メリークリスマス♡♡
昨日はパーティーなどされましたか？？
我が家は毎年主人の出張が24日帰りなので、今日がクリスマスディナー日になります。
とはいっても、23日の日に私の実家でもちょこっとパーティーしたんですがね^ - ^
うちの娘は卵と乳製品がアレルギーで食べられないので、特別にケーキの代わりとなるデザート作りました。
ホットケーキミックスとお豆腐、豆乳、お砂糖で生地を作り、粉糖をかけて、いちごを自分で乗せてもらっただけなんですがね^ - ^
それでも、娘は大喜びでした。
まだ小さい子や、同じアレルギーを持つお子様には簡単でオススメのレシピです♩
もともとは豆乳ドーナツのレシピなので、残りは丸めて、あげて、もちふわドーナツに☆
冷めても美味しかったので、次の日にもいいおやつになりましたよ。
レシピ書いておきますね♡
豆乳ドーナツレシピ♡
ホットケーキミックス200g
お砂糖 少々
豆乳80ml
お豆腐（絹こし）120g
1,全てをボールで混ぜて、粉っぽさをなくす
2,油をあたため、スプーンを使ってうまく丸めてあげていく
3,揚がったら、キッチンペーパーの上にのせて余分な油をとる
できあがり☆冷めて粉糖をかけても美味しいです。
※小さいお子さんがいるご家庭ですから、少量油で弱火で、１個あたりも小さめで作ってくださいね。
※上記のケーキはパンケーキと同じようにフライパンで生地を平らにして焼きました。揚げてはいませんよ♡
ホットケーキミックス200g
お砂糖 少々
豆乳80ml
お豆腐（絹こし）120g
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3,揚がったら、キッチンペーパーの上にのせて余分な油をとる
できあがり☆冷めて粉糖をかけても美味しいです。
※小さいお子さんがいるご家庭ですから、少量油で弱火で、１個あたりも小さめで作ってくださいね。
※上記のケーキはパンケーキと同じようにフライパンで生地を平らにして焼きました。揚げてはいませんよ♡
今日1日、素敵なクリスマスを♩
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