半夏生

このところ、夕方になると、ゴロゴロと夕立でも来そうな

不安定な天気が続いてますね

先程、出掛けにちょっぴりに降られてしまった管理栄養士ミネコです

本日は、雑節で半夏生

暦で季節を感じながら楽しめると良いですね

今朝は楽しみにしていた、代表選手、サムライジャパンの方々の

帰国会見、NEWSで見ることが出来て、かなり大満足っ

あの会見を見ていたら、選手・監督・スタッフと、関わっている全てが

一丸になっていたんだな～と、またしてもが大好きになってしまいました

信頼関係って大切ですね

私も縁あって、お仕事させて頂く方々との出会いに、感謝感謝の日々です

そんな訳で、縁あって以前　会社で一緒にお仕事をしていてお世話になった方々と

美味しく　楽しく　食事です。

もちろん、プチスイーツも持って

とっても久々なので、とても楽しみ

ではでは、半夏生の話は、次にゆっくりするとして

楽しんできま～す

7月になりました！

早いですね2010年も、折り返しの月になりました

6月の最後の1日は、素晴らしい闘いを繰り広げた、

日本代表を称えた、サムライブルー一色と感動感動の

言う１日でしたが…

選手の皆さん、先程ら帰国されたようですね

のんびりなワタシなのですが、今日はガツガツと、レシピ製作に追われ

とにらめっコ状態でお仕事

お仕事頂けてることに感謝しつつも、重なる時は重なる

しか～し、サムライジャパンの皆さんに比べたら、まだまだ

(比べたら失礼ですね)

とばかりに、頂いた仕事に感謝して、お仕事してましたが…

仕事の切れ目で、出掛ける準備

そんな中、ちらりと成田へ到着した映像が

見たい

会見もあるんだろうなぁ～

と後ろ髪ひかれつつ…

帰っても、NEWSでやってるやってると自分へ言い聞かせ、

はい、元気一杯なカラダには、

運動と食事とばかりに、レッスンへ

7月始めも、しっかり運動もしての元気なスタートとなりました！

もちろん、もしっかりと、美味しく・楽しく頂きましたぁ

そうなんです

早起きは……なんて、ことわざありますが、

朝から母としっかりウォーキングしたのですが、

毎年収穫一番に近所の農家のおうちで買っているトウモロコシ

今日採れたと、ウォーキングの帰り道にたまたま声をかけられ、

もぎたてをそのまま、購入

早速蒸し器で蒸したのですが

甘～～い、柔らか～～いと、出始めの若いとうもろこしちゃんは、

プリッと瑞々しい、最高の味わい

あまりの美味しさに画像撮り忘れた

おっちょこちょいな管理栄養士ミネコでした

帰ったら、可愛い子ちゃん、しとかなくては

ではでは、皆さんも

『美味しく・楽しい　笑顔の食事』、

色とりどりの元気一杯の夏野菜ちゃん達を食べて、

元気一杯で夏本番を迎えましょ～う

感動・感動の一日も

昨夜は、熱い夜でした

今日も一日、サムライジャパン・・・

サムライブルー一色

日本時間、29日23時からのキックオフ

ワールドカップ日本の決勝トーナメント初戦・・・

『日本　対　パラグアイ』戦

本当に感動感動の素晴らしい試合でした～～

延長戦30分をいれ、120分の激闘、それでも決着がつかず、PK戦

本当にスゴイ試合これぞ決勝リーグ

ここまで来るまでには、選手ひとり一人の努力　努力の賜物だと思うと

自分も、もっともっと頑張らなければいけないと、勇気とパワーを

ガッツリもらった気がしますね

夜も再放送を再度見てしまい・・・ちょっと見逃した部分もがっつり見直し

またしても、感動感動

本当に素晴らしいプレーをありがとうと

感謝感謝

サッカーがこれほどまでに楽しいものだと言うことも、改めて感じ、

これからは、もっとサッカー観戦楽しむぞと思ったのでした。

と、感動は書いても書いても伝え切れませんので、そろそろ

元気っぱいの夏野菜ちゃん達の変身ぶりを紹介

そうです、感動感動の一日も、野菜ちゃんちゃん達のおかげ

さらにパワーがついたのでした。

昨日紹介した

この可愛い夏野菜ちゃん達は

丸いズッキーニちゃんは

中をくりぬき、

マッシュルームやパプリカ

などと炒めて、

ミルクとチーズを

加えて・・・・・

オーブンでじっくり焼いた

ズッキーニとマッシュルームの

　　　　　　　　　　丸ごとパン粉焼き

となりました

更に、夏野菜がたっぷりと言えば・・・・・・・

これでしょう

あの30センチはあるような

大きな大きな

ズッキーニを使って

ズッキーニたっぷりの

　　　　　　　　　　ラタトゥイユ

今回は、ちょっとミックスミーンズが

あったので、加えちゃいましたが

旨みにベーコンなどもいれず

本当に野菜ばかりの

シンプルなもの

隠し味にはちみつがマイルドな味の決め手

たーーっぷり鍋一杯作りましたが、それでも、まだ半分はあるとと言う

ビッグなズッキーニなのでした！！

もちろん、本日の感動と共に、私は私で頑張るぞと、ズッキーニちゃんに

頑張って貰った訳で、これはまた明日

ではでは、この感動、明日の夕方には選手の皆さん、帰ってくるらしいでしし

しばらくは、続きますね～～

本当に本当に　たくさんの感動をありがとーーう

サムライジャパン　バンザーーイ

ではでは、どんなこともカラダが基本！！

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で、みんなで頑張りましょ～う