今朝はしとしとと雨の音で目覚めました。
パンを焼く朝なので、起きたらすぐに生地の状態をチェックします。
よく膨らんでいました。
ちょっとオーバー気味ではありましたが、ぎりぎりセーフ。
まあ見てくださいな。
色も香りも、ばっちり。
まだ食べてないので、中身の写真はありません。
悪しからず。
巫女淵酵母、スペルトとカムットのミックス。
キャラウェイが入ってます。
大好きなパン。
美しい焼き上がりで、フォトジェニックなパンになりました。
ついでにもう一枚。
こちらは昨日の午後、捏ねたときの画像です。
参考になれば・・・・
パンが手元にあるので、いい香りが・・・
鼻を通って胃に信号を送っています。
うるさいくらいにグーグーと鳴る腹の虫。
ブレックファーストに行ってきます。
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