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少し前、同行者ととあるスーパーに買い物に行った時の事。
同行者がどこからか、見たことのない「たれ」を持ってきました。
それがこちら
ホルモンのたれ （ダイショー）
我が家ではよくホルモン（茹でてある豚のホルモン）を食べます。
もともと味のついているものもありますが、あれではちょっと甘すぎて。
そこでこのたれを使い始めたのですが、これがおいしい！
甘すぎず、辛味とのバランスも良くて、我が家的には大正解でした。
305g入りのボトルがあっという間に半分くらいに。
無くなってしまう前に、もう一本買って置かなくちゃ。
そう思って以前購入したお店に行ってみたのですが、なぜか見つからない。
このご時世、あまり電車で遠出するわけにもいかず、我が家から歩いて行けるスーパーにいろいろ行ってみたのですが、探し方が悪いのか全く見つからず。
仕方なく、Amazonや楽天などで探してみました。
しかし、ケースでしか売っていなかったり、送料がおそろしくかかったりしてなかなか手が出ず。
ダイショーのオンラインショップも見てみたのですが、やはりケース売りとのこと。
いくらおいしいたれと言っても、いきなり16本とかは多すぎます。
こうなったら最後の手段。
ダイショーのお客様相談室にメールをしてみました。
自分の住所を書き、この近くで販売している店舗がありますか？
すると、お返事がありました。
我が家でも月に1回くらいは出かけるスーパーにあるという事でした。
しかもお店に在庫を確認して下さり、その旨も書いてありました。
すごい！
そして、とてもありがたい。
実は、企業のお客様相談室へ取り扱いについてメールをするのは3社目でした。
いずれも大手の企業。
1社目は、特殊なドリンクについて聞きました。
すると、すぐに返事を下さり、そこには私の住んでいる街には取り扱いが無い事。
さらにその周辺にもなくて、一番近いと思われるところ（電車で3駅くらい、その駅からさらに歩いて30分くらい）のお店を紹介してくれました。
しかし、それは納入した実績があるだけで、今日現在扱っているかはわからないという事でした。
ちなみにお店にこちらから問い合わせたところ、そのお店では今は扱っていませんでした。
2社目は、チョコレートを多く作っている会社でした。
すると、現在それは生産はしているものの、扱っているお店は極端に少なく、紹介出来ないと言われました。
どちらも、誠意をもって対応してくれましたが、なんとなく 最後はそちらで勝手にどうぞみたいに言われた気がしてしまいました…。
それに引き換え、ダイショーさんはお店の在庫まで調べて下さって、本当にうれしかったです。
何しろ自宅から往復で1時間半くらいかかる場所だったので、行ってみてから「ありません」て言われたら悲しすぎるからです。
在庫まで調べて下さった気持ちに応えたいと、（同行者はたれを早く買いたいだけだと思うけど）連絡をもらってから翌々日の日曜日にそのスーパーへ向かいました。
そして、手にしたんです！
4本（笑）
本当はもっと買いたかったけど、とっても暑い日で何しろ歩かなくてはならず、1人2本ずつ持ち帰るのがやっとだったというわけです。
とりあえずほっとしたので、ダイショーのお客様相談室に、確かに手に出来た旨をお知らせし、お礼を伝えました。
すると「どんな風に食べているのか教えてくださいね！」とお返事が。
いや、わかっているんです。
社交辞令でしょう？（小声）
私はそれには気づかぬふりで、どんなふうに食べているのかお知らせすることにしました。
でもー、正直な所、1本目を使っている途中で、まだホルモン炒めにしか使っていないんです。
そもそも私はただの食いしん坊で、新レシピを続々と思いつく料理ブロガーさんとは全く違うんです。
…でも、きっと何かおいしい使い方があるはず。
まずは、こんなふうに使ってみました。
「炊飯器で簡単 スペアリブと大根の旨辛煮」
使うのは、ホルモンのたれ、豚スペアリブ、大根、めんつゆ（2倍濃縮）
これを、炊飯器で煮ちゃいます！
豚スペアリブ 300g、大根400g、水400ｃｃ
ダイショー ホルモンのたれ 60ｃｃ
めんつゆ2倍濃縮 60ｃｃ
※味付けはお好みでどうぞ
大根は下茹せず、スペアリブも焼かずにそのままで、炊飯ボタンを押しました。
（5合炊きの炊飯器で作りました）
※吹きこぼれないように、ご家庭の炊飯器をご確認ください。
お肉はやわらかく、大根にも味がしっかり沁みました。
味は、ホルモンたれのスパイシーな味と、めんつゆの醤油味が合わさって、しっかりとごはんが進む味になっていました。
家族にも大変好評でした。
でも、思ったんですよ。
これ、めんつゆが同じくらい入っているじゃないですか。
せっかくだもの、ホルモンのたれだけで勝負してみようと。
「ごはんがすすむ さといものしっかり煮」
ダイショー ホルモンのたれ、冷凍里芋、れんこん
里芋300g、れんこん200g、水５００ｃｃ、ホルモンのたれ 90㏄
水にホルモンのたれを入れて、沸騰させます。
そこに、凍ったままの里芋を投入。
柔らかくなるまで煮ます。
途中でレンコンを入れます。
里芋が完全にやわらかく煮えたら火を止めて、少し味が染みるまで待ちます。
器に盛って完成です。
食べてみると、こうみえても結構辛味があり、大人の煮物です。
でも味がしっかり沁み込んで、ご飯もお酒も進む味に！
辛いものが苦手な方は、いつもの煮ものにホルモンのたれを少しだけ入れてコクを出すのに使うといいかもしれません。
ホルモンのたれには、醤油、味噌、にんにく、唐辛子などが入っているので、これだけで味がしっかりと決まります。
ぜひ皆さまも試してみてくださいね。
私は料理ブロガーじゃないので、レシピにあいまいなところがあってスミマセン…。
いろいろ試して頂けたら幸いです。
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