フードアナリストMINAKOのおいしそうなブログ -2ページ目

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04Apr
- 玄米のとろとろ親子丼「お好み焼き文字平」＠麹町
  麹町の日テレ通りから少し入ったところにある、お好み焼きやさん「文字平」。お好み焼きやさんですが、ランチは伊達鶏をつかった鶏料理がメインです。ランチの価格帯は、800円～950円。鶏南蛮や竜田揚げ、照り焼きなどの定食もありますが、個人的にオススメなのは、卵がとろとろの「伊達鶏の特製親子丼」（800円)です。全メニューとも、玄米と白米を選択できますが、親子丼で玄米にすると、とろとろのなかにプチプチが混ざり、より楽しい食感を楽しむことができます。弾力のある鶏と卵のとろとろが、すごくいいですね。最高の親子☆ランチの13時過ぎですが、お客さんは続々と入ってきます。この日は、「春の竹の子と木の芽の親子丼」が既に品切れでした。お店は、少々古めかしい和の建て構えなのに対し、BGMは、スーパーでよく流れているような、歌謡曲のボーカルなし版という、非常にポップなもの。すごくギャップがあります(笑)お好み焼き文字平（お好み焼き / 麹町駅、半蔵門駅、市ケ谷駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
- [お店の味再現シリーズ] KFCのコールスロー
  ちょっと甘めの、あの「KFCのコールスロー」こちらのレシピをもとに、再現してみました。◆ドレッシングはこちらマヨネーズ　40g牛乳　大１酢　大３砂糖　大１塩　少々クックパッドのレシピより、好みで酢を大目にしています切ってる段階で、玉ねぎがちょっと辛そうで、涙がぽろぽろだったので、念入りに塩もみし、水洗いしたのですが、やっぱりそれでも、ちょっと辛味が残ってしまいました。その他の点は、ＯＫだったかな？・・・たぶん。また作りたいと思います。
- 品数豊富な沖縄料理「琉球酒場がちまやぁー」＠恵比寿
  食べたい沖縄料理が全てそろっているといっても過言ではない、主流な沖縄料理が数多くそろう、「琉球酒場がちまやぁー」＠恵比寿。ビールはオリオンビールのみという、これまた、これぞ沖縄！を再現しています。◆お通しは、バーニャカウダー。沖縄らしく、ゴーヤが入っています。残念ながら、ソフトドリンクを注文した人にはついてきません(泣)◆豆腐ようこれをちびちび食べながら、泡盛をいただけば、気分はもう沖縄です♪◆海ブドウと沖縄もずくの大根サラダあっさりとした、ポン酢風味ドレッシングで、大根のシャキシャキ食感と、海ブドウのプチプチ食感が、やみつきになります。◆天麩羅盛り合わせ盛り合わせには、ゴーヤやもずくの天麩羅も含まれています。もずくの天麩羅は、もうちょっともずく多め・もうちょっと衣少なめだと嬉しかったなぁ。◆ゴーヤちゃんぷるシンプルな具で、しゃきっとしたゴーヤがひきたちます。ゴーヤの色も、すごく鮮やかです。◆スパムと蓮根の挟み揚げスパムもあっさりで、見た目ほどあぶらっこくはありません。蓮根が厚く切ってあって、食感がしっかりしています。◆紅イモコロッケすごくキレイな紫色の紅イモコロッケ。上品な甘さで、意外とソースとあいますが、塩でいただくほうが好きかも。◆ジーマミー豆腐のわらびもち濃厚な黒みつが、やわらかいジーマミー豆腐にほどよく絡んで、すごく美味しいです。これは絶品です！デザートには他にも、ブルーシールのアイスなどもあり、悩みました。品数が多くて、今日食べ残したものも、たくさんあります。たとえば…・ソーキすば（←なぜか「すば」w)・アボガドとスパムのサルサチーズ鉄板焼・和風・クリームチーズで食べるサーターアンダーギー・がじゅまるタコライス・あぐー豚しゃぶしゃぶサラ・ラフテーなどなどです。なので、また行きたいなぁ♪ごちそうさまでした☆琉球酒場　がちまやぁ～恵比寿店（沖縄料理 / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
03Apr
- 『レンジでチンするから揚げ粉』焦がし醤油風味 / 黒こしょう＆ガーリック風味
