
 

撮影は年末でカメララマンさんもスタイリストさんも女性で楽しい現場でした♪


米粉がこうやって広まるのが何より嬉しいです


44ページから46ページです


よかったら是非ご覧ください♪


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以下今後のイベント情報です♪

トップから詳細をご覧くださいね♪

 

1/15(月) 米粉食パン&スイーツin豊洲(残3)

1/16(火) 米粉で餃子&米粉林檎タルトin豊洲(満席)

1/17(水) 米粉キッシュ&人参ケーキin豊洲(満席)

1/18(木) 米粉麺&米粉豆腐パウンドin豊洲(満席)

2/6(火) 手相で今年の自分を知ろう!in豊洲(満席)

2/8(木) 米粉おやつ教室inカフェハウス

2/20(月) 米粉食パン&スイーツin豊洲

2/21(水) 米粉キッシュ&人参ケーキin豊洲

2/22(木) 米粉で餃子&米粉林檎タルトin豊洲(満席)

2/26(月) 米粉麺&米粉豆腐パウンドin豊洲

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お会いできるを楽しみにしています♪

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↓Amazonにて予約可能です(10月19日発売)

作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ サクッと手作りグルテンフリ

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メルマガをやっています♪

不定期になりますが、米粉を中心に、料理の事や

子育ての事などをお役に立てる記事を書いていきたいと

思います♪最新のイベントや教室の案内なども行って

いきますのでよろしくお願いします!

 

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久しぶりにマーラカオーを作りました〜

 

すっかり忘れていたマーラーカオ♪

 

今回は米粉で作りました〜蒸し器いっぱいに入れてどどーんと

 

大きいサイズをw

 

紹興酒とお醤油がいい感じに〜

 

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これ蒸し器に生地を流し入れるのをチビも一緒にやって

 

開けるときのふくらみにわ〜〜と♪

 

なんでこんなに膨らむの?とw

 

おやつ作りって楽しいね。美味しいしね。と

 

蒸し立てのふかふかを食べました〜

 

今日も教室です!

 

頑張っていきましょうあ〜

 

 

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2月3月はいろんな所で子供の発表会や、試験、卒園などの

 

イベントがありますよね。

 

チビの園でも発表会がありました〜

 

あっという間の1年でビビりますが、元気にすくすく育っていて

 

感謝しかないです。

 

チビの発表会は劇と、合奏と、合唱の3つ

 

よく3種目もやるなぁ〜と感心感心w

 

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今年は親ゆび姫♪メダカの役でしたw
 
もうちびっ子みんな知ってるだけにどの子も可愛い〜

 

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最後ににゃんこスターを踊ったり本当にみんなよくできました〜
 
まだまだ可愛いね。

 

 

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合唱ももみんな上手でびっくり!

 

 

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と、成長を感じた1日となりました〜

 

子供の才能って無限だな〜と

 

先生達って本当にすごいな〜と

 

こんな素敵な園でいろんな体験をさせてもらって有難いです。

 

園生活は後1年。早い。早すぎますが楽しんでいきたいと思います。

 

 

 

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本当に沢山の方に作って頂いています♪


インスタでリポストさせてもらったほんの一部になりますが

 

本をみて皆さん上手に作ってくださっています。

 

そして、美味しく食べて頂けているようで本当に嬉しいです♪

 

「アレルギーの子どもが初めて食べて何個もお代わりしました!」とか

 

「米粉のバイブルになってます!」とか

 

とにかく沢山に方から嬉しいメッセージをもらい嬉しくて嬉しくて


「本のレシピほとんど作りました!」という方もいて感激なのであります。
 

ありがとうございます😊
 

欲を言えば人が作ったのを私も食べたいw誰か作って〜!!

 

↓これどれも皆さんが作ってくれたものです♪

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さ、月曜日からは教室が続きます!

 

頑張っていきます〜♪

 

 

 

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絵本ナビさんにて

 

親子で一緒に料理することはメリットいっぱい』の記事を

 

書かせて頂きました!

 

うちのチビ4歳男児とよく一緒に料理をしますが

 

いい事沢山なので是非週末など余裕がある時に親子でお料理してみてください♪

 

 

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まずは一緒に混ぜ混ぜ♪

それから一人で混ぜ混ぜ

 

 

 

 

 

 

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粉をふるふる♪

 

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数を数えて分ける。算数のお勉強♪

 

 

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わ〜〜〜!!できた〜

 

 

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自分で作ったものは格別〜
お友達にも分け分け♪

 

 

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米粉の蒸しパン♪

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と子供と一緒に料理をするのはメリットいっぱいなので

是非週末など余裕があるときにやってみてくださいね♪

 

 

 

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