日差しがだんだん強くなってきて、

紫外線対策をまじめに考えなければならないこの季節。

目から入る紫外線の影響でシミになる!なんて報道もありました。

“おそば”は、メラニン色素の活動を活発にするので、昼間はさけるべし!・・・とか。



洗剤にはもちろんUVカット!でございますよ~。

今年も買おうと思ったら、半額だったので3箱お買い上げ。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-半額なら3個お買い上げ!



この洗剤は本当におすすめの商品。

洗うたびごとに、UV強化で凄いパワー。

真夏のジリジリした日差しにも、立ち向かってくれる私のボディーガード。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-96%もカットなら申し分なし! ♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-UVカットの強い味方です



このメーカー(以前はニッサン石鹸といいました)、

いつのころからか、ファーファの商品を扱うようになっていましたね。


購入者さんのコメントを読んだら、とにかく評判のよかった、ファーファ“Dubai”。

この黄金に輝くパッケージラベルを見たら、なんだかお金持ちの香り~。

使い続けたら、末は億万長者になれるのか?は疑問・・・



♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-ファーファ Dubai(ドバイ)の香り?


こちらの芳香剤。

ファーファのボディーにそれぞれの香り。

真ん中の“オリエンタルウッディー”が、どうも“Dubai”の香りらしい。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-ファーファの芳香剤


開けてみて、香ってくるこれが、ドバイ!なの? ア・サラマレクム??(ア・サラーム?)

日本って、おしょゆやたくあんの香りがする・・・なんて例えられたことがありますが、

これが黄金に輝く“Dubai”の香り・・・なんでしょう・・・きっと・・・

想像と妄想の世界、自宅でリトル“Dubai”。を体感。゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


そちらにお住まいの方、街中はこんな香りが漂っているんですか?(@_@)

外国に限らず、その土地特有の匂いって絶対にありますよね。


やはり、どれも石鹸の香りがベースにあって、

慣れれば嫌な感じはしません。


香りを鼻でキャッチしたら、その国の言語が話せるなんて、

そんなノーベル賞もんの香り、欲しいです。










おしょうゆ・・・


日本人にとってはかかせない調味料ですね。



“鶴亀かつお”は、幻のお醤油。


以前に頂いたときには、すでに表舞台から引退していて、

製造者の親族の方たちの為だけに作った貴重なものを数本分けていただきました。

これを見て検索しても無駄ですよ~。本当に“幻”の商品なんだから。


記念にと、ビンは保存してあります。あぁ、また食べたい~。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-幻のお醤油 鶴亀かつお



まず、お醤油の香りがちがう!

素材を生かす味で、卵掛けご飯やおひたしに使うと最高でした。

白ワイン、紅麹入り。ビンテージ物、ないかしら・・・


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-こんなに美味しいおしょうゆは初めてでした ♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-白ワインまで入っているのよ~


この間頂いたこちらのおしょうゆ。

“低温だし醤油”です。


四国坂出市のメーカー“鎌田醤油株式会社”のものですが、

これもなかなかイケる味!


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-鎌田しょうゆ 低温だし醤油


普通のおしょうゆと違って、

かつお、こんぶ、さば節などのだし入りなので、旨みがたっぷり~。

塩分も8%と控えめなので、うれしい。マイルドな味。


幻のおしょうゆ“鶴亀かつお”・・・

今まで食べたおしょうゆの中では一番の味でした。










甘夏・・・



親戚が四国に住んでいるおかげで、

1年中、いろいろな柑橘類が我が家に届きます・・・といつもブログに書く私。


先日は、たくさんの甘夏が到着!

それも20キロ・・・普通なら驚くでしょ?でも今回はその2倍で40キロ!\(゜□゜)/

あまりの多さに、札幌の従兄弟の所へ20個おすそ分けしました。

宅配の方も、運ぶときに腰を抜かしそうでしたよ~。私も知らずにグッと持ち上げ、肋骨負傷。(笑)


あれだけあったのに、もうこれしか残っていないです。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-“20”の印が目に入らぬかぁ~ ♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-残すところこれだけです・・・


無農薬栽培なので、皮は安全。

とういうわけで、甘夏ジャムをつくりました。


ジャム作りはあまりしないので、適当に分量設定。

甘夏の重量の50%を糖分。グラニュー糖を使おうと思ったら・・・無い!( ̄□ ̄;)

フルーツケーキのせいだ!( ̄へ  ̄ 凸

なんの罪も無いフルーツケーキを悪者に仕立ててもしょうがないので、

色が少し付くけれど三温糖で代用。コクが出るので上白糖やグラニュー糖よりは少なめに・・・。




魔法の糖類、“トレハロース”。


この優れもののミラクルちゃんは、本当に凄いんだから~。o(^-^)o

柑橘類の苦味も上手に緩和する作用あり。皮を湯でこぼしする時に少量加えると、効果発揮。

甘みをつける際にも総糖分の2割ほどをこのトレハロースに置き換えました。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-トレハロース、また購入しましたよ~



とろみがもう少し欲しいという時には、“ペクチン”を使います。

11グラム中、25%がペクチンで、あとはグラニュー糖。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-ペクチン使うと固まるよ~ ♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-ペクチン含有率25%なり!




出来上がりました。


トレハのおかげで、皮の苦味もほどよく調整され、

お砂糖少な目でも保存力アップ。皮のほか、実も少し入れるとまろやかになります。


♪ ちょっぴりマシュマロ気分 ♪-三温糖を使った手作り甘夏ジャム


今回はたった1個の甘夏でしたが、結構な量が作れました。

食べる分だけビンに詰めて、後は冷凍。


市販のアヲハタ55のジャムも美味しいけれど、

このお手製ジャムだって、いい味を出せましたよ~。


なんでも手作りって楽しいです。