  フードアナリスト協会から、昭和産業さんの『レンジでチンするから揚げ粉』焦がし醤油風味 / 黒こしょう＆ガーリック風味の試供品を頂きました鶏肉に、粉を軽く混ぜて、電子レンジでチンするだけ！揚げものを作る手間を考えると、すごくラクです。ただ、電子レンジだけだと、「カラッ！」感がないので、電子レンジのあと、オーブンで少し加熱して、焦げ目をつけてみました。こうすると、さらに油が落ちますし、オススメです。少ない個数から作ることができますし、しっかり味がついていますので、お弁当作りにはもってこい！の商品だと思います。ごちそうさまでした♪
02Apr
- 『だしむすび』かつおだし・あさりだし
  フードアナリスト協会から、ミツカンさんの『だしむすび』かつおだし・あさりだしの試供品を頂きました「だしを味わう」という新しいタイプのふりかけで、温かいご飯に混ぜると、ごはんにだしが溶けて、手軽にに味わい深いおにぎりを作ることができます。↓こちらは、かつおだしのほうです。どちらも商品自体の見た目はほぼ変わりませんが、かつおだしは高菜入り、あさりだしはわかめ入りです。このだしが、ごはんに溶けこんでいきます。ふりかけを混ぜすぎると、味が濃くなってしまうので、ご注意を！一見、色が薄くて、ふりかけが足りないのかな？と不安になるかもしれませんが、だしがしっかり効いているので、心配いりません。好みもありますので、薄い目に作ってから、少しずつ加えて調整していくのが良いと思います。～♪海苔あり VS 海苔なし。海苔があったほうが好きかもなぁ･･･。だしむすびをつかって、お茶漬けにしてみました。パッケージ裏面のレシピにもあるように、みつばを加えるとおいしくなります。きざみ海苔も加えてみました♪このお茶漬け、予想以上においしくてビックリしました。すごく良いと思います！受験生の夜食や、お酒の後の〆の一杯に、簡単に作れるのでよいと思います。ぜひ一度試してみてください！
- 『ひとくち美膳』雑穀＆いちじく・バナナ
  フードアナリスト協会から、カルビーさんの『ひとくち美膳』雑穀＆いちじく・バナナの試供品を頂きました1袋に4つ入りです。しっかり雑穀の味はしますが、ほんのりバナナ風味を感じます。噛み続けるとイチジクのツブツブを感じ、また、途中途中でちょっとずつ味が変化しておもしろいです。大きさはこれくらいで、文字通り「ひとくち」サイズ。ちょっと固めのビスケットといった食感で、噛み応えがあるので、ちょっと小腹がすいたときにちょうどいいですね。バッグに常備しておきたい商品です
01Apr
- 桜の咲いていない桜祭り＠下馬中央公園
  ４月１日（日）に、近所にある下馬中央公園で、桜まつりが開催されました。といっても、この公園の桜は、全く咲いていません(泣)この日、他の場所では、３分ほど咲いている桜も見たのですが…。地域密着型のこの桜まつりでは、地元の人たちが作った、カレーや豚汁、焼きそばやおべんとうなどが、お安めの値段で振舞われています。なかでも、このつきたてのお餅は、絶品でした。こんなに柔らかいお餅は、つきたてでなければ味わえませんね。まだお餅をついている準備中の時間から、行列ができていました。昨日までの嵐も過ぎ去り、陽気も暖かく、そして、地元の人たちの雰囲気もすごく暖かく、ほっこりした桜まつりでした。あ、最後に、バザーでお箸5膳を200円で購入しましたお客さん用に使えると思い、値下げ交渉をしようとしたところ、おばさまが800円の値札を誤りだといってくれて、200円に。ラッキー♪これも地域のお祭りの醍醐味ですね。
28Mar
- 日本酒がすすむ絶品料理のオンパレード「蕎麦案山子」＠芝公園
  大門から徒歩10分のところにある、蕎麦案山子。週末の昼間で、オフィス街のこの近辺には人が少ないはずですが、お店は混み合っていました。この日は、蕎麦好きソバリエ主宰の「蕎麦会」だったので、予約をして、お店にお料理もオマカセしていました。突然の訪問だと、入れないことも多いかも知れません。◆前菜の盛り合わせ手前の自家製カラスミは、表面(切り口に対しては側面）が焙ってあり、その香ばしさがたまらなく美味しかった･･･。これまで食べたカラスミの中で、No.1です。左奥は数の子、右手前は帆立の黄身酢掛けです。玉子の黄身をベースに、杏子が入ったソースです。おもしろい。これだけで、日本酒1合、いや2合はいけてしまうかも？