シンプルな材料で
ヘルシー＆ボリューム満点
ビーガン料理のイメージを覆す
照り焼きを作ります。
「板麩とシイタケの照り焼きレッスン」です。
◆「野菜だけ？おうちごはんレッスン」は・・・
つぶつぶ初めての方、大歓迎です。
日々の献立においしい野菜料理が、
手軽に取り入れられるようになります。
馴染みのある野菜や乾物を使ったお料理が中心です。
雑穀がなくてもつぶつぶ料理の魅力を楽しめます。
しっかり味付けのメニューで男性にも大人気です。
野菜だけのメニュー
動物性食品が入っていないメニューというと
一般的にはどんなイメージがあるでしょうか？
体に良さそうだけれど・・・
味が薄そう
生野菜がたくさん
お腹がいっぱいにならない
これを全部ひっくり返すのが
「板麩とシイタケの照り焼き」です。
□がっつりニンニクしょうゆ味
□生野菜のシャキシャキ感、
照り焼きのモチモチ感、
ヒエ粉マヨネーズのクリーミー感が
素晴らしくマッチ
□ボリューム満点
しかも・・・
植物性油だから
洗い物も楽。
時間が経ってもおいしく食べられます。
□おいしいベジメニューが食べたい、作りたい
□男性や食べ盛りの子どもを満足させるメニューが作りたい
□この材料でこれが出来上がるの？っていう
レシピのミラクルを体験したい
□乾物の板麩について、扱い方などを知りたい
□葛粉の扱いについて知りたい
□ヒエ粉のマヨネーズを試してみたい
□レシピを見ただけでは、自分でうまく作れなさそう
□添加物の入ったものは、なるべく使いたくない
板麩の照り焼き、ヒエ粉のマヨネーズで
サンドイッチにしてもおいしい♪
□板麩とシイタケの照り焼き デモンストレーション
板麩の戻し方
切り方
下味のつけ方
葛の溶き方
照り焼きの焼き方
成型の仕方
盛り付け方
□ヒエ粉マヨネーズの作り方 デモンストレーション
ヒエ粉の溶き方
火の通し方
仕上げの見極め方
保存の仕方
□試食
つぶつぶおかずの副菜と一緒に試食タイム。
□お買い物
つぶつぶのレシピ本、雑穀などお買い求めいただけます。
照り焼きの材料はとってもシンプル
□おいしい照り焼きの作り方、コツが分かります。
□板麩や乾物を利用したメニューのバリエーションが広がります。
□板麩や葛粉の特徴がよくわかります。
他のメニューを作る時にも、扱い方が上手になるコツがわかります。
□無添加でおいしいヒエ粉マヨネーズの作り方が分かります
□つぶつぶオススメの調味料のおいしさが実感できます。
□つぶつぶの調理器具を実際に体験してみることができます。
□つぶつぶ流の献立の立て方がわかります。
ヒエ粉マヨネーズを大胆にババーンとかけると
最高のおいしさです♪
□添加物などの心配をしなくてよくなります
シンプルな材料でおいしい料理を作ることができます。
信頼の置ける材料だけで作ることができるので、
買い物の時に表示を気にする必要がなくなります。
□味覚が変わり、基本の食事のおいしさがわかります
忙しい時は、ごはん、味噌汁、漬物の基本の食事を十分楽しみ、
時間に余裕がある時は、いろいろなレシピの料理を楽しむことが
できるようになります。
□料理が楽しくなります
シンプルで、おいしい。
だから、料理をするのがどんどん楽しくなります。
□離乳食が必要なくなります。
大人も子どもも赤ちゃんも、同じ料理を楽しめます。
□自分の体を信頼できるようになります
食べ物と体調のつながりがよくわかるようになります。
自分の健康を自分で管理できるようになります。
ハメを外した時の調整法もわかります。
□我慢しないでビーガンになれます
おいしいと思う料理を楽しんでいるうちに
自然にお肉やお魚がなくても満足できるようになります。
お砂糖も必要なくなります。
□日々の暮らしが、食糧問題、環境問題の解決につながります
自給可能で、誰をも犠牲にしないつぶつぶの食術は
地球規模の問題も解決します。
□経済的で質の良い食生活を送ることができます
医療費や化粧品、外食代などは減り、
最高の食材を使って、最高においしいごはんを、
作って食べることができます。
私は鶏の照り焼きだと
脂身のところが苦手なんですが
この板麩の照り焼きなら
ぜーんぶおいしくいただけます。
とにかく、この材料が
こんな風に変わるんだ〜っていうのを
楽しく体験できるレシピです。
お料理初めての方、
お料理苦手の方、
お子さん連れの方でも
大丈夫です。
お待ちしています。
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
◆レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。
それ以降はキャンセル料が発生します。
◆レッスンの１週間前 30％
◆レッスンの３日前 50％
◆レッスン前日 100％
◆お子様をお連れの場合は、お申込時におしらせください。
◆お子様の試食が別途必要な場合は1000円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。
日程お問い合わせください こちらから
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週２〜３回配信。日々の献立のヒント、つぶつぶの楽しみ方を配信中。
http://ameblo.jp/miraclekitchen/entry-12114214289.html
◆「私のつぶつぶ体験談」
全７回。 作って食べると人生が変わる♪お料理上手は生き方上手を配信中。
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