ワインセレブ女のブログ

何の記念日だったかしら？あたしはぜんぜん覚えてないのだけれど、

カレは「記念日だから」と、あたしを高級レストランに誘った。

カレが予約を入れてあったらしく、店に入るとすぐ奥まったテーブルに案内された。

テーブルの上には、用意されたワインが５本、並べられていた。

５大シャトー？

ワイン好きなカレの影響で、少しはワインのことが分かるようになっていたあたし。

サーバーがひいてくれた椅子に腰掛けるのも忘れ、立ち尽くしたまま、あたしはボトルに見入った。

これを全部、今日開けるの？

さあ、座って。

カレの言葉で、あたしは我に帰った。

覚えてないのかい？　付き合いはじめて５年目の記念日に５大シャトーを一気にあけよう、って約束したじゃないか。でも、ゴメン。キミの生まれ年のビンテージでそろえようと思ったけど、できなかったよ。

こんな中途半端なボクだけど、結婚してくれるかな。

え、プ、プロポーズ！？

カーット！

真っ赤なウソです。すべて妄想です、はい。

これは、客が持ち込んだボトルを、コツコツ集めたもの。

本物だけど、中身は入ってない。

そう、ただの空きビンですが、何か？orz

知り合いか？

あるとき、グラスの水を派手にぶちまけてしまった、かたことの日本語を操る客。

あわててぞうきんをもってテーブルに行くと、一言。

カタジケナイ…。(ﾉ_-｡)

悪い日本人に教わったに違いない。(｀∀´)

こんな妙に壊れた日本語が飛び交うアメリカ。

アフタヌーンティーのお供、スコーンも、なんちゃって日系ベーカリーに行けば、

スユーン

と名前を変える。

これは、妙になれなれしい食器洗リ用スポソヅ。

こういうの、ワリと好き。

満喫

うれしいものは、突然やってくる遠方の友。

出不精で、行く行くといっといて、自分からはなかなか出かけない私にとって、願ってもないチャンス。

運転してるか、職場のダイニングでヘラヘラしてるか、寝てるか、という、なんとも単純な毎日に甘んじて、

タイクツで平凡なのは、幸せな証拠なのさ！

と開き直る、超ド級のめんどくさがり。

そこに飛んで火にいる、、、、もとい、訪ねてくるお友達。

捕らえた獲物、逃してなるものか、とばかりに、

滞在期間中、みっちりと、あちこと連れまわす。

あー、女子の飲み会は楽しいわ。

長時間ドライブの直後だってのに、着いてすぐから、あちこちひきずりまわして、

ごめんなさい。orz

これに懲りずにまた来てね。

てぐすねひいて、待ってるよ。(￣ー￣)

いたずら電話

あいかわらず、手当たり次第に電話をかけてモノを売り込もうとする、いわゆるセールスコールというのが、やかましい。職場の電話にも、家の電話にも、最近では携帯にもかかってくるようになった。

あるウエブサイトに自分の電話番号を登録して、この手の電話がかかってないようにできる機能があるくらい、みなから忌み嫌われているセールスコール。

彼らの目的は電話のつながった人に話しを聞いてもらって、モノを買ってもらうことなのだと想像するが、このやり方でモノは売れるのか？

時間とお金の無駄なんじゃないか？　この商売、いらないだろ、多分。(￣＾￣)

職場にかかってくるこの手の電話は、彼らの求める人々、オーナーやマネージャー達には絶対つながないし、たとえ狙われた本人が運良く出たとしても、

今、不在です。

とウソつかれておしまい。

家の電話はずっと留守電状態にして、鳴ってもとらない。帰宅して、残されたメッセージを聞くと、やたらと一人でしゃべりまくるたぐいのセールスコールが山のように録音されていて、ムカつく。

特に、生身の人間じゃなく、あらかじめ録音されたセールストークをメモリいっぱいに残されたりすると、かなり脱力する。だいたい、留守電のメッセージを聞く、というのは、帰宅して最初の作業なのに、疲れて帰ってきた人間に、これを聞かせるのは、心象を悪くする以外、なんの効果もないような気がするが。

