今年の料理教室♪

雪から一夜明け、夜半まで降っていた雪は止んで

朝から良く晴れてはいましたが、いやいや～

一面の銀世界

やっと、週末で色々出来ると思ったら、

雪かきやらで、全然、新居準備が進まない（汗）

さてさて、ちょっと通常のゆとりが出来てきたところで

既に2月の料理教室も今週、終わった訳ですが、

1月、今年初料理教室など紹介出来ていなかったので

ちょっこり、ご紹介！！

2014年初めの料理教室は、
1月10日でした

野田ガスクッキングスクール　10時～13時

メニューは

から揚げの甘酢たれ・・・ピリ辛ダレから揚げです！！

飾り切りサラダ・・・・・普段切らない切り方を覚えて華やかに♪

蓮白炒蛋湯・・・・・・・冬もぽっかぽかスープメニューで、体の芯から温めます。

意外に

シンプルな食材

・・・・・・

ですが、

飾り切りは

1人ずつなので

野菜が多いですです

今回は

撮り忘れず

しっかり先に

師範台

撮れました

素敵に

飾き切り

出来ました

ドレッシングは

私がある薬味やらで

即席中華ドレッシングを

作りましたが、

皆さん

美味しく食べて

くれたようです

トマトの

飾り切り

とっても綺麗に

出来ています

バラのお花が2輪

華やかですね

ピリ辛のから揚げも

照り照りで

とっても美味しそうに

仕上がりました

　こちらも

キュウリの

飾り切りも

とっても素敵に仕上がって

トマトも華やかです

ピリ辛から揚げの

白髪ネギも

丁寧に切っていて

美味しそうです

蓮白炒蛋湯も

具沢山の野菜たちが

くったり煮込まれて

美味しそう

飾り切りは

トマト　1種

キュウリ　2種

ラディッシュ　1種

と、他の調理は

簡単なので、

今回はこのカットに

時間を沢山取りました

照りっ照りの

ピリ辛の

から揚げは

最後に甘辛いタレに

絡めるので

お弁当などでも

大活躍です

新年初料理教室は、11人でした！！

いつもの方や飾り切りがしてみたくて参加した方など

皆さんとても楽しそうに切っていて

盛り付けて、

年初めの教室も　とっても楽しくスタート

今年も、楽しいお仕事なりそうです！！

さてさて、次回も　もう1回の教室分を頑張って

掲載するぞーーー

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

寒さ、雪も溶かして頑張るぞ（笑）

ワタクシゴト

1月、もっともっとアップするぞーーーと意気込んでいましたが

あっという間に新年1月も過ぎ・・・・・2月も立春まで過ぎちゃいました

今週は、楽しみにしていたオリンピックも開幕し、

眠れない夜が続きそう

それしても、立春を過ぎて、暦の上では春になったと思ったら

今週はとっても寒いし・・・・・今日は都内でも45年ぶりなる積雪

朝、起きて、窓の外を見ると、既に雪景色

でも、そんな積もらないかな？？！なんて思っていたら

さらさらとして、小粒の雪が、すんごい勢いで降り積もって行くし

ビックリでした～～

本当に1週間違って、先週で良かった～～なんて　ほっとしちゃいましたが

実は、ちょうど1週間前、2月1日（土）に結婚しました

そんなわけで、

1月は準備準備に追われ・・・・・・

全く余裕がなく、アップも間々ならず

準備も、どうなることやらと思いましたが、

何とか、やりたいと思ったこと、作りたいと思ったものは仕上げることが出来て、

当日を迎えることが出来ました

当日は、朝から良く晴れて、風もなく、暖かい穏やかな1日で

朝から、大好きな大好きな方々の優しさに包まれて、

本当に本当に、幸せな時間を過ごすことが出来ました

参列して頂いた方々、また、2次会に駆けつけてくれた方々、

また、遠くで見守ってくださっていた方々の優しさを

全身に感じて、『本当に幸せ者だな～』と

一日、どうしようもないテンション。。。。気が緩むと泣きそうでした

結婚式は、

ちょっと写真が

まだ　ありませんが

友人が2次会で

撮ってくれた写メを

送ってくれました

結婚式のお出迎えは

姪っ子達からもらった

可愛いウェディングドール・・・

ディスニーのくまちゃんに

親友の作ってくれた

ウェルカムボードや

私の作った

フラワーボーイ・ガールの

迷彩わんちゃんとふわふわうさぎ

近所の可愛い子におねーちゃんのお祝いにって

