アップルアップルマフィン

今日は

この本を参考に


林檎クランブルケーキ
を参考に


アップルアーモンドマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・200g

きび砂糖・・150g

卵黄・・60g

卵白・・120g

生クリーム・・20ml

薄力粉・・150g

ベーキングパウダー・・小匙1

アーモンドプードル・・120g

蜂蜜・・20g

Ａ
林檎・・100g

グラニュー糖・・大匙1

バター・・5g

シナモン・・少々


作り方

林檎をひとくちサイズに切り
Ａをなべにかけて汁気をとばし
火をとおし冷ましておきます


ボールに卵黄､蜂蜜と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

さらにふるった粉、アーモンド、ベーキングパウダー、生クリームを加え混ぜ

林檎も混ぜて

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

170度のオーブンで35分焼いて出来上がりです

ブルーベリーマフィン

今日は

この本を参考に


ブルーベリー

を参考に

ブルーベリーマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

バター・・60g

きび砂糖・・100g

卵黄・・40g

卵白・・80g

ミルク・・100ml

薄力粉・・180g

ベーキングパウダー・・小匙1

ブルーベリー・・100g


作り方

チーズとグラニュー糖は混ぜておきます

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、ミルクを加え混ぜ


別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

ブルーベリーをのせて

180度のオーブンで20分焼いて出来上がりです

抹茶チーズクリームマフィン

今日は

この本を参考に


抹茶クリームチーズ


を参考に

抹茶チーズクリームマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました


材料（10個分）

バター・・60g

きび砂糖・・100g

卵黄・・40g

卵白・・80g

ミルク・・100ml

薄力粉・・180g

ベーキングパウダー・・小匙1

カテージチーズ・・140g

グラニュー糖・・30g

抹茶・・6g


作り方

抹茶とチーズとグラニュー糖は混ぜておきます

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー、ミルクを加え混ぜ


別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

チーズをのせて

180度のオーブンで20分焼いて出来上がりです