◆平目の昆布締めお蕎麦屋さんでは、蕎麦の風味を害さないよう、生臭ものは提供しないとか･･･。昆布でしっかり締めてあるので、臭みはなく、ほんのり甘味が。◆白子ポン酢。温かい白子ポン酢は、絶品でした！！素材なのか料理なのか･･･。いいえ、どちらも♪◆カブの茎味噌チーズいい具合に食感を残したカブを、茎入りの味噌チーズソースで合えています。味噌とチーズは合いますね。◆鴨南蛮最後はお蕎麦で締めます。お蕎麦の香りも、鴨の風味も両方味わえる鴨南蛮は、かなりのオススメです。葱の焼き目も美しい。「お酒をチビチビやりながら･･･」というカンジで、ゆぅ～っくり2時間くらいかけてお料理を堪能し、本当に至福の時間でした。また伺いたいです！ごちそうさまでした。蕎麦案山子（そば（蕎麦） / 芝公園駅、浜松町駅、日の出駅）昼総合点★★★★☆ 4.5
27Mar
- 今週の作りおき品
  平日のために、時間がある週末にちょっと作りおき。春雨サラダとほうれん草のごま和えを。それぞれの調味料を備忘録的に。・春雨サラダ　　酢　大１・１/２　　醤油　大１　　砂糖　大１/２　　ごま油　大１/２　　中華だしの素　小１/２　　(今回はウェイパーを使いました）　・ほうれん草　　すりゴマ　大３　　　醤油　大１　　砂糖　大１春雨サラダは、ごま油をちょっと控えてラー油を入れても美味しそう･･･。
26Mar
- その日のメニューが楽しめます☆ 今日もまた「きんピら」@三軒茶屋
  月に１度くらいのペースでおじゃましている、きんピら＠三軒茶屋。きんピらさんのブログはこちら↓http://ameblo.jp/kin-pi-la/お通しはいつも、小鉢で２品。毎回違ったものなので、楽しみにしています。豚の味噌麹漬けを焼いたもの。すごく柔らかくて、絶品です☆麹のちから、恐るべし･･･。「何かごはんものをお願いっ！」というリクエストに、即席で、「ちょっと辛いごはん(仮称)」を作っていただきました。ラー油と生姜のピリ辛に、ニンニクの風味がちょっと加わって、ごはんなのに、食欲を増進します。
25Mar
- ミートソース祭り♪
  ホールトマト1缶を使うように、ミートソースを作ると、4食分強になってしまうので、２日にわたり、ミートソースを食すことにミートソースのレシピはこちらを参考にしましたが、相方からの指摘として、マッシュルームなどのキノコ類が入っていた方が好き、とのこと。確かにおっしゃるとおり。あと、個人的には、セロリも入れたいです。⇒ 五つ星レストランシェフ直伝スパゲティー・ミートソースhttp://godmothers.cocolog-nifty.com/blog/2008/11/post-7f27.htmlまずは１日目は、パスタ。２日目はラザニア。参考にしたのはクックパッドのこちらのサイト。茹でずに簡単！とても美味しいラザニアただ、今回は失敗しました。このレシピで以前も作ったのですが、今回はホワイトソースの味が薄かったのと、パスタを水につけすぎたので、柔らかくなりすぎてしまいました。また挑戦します･･･。
24Mar
- ゆるベジ八百屋のキッチンでランチを@三軒茶屋
  その昔、ナチュラルローソンがあった場所に、新しくできた「ゆるベジ八百屋のキッチン」といっても、もう結構前のことですが、はじめて入りました。ランチでは、サラダバー＆コーヒー･紅茶バーがついてくるんですね。ゆっくり食事するにはいいかもしれません。とりあえず、サラダバーから、いろんな種類のサラダを。これでも、まだ半分くらいの種類かも？デザートやフルーツもあります。こちらはトマトのポトフ。やさしい味で癒されました。家でもつくってみたい～。これにパンとスープもついて、950円です。すっごくお得なので、ぜひ☆ オススメです。
- いつも通り過ぎていたお蕎麦屋さん「番町丸屋」@半蔵門