くま束を頂いて、それを飾ったり、前撮りの和装写真を置いたり

みんなの優しさ盛りだくさんにして・・・

そして、そして、ちょっと面白く、『これは本物です。食べられます』

　　　　　　　　　　　　　　『ご自由にお食べ下さい』で

手作りクッキーやマカロンを個包装にして散らばして置きました！！

食べられるものは、私達が見たときには、全てなくなっていて、

何だか、笑ってしまいつつ、嬉しかった～～　大成功！

リングピローも

幼稚園からの友人が

バレエをやっているからと

オリジナルで作ってくれ

ネイルも前日に

ウェルカムボードを

作ってくれた友人が

やってくれて

2人の友人コラボの写真

従姉が作ってくれた

お色直しのブーケは

2次会まで大活躍！！

友人が、旦那さまの帽子と

コラボして撮ってくれていて

良いでしょうって

送ってくれました。

初めて

頂いた

バルーン電報は

落ち着いて

お部屋でパチリ

可愛い

いちお、

流石に2次会までは

無理でしたが

披露宴のプチギフトは

ガトーショコラに

ミニマカロンを添えて

お花とリボンでラッピング

間に合いました

こんな

素敵な電報も

仕事仲間

皆さんからで

頂いたり～

後輩ちゃんたちから

素敵なお皿に

面白い調味塩まで

いやーー、

めっちゃ塩

楽しみです

すんごい

ジューサーやら

大好きな

お花まで

二次会、

遠くから

駆けつけてくれたのに

嬉しいです。

まだまだ、当日以外にも、沢山のお祝いを頂いて、　感激すぎました。

ネイルも、髪型の心配から、ウェルカムボード、リングピロー、

リングボーイに　フラワーガール＆フラワーボーイ、

受付に挨拶に、ちょっとキャンドルのお手伝い、

ブーケに、2次会の幹事などなど

まだまだ　沢山のことを、沢山の友人や先輩、親戚達、みんなに

助けられ、最高の1日になりました。

スタッフの方々も、本当にずっとお世話になって、

あーーー、この日を迎えられたことが、こんなに嬉しくて　幸せな事

なんだなーーーって

これから、じっくり　ゆっくり　恩返しして行きたいと思います。

感謝　感謝

素敵な頂き物は、また　ゆっくり紹介したいなーーーって。

最高の一日を、本当にありがとうごさいました。

ますます

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

頑張らねば

皆さま、　大好き

2014年！！

遅ればせながら・・・・・・・

初春の

　お慶びを

　　　申し上げます

本年も宜しくお願い申し上げます

2014年、午年　始まりました～～

三が日があっという間に過ぎ、仕事始め・・・・・七草粥も終わり

気付けば、間もなく鏡開き

今年のお正月休みは、なかなかの長さだったのに、

やっぱり、お正月休みはバタバタして、あっという間に

終わっちゃいます

でも、今年は、元旦から　とっても良く晴れて

この所恒例に

なっている

地元

手賀沼での

初日の出も

こんなに綺麗に

拝むことが

出来ました

太陽が上る

寸前も

とっても幻想的だした

寒さも忘れもます。。。

いや、忘れないか（笑）

太陽の

上り始めも

とっても素敵

今年は、風も

穏やかで

雲もなく、

本当に

素敵な初日の出

でした

しっかり初日の出を見て、気持ちを新年の清々しい気持ちのまま

初詣に出かけ、

昨年末まで

バタバタしましたが

何とか

いつも通り

お節も作り

元旦の朝に

家族で、お祝い

有頭えびの

　　あんかけ

これは、

新年会しても

出さない、

家族だけの

1品

筑前煮も

ちょいと

盛りまして！！

刺し身やらを

盛り付けて

2,014年、良いスタートが切れました

感謝感謝

ちょっと疲れて、仕事始めから、やや風邪気味なんて

私ならぬ体調でしたが・・・・・・

仕事始めの週から、始まった、介護予防講座も、無事　午後午前の

全体講義も、皆さんのパワーも貰い、元気に終了

早めの対応で、ほぼ完治です（笑）

今年も、どんどん色んな方とふれあいながら

楽しく仕事をして行きたいと思います

午年ですので、　何事もウマく行くと言いますが、

元気に駆け上がって行きましょ～う

明日は、かなりの寒さらしいので、風邪も油断せず

『美味しく　楽しく　笑顔の食事』で

頑張ります