チーズクリームマフィン

今日は

この本を参考に


カテージチーズ


を参考に

チーズクリームマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・60g

きび砂糖・・100g

卵黄・・40g

卵白・・80g

ミルク・・100ml

薄力粉・・180g

ベーキングパウダー・・小匙1

カテージチーズ・・140g

グラニュー糖・・30g


作り方

チーズとグラニュー糖は混ぜておきます

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、ミルクを加え混ぜ


別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

チーズをのせて

180度のオーブンで20分焼いて出来上がりです

天ぷら粉で作る☆たっぷりコーンホットケーキ

今日は

ハムコーンの黒胡椒パンケーキ


をアレンジして

天ぷら粉でつくる

たっぷりコーンの天ぷら粉ホットケーキ

を作ってみることにしました

申し訳ないのですが

あたしが作りやすいように

材料の量を少しだけ本と変えて作っています


材料（4枚分）

天ぷら粉・・200g

コーン・・140g

卵白・・80g

卵黄・・40g

きび砂糖・・20g

塩・・3g

ベーキングパウダー・・5g

ミルク・・160ml


作り方

ボールにバターと砂糖の半分を入れてクリーム状にしまぜ

卵黄を加え混ぜ

コーン、ミルク、粉､ベーキングパウダー、塩、を加えて混ぜて

違うボールに卵白、砂糖をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです

厚さ4､5センチの美味しいパンができました

発酵なし☆抹茶＆甘納豆フライパンブレッド

今日は

この本を参考に


抹茶パン


をアレンジして

甘納豆と抹茶のフライパンブレッド

を作ってみることにしました

申し訳ないのですが

あたしが作りやすいように

材料の量を少しだけ本と変えて作っています


材料（4枚分）

薄力粉・・200g

甘納豆・・60g

卵白・・80g

卵黄・・40g

きび砂糖・・32g

塩・・3g

ベーキングパウダー・・5g

ヨーグルト・・160ml

バター・・48g

抹茶・・6g


作り方

ボールにバターと砂糖の半分を入れてクリーム状にしまぜ

卵黄を加え混ぜ

抹茶、ヨーグルト、粉､ベーキングパウダー、塩、を加えて混ぜて

違うボールに卵白、砂糖をメレンゲになるまでまぜて

生地に加えまぜ

ホットプレートで両面焼いて出来上がりです

厚さ4センチの美味しいパンができました