たっぷりバナナのミックスナッツマフィン

今日は

この本を参考に


バナナウォルナッツ


を参考に

バナナを二倍多くいれて

たっぷりバナナのミックスマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）

薄力粉・・180g

砂糖・・100g

卵黄・・30g

卵白・・80g

バター・・60g

ベーキングパウダー・・6g

バナナ・・180g

バニラオイル・・少々

砕いたミックスナッツ・・50g


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

バナナを潰して混ぜます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー､バニラオイルを加え混ぜ
ナッツも加え

別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

180度のオーブンで20分焼いて出来上がりです

きび砂糖のバナナマフィン

今日は

この本を参考に


バナナケーキ


を参考に


バナナマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）
薄力粉・・200g

きび砂糖・・100g

卵黄・・40g

卵白・・80g

バター・・120g

ベーキングパウダー・・6g

バニラオイル・・少々

バナナ・・200g


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

バナナを半分ピューレ状にして加えます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー､バニラオイル、を加え混ぜ


別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

残りの輪切りにしたバナナをのせて

180度のオーブンで23分焼いて出来上がりです

爽やかグレープフルーツマフィン

今日は

この本を参考に


グレープフルーツ


を参考に


爽やかグレープフルーツマフィン

にアレンジしたました

あたしなりに自分勝手ですみませんが

作りやすいように

少し本の材料の量、作り方を変えて作りました

材料（10個分）
薄力粉・・170g

砂糖・・110g

卵黄・・30g

卵白・・80g

バター・・130g

ベーキングパウダー・・6g

牛乳・・80ml

バニラオイル・・少々


作り方

ボールに卵黄と半分の砂糖をもったりするくらい泡立て

クリーム状にしたバターに加えて混ぜていきます

さらにふるった粉、ベーキングパウダー､バニラオイル、牛乳を加え混ぜ


別のボールに卵白、砂糖を入れメレンゲを作り生地とまぜ

型にいれて

グレープフルーツをのせて

180度のオーブンで23分焼いて出来上がりです