  ランチのお店を探しながら、ぶらぶら歩いていると、前の職場でお世話になった方に、ばったり遭遇。お互いこれからランチというタイミングだったので、ご一緒させていただきました。お店の構えから、一人ではいるのには気がひけていた番町丸屋ですが、その方はよく行かれているとのことで、そこでランチをすることに。久しぶりにお会いできてラッキー＋新しいお店に入れてラッキーの一石二鳥（？）でした。こちらは、かぼちゃほうとう風きしめんです。･･･写真の都合上、あまりおいしそうに見えませんが、かぼちゃや人参、大根、お豆腐がごろっとはいった、具だくさんのおうどんで、非常においしかったです。外観のようす↓店内は狭いのかと思っていましたが、2階もあるとは知りませんでした。1時過ぎでも、2階までほぼ満席状態。人気だったんですね♪これからは一人でも入れそうな気がします。★基準点は、2.5にしています。番町丸屋（そば（蕎麦） / 半蔵門駅、麹町駅、市ケ谷駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5
- ガンジスのカレーをテイクアウト
  週末に降り続いた雨もあがったので、久しぶりに、外でランチでもと、ガンジスのカレーをテイクアウトし、外堀公園へ。しかし、まだちょっと寒かった･･･。人もまばらです。こちらは野菜カレー。月曜日だと、チャイが無料でついてきます。お値段750円。ナンがここまで細かくカットされてしまうのは、ちょっと寂しいですが、お弁当に入れようとすると仕方がないです。お弁当を買うと、こんな紙が一緒についてきました↓毎日毎日作っているのでしょうか？なんだか、お店の暖かみを感じます。
18Mar
- もちもち皮の餃子がおいしい「新記」@三宿
  三宿交差点そばにある、中華料理屋さん「新記」へ。松屋の２階です。以前来たときには、満席で入れず、断念。今日は残り1テーブルで、なんとか入ることができました。もりもりいただきます！メニューにあると、必ずといっていいほど注文してしまう、空芯菜の炒め物。いかのねぎ塩ダレ。このタレ、おいしい。このイカ、やわらかい。小籠包。これまで、小籠包を食べに、よく恵比寿の京鼎樓へ足を運んでいましたが、より近くに小籠包が美味しいお店を発見できて、嬉しい限りです。小籠包をアップで。東坡肉。奥にあるの花巻にはさんでいただきます。個人的に嬉しいのは、八角が使われていないこと。あの香りがちょっと苦手なもので･･･(>_<)　以前テイクアウトで食べたときに、おいしい！と感じた餃子。やっぱり今日もおいしかった。皮がもちもち。お店特製のラー油をたっぷりつけて･･･シンプルな酢豚。コクのある黒酢がたまらないっ！最後は汁なしの麺。油そばのような感じです。麺は、卵でつないだ日本麺と、より細い香港麺から選ぶことができます。ちなみに、ここに入っている肉片には、八角が使われていました...ちょっと残念。このほかに、チャーハンやくらげのサラダなどなど、いろいろたらふく食べました♪そんな、おなかいっぱい食べても、ドリンク込みで3人で8000円弱。安くて驚きです。
17Mar
- なつかしの根本で祝賀会＠市ヶ谷
  以前、市ヶ谷で働いていたときに、ランチでよく通った根本。今日はそのとき一緒に働いていたメンバーで、なつかしの根本へ行こうという話になり、5人で夜の根本へ。といっても、私だけは今も職場が近いので、たまにランチに来ています。しじみ汁券、集めてますｗなので、いちばん乗り。みんなが揃うのを待ちます･･･。前菜です。この器、かわいいですね。好物のもずく酢に、おなじく好物のさつまいもの甘露煮。食欲を増進させる前菜です。お次は、お造りの盛り合わせ。これは日本酒ですねぇ･･･。天ぷらの盛り合わせ。左奥の白く丸い天ぷらは、白子。ふっわふわ。女子たちの争奪戦でしたｗわかさぎの天ぷら。程よい苦味がクセになる、季節を感じる一品です。たこと菜の花の煮物。こちらも季節の一品。菜の花がキレイ！見た目どおり、上品な味付けです。焼き竹の子。これまた、春を感じる一品ですね。食べられるものなら、皮まで全部食べてしまいたい！と思うおいしさでした。鮭と鰆の西京焼き。いい具合に西京味噌が魚に入っていて、これまた絶品！ここで西京焼きを食べたのは初めてですが、ご飯にも合いそうでランチにもあったらいいなぁ･･･。骨まで柔らかい、さばの味噌煮。今日の目的は、これといっても過言ではありません。ランチで食べたさばの味噌煮定食が忘れられないというリクエストから、このお店を選びました。お新香の盛り合わせです。なすにはちょっとからしがきいていて、らっきょうも立派。カリカリの歯ごたえです。この柴漬け、うちの食卓に出てきたらいいなぁ･･･。畳の個室で、くつろぎながら、ゆっくりとおいしい食事を味わえて、非常に満足です。ごちそうさまでした♪