が、最近、コイツらに翻弄されるだけじゃつまらん、と、家にいるとき退屈しのぎに電話に出ることにしている。

受話器を取るやいなや、

ハーイ！　私、ちょっとは空気読めよカンパニーの稲村ジェーンです。本日は…。(^∇^)

と、ハイテンションでしゃべりまくるお姉ちゃん。ぜったいアメリカ人ではなさそうな訛りでジェーンと名乗る。

いったい一気にどれだけしゃべるのか、ただ黙って聞いていた。ずーっと黙って聞いていた。

そして、言いたいことを言い終えて気が済んだのか、私に質問なぞしてくる。

ハロー？　そこにいますか？　聞こえてますか？

ジェーンは、何も答えない私に不安をおぼえたのか、いらだったのか、必死によびかける。

そこで、私は一言も発しないまま、電話を切った。

逆無言電話。(｀∀´)

そんなことを繰り返しているうちに、ある事に気づいた。

録音タイプのセールスコールには、受話器をとった瞬間に話しはじめるものと、こちらが何か言葉を発したのに反応して録音再生がスタートするものがある。

また、この言葉に反応するタイプには、ハローという言葉に反応するというハイレベルなものもあるらしい。

例えば、日本語で、

もしもーし！

とやり続けていれば、録音セールストークは始まらないって寸法だ。

今日も懲りずに電話が鳴った。

受話器を取って、ただ黙って相手の様子をうかがった。相手も無言。声に反応するタイプの録音セールスコールらしい。数秒そのまま放置し、そして、そっと、

鼻息をかけてみた。

すると、ハーイ！ボクの名前はデイビッド！　と話し始めた。

デイビッドはとても明るい声で、私の鼻息に語っている。(￣ー￣；

おもしろい。

それで、ふと思いついたのだが、留守電のメッセージ。電話を買ったときについてる出来合いのじゃなく、自分で録音してみたらどうだろう。

最初にハローと言わないように。

もしくは

全くの無言状態、鼻息も録音されないよう注意を払って。

そうすれば、録音セールスコールにメッセージを置き逃げされる可能性が低くなるかもしれない。

と、ちょっとおバカなことを考えてみた。

去る者は追え

各テーブルで会計を済ます、アメリカでは一般的な、レストランでの支払いシステムって、食事代を支払うかどうかが、ある意味、客の良心にまかされている、という気がする。

大昔、初めてアメリカを旅行したとき、ウエイターが、私がきちんと支払うかどうかを見届けるわけでもなく、勘定書きをポンとテーブルの端に置いて去っていったのを見て、

だいじょぶなのか？　これじゃ食い逃げし放題じゃないか(((゜д゜;)))

と、心配になったものだ。

もちろん、まかせてはいけない良心しか持ち合わせていない輩も多く、やはり、長くサーバーを続けていると、一度や二度、食い逃げされるという、不幸な目に遭うことがある。

そういうことがあると、マネージャー連はすぐ、サーバーを叱って、

あなたたちがよく見ていないからよ！ヽ(`Д´)ノ

などと言うものだが、

食い逃げなんてたくらんでいるヤツらは、始終回りに注意を払って、タイミングを見計らっているに違いない。

サーバーだって、自分の客の目の届かないところに行かなければいけない仕事は山のようにあるし、客を、食い逃げするかもしれない、って疑って、金を払って立ち去るまで、張り込みの刑事みたいに、彼らをずっと見張っているわけにはいかないんだよ。

そのぐらい、分かれ。バカ。(￣＾￣)

と、心の中で、よく反抗したものだ。orz

前置きが長くなったが、そんなわけで、客が立ち去ったテーブルを片付けに行ってまず最初の仕事は、

テーブルの上の勘定書きをチェックすること、である。

クレジットカードで支払う客が大半で、支払いはキチンと済ませてあるワケなのだが、それでも、チェックは必要だ。

クレジットカードの伝票には、店用の控えと客用控えがあるが、客はときどき、逆の方を持って帰ってしまう。

複写式でない客用の控えには、サインを記入する欄がないものがあり、これが後々トラブルの元になる場合もあるし、私達にとって、一番の問題はチップ。店用控にはキチンとチップ額を記入しても、自分用の控えには何も書かない客が多い。もし、チップ額を記入していない客用控えを置いていかれたら、

