アサイー フォーラム
いやーー、本当に毎日、暑いですね～～
この週末は、ゴロゴロ
あるかもなんて予報だったので、
ちょっと期待していたのですが・・・
昨日も今日も、ちょっとピカピカしてましたが、今一
実は、この時期毎年、地元のお祭り、『柏まつり』なるものが
土日2日間で開催されるんですが、今年はこの土日
そして、毎年って言うくらい、どちらかは、雷雨
で、一時中断みたいな事が
多いので、予報見て、やっぱりか～～
なんて思ってたけど・・・
今年は、不発・・・みたい。。。
でも、ちょっと雨
降ってくれたから、ただ今、少々涼しい
と、さてさて、お待たせの・・・先日、金曜に行ってきましたアサイーの勉強会について、
ご紹介しちゃいます
『第一回 アサイー フォーラム』
日時））2010年7月23日（金） 14時30分～16時30分（受付14時～）
場所））ブラジル大使館 会議場
主催））アサイー勉強会
協賛））ブラジル大使館
と言うことで、アサイーを販売されている会社の方々などが勉強会をされているそうなのですが
情報交換などしながら、アサイーの魅力や正しい情報など発信して行こうと開催されたもの
なのですが、先生の貴重な研究発表の講演を聞きつつ、私も少々お話させて頂きました
ってことで、こちら
は、
ブラジル大使館の
外観でした
何だか、ミュージアム
みたいですね
まずは、開会の挨拶の後、ブラジル大使館の方のお話があり、
講演
『アサイーの機能性展望～抗酸化能から
含有アントシアニンの吸収・代謝～』
静岡県立大学大学院 生活健康科学研究科
准教授 熊澤 茂則 先生
助教 榊原 啓之 先生
アサイー自体、最近話題になっていますが、まだまだ色々な情報を
手にすることが出来ないので、とても貴重なお話でした
そして、続いて
『アサイーの活用の実践』ということで、
ビューティーディレクター 小林ひろ美 さん のお話がありました
そして、私も、アサイーのバランスの取れた栄養素の注目し、
摂り方の工夫・活用法について、少々お話させて頂いたのでした
ここでお話では最後に、早速試作した料理（スイーツ）を紹介しました
『
アサイーとサツマイモのモンブラン
』
興味を持って頂いた方もいらっしゃったようで、プチ講座後、色々個別にも
お話させて頂きました
長くなっちゃいますので、それは、次のコメントにするとして、
ここでは、商品など、色々画像を撮って来ましたので、ちょっと
紹介しちゃいましょう
ここまでは、日本で発売されている商品 
こちらは海外で販売されている
アサイー商品
色々ありますね～
と、こんな展示もあり、試飲もあり
あと、次回載せますが、アサイーって、とても劣化が早いそうで、
収穫後24時間以内に加工されるんです
もちろん、日本に入っているのは、加工された状態なんだけど・・・
えーーー
えっえーーーーーーーー
わーーーーーーい
そうなんです、生のアサイーを展示してくれていて
写真じゃない、生のアサイーを見る事ができちゃったのです
ホントに貴重 ちょっと、興奮しちゃいました
それも、こちらに載せると画像になっちゃう訳ですが、アサイーについて
ちょいとまとめさせて頂きますので、そちらで載せちゃいますので
お楽しみに
商品試飲は、とっても楽しくて 美味しくて
（あっ、も・も・もちろん お仕事ですよ（笑） ）
またまた、ブラジル発ハワイで大ブレークの
『アサイーボウル』
バナナなど一緒に合わせてミキサーにかけて、ボウルに盛り付け、その上に
更に、カットしたフルーツやグラノーラなんかを乗せて、お好みではちみつなど
かけて食べたりします
あーー
ごめんなさーーい！！こちら、試食があったのですが・・・
ついつい、美味しくて、
撮り忘れちゃいました
でもでも、安心
ただ今、期間限定で
『アサイーバー 』なるお店が17日から青山の Francfrancさんの前で
オープンしているそうです
最近では、ドリンクバーやレストランでのドリンクメニューなどでも
アサイーのメニューあったりしますが、ますます色々楽しめそうですね
まずは、第一弾、『第一回アサイーフォーラム』 レポートでした
続いて、アサイーについて、お知らせしま～す
それでは、皆さんも
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で
宜しくお願いします！！
大暑でした！！
本当に暑い日が続きます。。。
でも、暑い暑いって言うと、更に暑くなっちゃうので、涼しいことでも
考えますかね
さて、『アサイー』勉強会のお話を紹介したかったですが、
その前に・・・・・・・・
昨日の暦をちょっと、紹介しちゃいましょう
昨日、7月23日は、大暑でした
はい、その名の通りな暑い暑い一日
だったわけですが
ではでは、ちょいとお勉強です
『大暑』とは・・・
二十四節気の一つ。太陽の黄経が120度に達した時をいい、現行の太陽暦で
7月23日頃に当たる。 一年中で最も暑い時期。
厳しい暑さ。酷暑。劇暑。
というもののようですが、先日、『土用』に入って、一年で最も暑い時期なんて話しでしたが
本当に、暑い時期だって、実感ですね
でも、超～～暑い日
に、熱いもの
食べて、たっぷり汗かくのも
良いですよね
何だか、キムチチゲでも、食べたくなってきたーーー
もちろん、
夏野菜
たーーっぷり入れて
夏ばて予防に豚肉
を組み合わせちゃいますかね
しかし、流石にこの暑さだと、汗をいっぱいかくと思いますが、
夏でも冷房ばかりの中でカラダが冷えてている現代人
体温調整が下手になっているのも現状
べたべたするし、『汗をかくのはイヤーー
』なんて思わず
たまには、積極的に汗をかいてみましょう
もちろん、水（水分）は、しっかり摂って
ではでは、今日も
『美味しく 楽しく 笑顔の食事』で元気いっぱいの週末を
次は、アサイー報告です
アサイー♪
会場はこちらです
』で