16Mar
- リーズナブルすぎるバル♪ ぶーみんVinum（ぶーみんヴィノム)＠新川
  裏銀座・新富町で人気を博す、ワインと豚肉料理が自慢の「ぶーみんVinum（ぶーみんヴィノム）」が、今度は新川に登場です。神田の「ばんざい手豆や WINE BAR」の移転として、「極楽酒場＝想いを持って極めたものを気楽に楽しんでもらう」をコンセプトに掲げ、3月1日にオープンした「ぶーみんVinum 新川バル」。そのコンセプトどおり、格安ながらもオリジナリティあふれるメニューの品々には、本当に驚きました！メニューの一部をご紹介します。◆ロースハムスライス　580円◆ラタトゥイユ　400円◆ザ・ポテサラベーコン添え　400円◆トルティージャ　400円◆かきのオイル漬け　680円◆静岡やきそばん　680円◆名物ソムリエ･メイドワインで煮込んだ黒おでん静岡名物 5串　950円安い価格設定で、毎日でも通える！といっても過言ではないほどです。そして、名前もユニークですね。入り口はこんな感じです。とてもおでんを出すお店とは思えません･･･。その他、グラスワインも500～900円で、いろんな国のワインがそろっています。この日は、ブッフェスタイルでしたので、モリモリ頂きました♪奥はラタトゥイユ、手前は、ロールキャベツとザ・ポテサラです。ロールキャベツの正式名称は「オーブンで焼き上げたからとろっとろ　ロシア風ロールキャベツ」。肉々しくて、ずっしりとしたボリュームがあります。シカゴ風ピザ。生地がもっちもちで、こちらもおなかに応えます（笑）「2週間かけて仕込んだ自家製ローストハム」かなり魅力的な名前のハムですが、その名の通り柔らかくてジューシー♪こちらは、普段はランチメニュー限定だそうですが「みんなのアイドルナポリちゃん」太めのパスタでもっちりしていますが、いい具合に芯が残るアルデンテ。美味しいです☆みんなのアイドルというのも納得のナポリちゃん。30席近くありそうですが、いつも会社帰りの人たちで混み合っているそうです。この味と価格であれば、人気があるのはわかります。家や会社の近くに、このようなお店があったらいいのになぁ･･･。ごちそうさまでした！ぶーみんVinum 新川バル（ダイニングバー / 八丁堀駅、茅場町駅、新富町駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
- 歌手鈴木亜美さん　フードアナリスト4級に合格！！
  このたび、歌手の鈴木亜美さんが「フードアナリスト4級」に2012年3月7日合格されましたのでお知らせいたします。これからは、「食の情報」の専門家として、新商品の開発や料理飲食店の紹介といった活動もスタートし活動の分野を広げていきます。鈴木亜美さんのコメント大人になり、食事や栄養のバランスも自己管理しなくてはいけません。自炊する時は、お店で出されるような料理を作りたいと、今までテレビの料理番組や本で勉強してきました。そのうちに、もっと食に関する知識に興味を抱き、フードアナリストの資格にチャレンジしました！フードアナリストの4級の講習会は、食に関する知識を学びました。テーブルマナーなど、食事の席ですぐに役に立ちますし、料理したものを紹介するブログでも、今後、意識が変わります。更に級を上げて、いろんな事に役立てるように楽しみながら学んでいきたいと思います。鈴木亜美さん　プロフィル 1998年「love the island」でデビュー。2004年12月30日、エイベックスへ移籍後、第一弾シングル「Delightful」をリリース。2007年には様々なアーティスト、ミュージシャンとのコラボレーション企画アルバム「join」シリーズを発表し、新たなクラブミュージックにも挑戦。2009年からは本格的にDJ活動を始め、国内のみならず、韓国、台湾、上海、オーストラリア、LAなどで、Girls DJとして活躍。歌手、女優、DJと活動の幅も広がってきた。女優としては、2006年10月に公開された「虹の女神　Rainbow Song」で初の映画出演を果たし、翌年には深作健太監督の映画「XX（エクスクロス）～魔境伝説～」に出演。2008年には聴覚障害を持つ少女を演じたTBS系列のドラマ「愛の劇場・ラブレター」で昼ドラマ初主演を飾る。