私達は、そのテーブルに無料奉仕をしたことになってしまう。

そんなのは許されない。面倒なオーダーも引きつり笑顔で引き受け、酔っ払いの話し相手にもなってやったのに。

とんでもなく忙しいときでない限り、客が去ったテーブルに行き、勘定書きを確かめ、

ヤバイ！(°Д°；≡°Д°；)

と、気づいたとき、たいてい客はまだ、店のすぐ外にいる。

追いかけていって、正しいものと交換してもらう。

それほど、このときのサーバーの動きはすばやいってことだ。

私はこれで、一度、食い逃げ未遂犯に代金を支払わせたことがある。

先日、日本人町の日本食レストランでランチをした。

カードで代金を支払い、クレジットカードのチップ欄には金額を記入せずサインをして、チップは勘定書きの上に現金で置いた。

これ、私のいつもの支払い方法。というか、財布のなかの現金が許すかぎり、この方法で支払う。

私の２つの職場でも、この方法で支払う客は、２、３割程度か。

そのまま店を出て、すぐ前に停めてあった車に乗り込みエンジンをかけ、

さあ、帰るか。(＾～＾)

と、思った瞬間、

前から、必死の形相で私の車めがけて走ってくる、さっきの店のサーバー。(゜д゜；)

あ、やっちゃったか！？(→o←)ゞ

そのときすぐに、私の頭をよぎったのは、

上に書いた、

クレジットカード伝票の取り違え、だ。

でも、チップは現金で置いたしな？？？(・_・;)

うるさい店では、サインのないクレジットカード伝票に書かれたチップを払い出してくれないところもあるから、ここもそういうきびしいレストランだったのかも。

私は車の窓を開けながら、反対の手で、財布の中の伝票を取り出した。

窓の外のサーバーは、肩で息をして、そしてオニのような顔で私を見ている。

すでにサーバーの顔じゃない。

そして、手に掴んだ伝票を確かめると、

たしかに客用控えだ。何も間違えていない。

？(・_・;)

ナゼ、このおねいさんは、私のことを必死に追いかけてきて、そして恐ろしい顔で私を見ているのか。

狐につままれたとは、このことだ。というか、オニに睨まれて金縛りにあっている。

あの…、何か？(;^_^A

そう言うと、このおねいさん、オニの首でもとったように、一言。って、オニは私か？？

お金がぜんぜん足りません！(｀Δ´)

は？　あの、私、会計はカードで…。(;^_^A

ほら、って、手に持っている控えをヒラヒラさせて、そして、おねいさんが必死に掴んでいる勘定書きのなかの控えも指差した。っていうか、私のカードにチャージしたのは、このおねいさんだし、店の中にこのおねいさん以外のサーバーはいなかった。

あ。。。。

おねいさんは、すこし正気に戻ったようだ。

じ、じゃあ、このお金は何ですか！？（-""-；)

さもさもキチンとチップも上乗せした金額を勘定書きに置いたフリをして、実はほんのわずかな金額しか置いていかないという、変種の食い逃げ法がある。１ドルまで、日本の１００円の単位までが紙幣であるからこそできる技であるかもしれない。

どうやら私、この変種の食い逃げ犯と間違われてしまったらしい。orz

言い訳させてもらうが、支払いはカード、チップは現金という支払い方法、けっして珍しくはない。

あ、あの、、、、チ、、、、ップ　　　ですが。(;^_^A

（それが、どうかして？）(￣＾￣)

おねいさんは、かなり正気に戻ったのか、すごく事務的な口調になった。

では、代金はカードで払って、現金はチップ、ってことですか。(-_-メ

はい。。。。。(;^_^A

（だから、なんなんだよ！）(￣へ ￣ 凸

あ、そうですか。そういうことですか。

そういうと、おねいさんはクルッと背中を向けて、店に戻っていった。orz

おーい。それだけか？(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

いらないなら、その現金置いてけ。

このおねいさん、多分、かなりな新人さんなんだろう。でなければ、勘定書きを開けた瞬間に、すべてを理解できたはずだ。

こんな筋金入りの新人さんを、一人きりにさせる店のやり方に、私を疑問を感じた。

が、店のすぐ前に車を停めてあったにも関わらず、立ち去る前に私に追いついた、という点では、このおねいさん、合格だ、と、思った。(;^_^A