千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪
お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)
今年初めての
三池たか菜と壬生菜(みぶな)と
サニーレタスがとても順調です
窓辺の葉物野菜は
やっぱり冬の今の時期！
一番元気で！鮮やかで！
おいしい野菜に育ってくれます
それに今は野菜の価格高騰で
なかなか買えないですよね
毎年 秋冬は
葉物野菜を育てているのですが
こんな時は家庭栽培をしていてよかった～
ありがたいと思うこの頃です
みぶなとサニーレタス
壬生菜(みぶな)
みぶなはサラダにも合うし
お料理の彩りにグリーンがほしい時などに
とても助かります
ちょいちょいかき取って使っていますが
1,2週間で増えてくれるんですよ
葉の大きさも最初のころと変わらない大きさで
勢いが衰えないのがいいです
茎はしっかり太めですが
シャキッとしてるのがよかったです
お安いジャガイモをチンしただけですが
生でも炒めても美味しくて
気に入っています
サニーレタス
サニーレタスも赤く色付き
冬らしいレタスになりました
イタリアンパセリとサニーレタス（第二弾）
第二弾サニーレタス
種まきを6日後の
第二弾サニーレタスも
元気でおいしいレタスになりました
レタスは肉や揚げ物に添えても
もちろんサラダにでも何でも合うのがいいです
今回タッパー2つですが
このくらいでも量的に十分です
イタリアンパセリ
レストランではメインディッシュに添えて彩りで使っていますよね
大量消費レシピを考えようと思います
三池たか菜
たか菜は種まきから3ヶ月経ちました
他の野菜があったので
収穫が遅れたのですが
晴れの日も続いたせいか
茎も太く育ってくれました
かきとり収穫をしました
茎がそこそこ太くて
指でちぎるのが大変だったくらい
ハサミ出動で切りました
お味は青臭いのですが
噛むと少し甘さもあります
小さいのはサラダもいけましたが
大きいのはやっぱり硬いので
炒め物とお鍋で頂きました
三池たか菜
種まきから収穫まで
種まき
10月22日
11月12日
植え替え
12月11日
1月7日
柄もしっかり出てきました
サラダにはすこし硬いので
炒め物や
お肉に添えるときは
少しチンして柔らかくすると
ちょうどよくておいしいです
冬の窓辺
12月は
まだ若草色で収穫は少しです
１月７日
種まきの時期は
来年のお野菜も高いのでしょうか
そうなると
収穫量重視でしょうか
増やした方がいいかもしれないですね
前回の記事
育て方
前年の冬
本日もご覧いただきましてありがとうございました