【鈴木亜美さんに関するお問い合わせ先】エイベックス･マネジメント株式会社 TEL：03-5413-8557　 FAX：03-5413-8792 URL： http://avex-management.jp/ フードアナリストとは「食の情報」の専門家。飲食店情報は元より食材、食品、飲料等食を取り巻くあらゆる情報を受信、収集し、読み解き、発信する食の情報を扱うプロフェッショナルである。一般社団法人　日本フードアナリスト協会（所在地：千代田区、理事長：横井裕之）は、「食の情報」の専門家である「フードアナリスト」の資格認定を行うと共に、「食」「食文化」に関わる幅広い知識・教養を身につけたフードアナリストを育成し、日本の「食」「食文化」の啓蒙活動を行っています。【本リリースに関するお問い合わせ先】一般社団法人　日本フードアナリスト協会　広報：木越 TEL：03-3265-0518 　 FAX：03-3265-0519 URL：http://www.foodanalyst.jp/ E-MAIL：press@foodanalyst.jp
15Mar
- イベリコ豚生ハム・ベジョータを食べるならココ！スペイン食堂「La Oliva」@六本木
  3月1日にオープンした、スペイン食堂「La Oliva」六本木駅と乃木坂駅の間にあり、すごく立地がいいところ。スペインから直送の食材を使った、女性シェフならではのタパス料理が味わえます。カウンターには、オリーブやスパニッシュオムレツなどのピンチョスや、キノコとほうれん草のマリネ、ラタトゥイユなど、タパスが並んでいます。タパスを少しずつ、盛り合わせで頂きました。奥に見えるのは、自家製のチャバッタ。イベリコ豚生ハムの中でも、どんぐりのみで育った最高ランク“ベジョータ”。本日のために、新鮮なハムを切り落としてくださいました♪ハモンイベリコのどアップ（笑）あぶらが甘くて、すごく美味しい！これで、 Mサイズ（30g）が700円とは、なんともお安い！El Armiño社からの直輸入なので、実現できる価格だとか･･･。ワインが、ごくごくすすむこと間違いなし･･･イベリコ豚のロースト。見た目以上に柔らかくて感激！！シンプルな味付けで、肉本来のうま味が伝わってきます。イカスミのフィデワ。フィデワとは、極細パスタを炒めてから煮込むもので、別名パスタパエリア。炒めたことで、パリパリした部分も味わえて、普通のパスタとは違った食感が面白いです。最後は、ハチミツと胡椒のかかったバニラアイス。なめらかなハチミツが、バニラアイスに良く合います♪このハチミツ、ほしいなぁ･･･。この場所で、この価格で、イベリコ豚生ハム・ベジョータを味わえるのは、本当にすばらしい～♪♪♪タパス料理が中心なので、気軽に入りやすいのもうれしいです。また利用しまーす。ごちそうさまでした☆★基準点は、2.5にしています。La Oliva （スペイン料理 / 乃木坂駅、六本木駅、青山一丁目駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
14Mar
- 前から気になっていた韓国料理店「コパン・コパン」@有楽町
  有楽町の高架下にある、「コパン・コパン」という名の韓国料理店。友達にすすめられてから、ずっといきたかったのですが、有楽町でランチをするという機会があり、やっと訪問することができました♪入店したのは、12時になる10分くらい前。店内はものすごく広く、まだお客さんもまばらでしたが、12時を越えると、途端にウェイティングの列が。やはり人気なんですね。韓国料理とは思えない、店内の雰囲気で、広々としたオープンキッチン。女性スタッフが多く、元気の良い接客。BGMはボサノバ。女性一人でも入りやすいのは嬉しいです。辛い物好きとしては、唐辛子マーク3の麻婆スンドゥブにひかれながらも、海鮮好きが上回ってしまい、結局海鮮スンドゥブに。唐辛子マーク1でしたが、全くといっていいほど辛くはありません。付け合せにキムチとサラダ、そしてものすごくやわらかく煮込まれた牛肉のテール。これは、付け合せの粋を越えています。海鮮スンドゥブ、どアップ。海老やアサリの魚介類も、お豆腐もたっぷり入っています。今度は、麻婆スンドゥブを食べにまた行きたいと思います。