こんばんは、おもてなしサロンプチアムーレの照山美希です♪＾＾
今日からエスニックレッスン始まりました〜＾＾
初日は毎度のごとく不手際で…今日起こしくださった皆様本当にありがとうございました＞＜
明日のレッスンの皆様もどうぞよろしくお願いいたします♪
昨日は第3回東浦会でした＾＾
主に東浦の食に通じるお仕事をしているメンバーで定期的に開催しているこの会（前回の開催の記事はこちら）
淡路島で大活躍中の横浜史さんが集めてくださったのがきっかけで、今回3回目♡
今回は、築150年のお宅を最近リフォームされた瀬合さん宅での開催でした！
我が家から少し登って行ったところにお宅があります。
家庭菜園をされている瀬合さんご夫妻、敷地がとっても広くて、家も広くて、海が見える立地にあって、最高の景色！！
テラスから望む景色✨
瀬合さん、そして奥さんの心の込もったおもてなしにあやかり、ついつい居座ってしまいました…
料理はみんなで持ち寄りで＾＾
瀬合さんの、猪豚で作った酢豚が最高に美味しくて、
奥様の海苔巻きもお箸が止まらなくなる美味しさで、
みずほさんの破竹の山椒炒めもおつまみにぴったり♡
久美さんのトルティーヤも、プリックキーヌーの程よい辛さがたまらないー！
私は定番のミートローフを＾＾
史さんからの三年とらふぐも〜♡
本当にみなさん料理上手で、美味しいご飯が食べれて幸せでした…♡
デザートに瀬合さんの奥さんが作ってくださった杏仁豆腐と、私からはティラミスを作って行ったのですが、写真撮り忘れてしまいました＾＾；
ワインもたくさん飲ませていただいて、、とても楽しい会でした♪
瀬合さんご夫妻、素晴らしいおもてなしをありがとうございました！！
夜おそーくまで飲んで居座ってしまいましたが、
今日初日のレッスン日、朝ちゃんと起きれて良かったです〜＾＾；
明日のレッスンも頑張りまーす！！
＊「夢を叶える12のレシピ」更新中です！
12回に渡って、私がどうやって「自宅サロンを開く」という夢を叶えたか、
12のレシピにして更新していきますので、お楽しみに〜！
↓今までの記事をご覧いただきたい方はこちらから
★生徒さまからいただいた嬉しいお声をご紹介させていただきます。
「教室に来るのが毎月の楽しみです。」
「いつも素敵なおもてなしありがとうございます。教えてもらった料理を家で作るので、家族みんなが毎月の教室を楽しみにしています。」
「ほっこりとした居心地の良い空間に癒されました。誰かの喜ぶ姿を想いながら作るといった気持ちを思い出させて頂きます。」
「いつも素敵な時間をありがとうございます。これからもよろしくお願い致します。」
「毎月自分へのご褒美だと思って来ています。」
「教室の時間が癒しの時間で、毎月教室があるから頑張ろうと思えます。」
などなど、本当にいつも嬉しいお言葉をいただき、ありがとうございます。
お越しくださっている生徒さまが良い方たちばかりなので、初めて来る方も皆さん安心してレッスンを受けておられます。
「初めは1人で勇気が出ず、予約するまでに何ヵ月かかかった。」
とおっしゃる方もおりますが、1回お越しになってからは「もっと早く来れば良かった！」と今では毎月お越しくださっております。
少人数制でアットホームな雰囲気なので、初めての方もお気軽にお問い合わせください＊
★よくあるご質問
～生徒さんの年齢層は？～
幅広いご年齢の方にお越しくださっておりますが、40〜50歳位の方が多いです。
～料理が苦手でも大丈夫？～
生徒さんの中では、普段料理をしない方もたくさん来られています。教室はデモンストレーション形式なので料理が苦手とおっしゃる方も気楽に来れるとおっしゃっていただいています。料理はしないけれど、教室に食べに来ているという方もいらっしゃいます^^
また、教室では手に入りずらい食材や調理法は使用せず（自然栽培の珍しい野菜については教室で販売しております。）自宅でも簡単に作っていただけるようなレシピをお伝えしております。生徒さん皆さん家で作ったとご報告くださっています。
～1人でも大丈夫？～
生徒さんの殆どの方がお一人でご参加くださっています。
まずは自己紹介をしていただいているので、すぐに打ち解けられます。
「教室での出会いも楽しみの一つ」と言ってくださっているのでぜひお一人でも気兼ねなくお越しください＾＾
＜現在ご予約いただけるレッスン＞
＊6月 エスニックレッスン
6月14日（水）のレッスンにキャンセルが出ております。
ご予約の際はこちらよりお願い致します。
＊7月 夏のおもてなし和食レッスン
本日、ラインの方に日程をお送り致しますので、よろしくお願いいたします！
〜会員未登録の生徒様へ〜
7月から完全会員制のサロンとなります。
詳細につきましては、HPよりご確認ください。
これからもたくさんの皆さまに教室にお越しいただきたいと思っておりますので、ご検討中の方はぜひ会員登録いただけますと幸いです、どうぞよろしくお願い致します。
http://terumiki331.wixsite.com/petitamoure/lesson-1
facebook LINE お友達申請受付中です♫
HP http://terumiki331.wix.com/petitamoure
MAIL
___________________________________________
自然栽培野菜について
私の料理教室では主に地元で採れた旬の自然栽培野菜を使用しております。
野菜本来の力で育った栄養価の高くて美味しい野菜を、農家さんから直接仕入れております。
生産者さんの愛情のこもった、身体に優しいお野菜を、ご自宅でもぜひ取り入れていただけましたら幸いです。
⇒自然栽培野菜は淡路島の自然栽培グループ ビオアグリのHPよりご注文いただけます。
☆全国からご注文いただいております
※自然栽培とは、化学肥料、農薬不使用（有機栽培）、さらに動物性有機肥料・堆肥も一切使わず、本来土が持っている力を生かし、太陽・水・土の力だけで栽培する方法です。
____________________________________________