こんにちは みかです☆
千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪
お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)
種まきが10月16日
2か月と1週間経ちました
秋に種まきをすると
まだ暖かくて育つのが早いので
冬にはたっぷり食べられてうれしいです
収穫が重なって食べるのに忙しいのですが
今年は野菜が高いのでありがたい
水耕栽培はこういう時お得感があります
左からサニーレタス
壬生菜
サニーレタス
植え替えの頃から
少しずつ葉が増えて
中段の三池たか菜も小さかった
前回の壬生菜（みぶな）を初収穫して
今回はこのサニーレタスを収穫します
サニーレタス
取り出してみると
大きくなりました～
ワサワサしてて
中央は日が当たらないので
柔らかいグリーン色
収穫しました
第二弾のサニーレタス
6日遅れて種まき10/22
ちょうど2か月経ちました
気候が寒くなってからの種まきだから？
左窓側は日が当たり
更に冬の低温なので
あまり育たなくて小さめです
でも赤みがあります
逆にお部屋側のレタスの葉が大きくなりました
ひっくり返すとこんな感じ
しっかり日が当たると
赤くなりますが小さめになります
赤い方は根腐れした方で
大きくなったのは
こっちじゃないんですよ
この時期の窓側は氷点下なので
大きくならないんですね
反対側はやけに大きい葉になりました
三池たか菜
今回初めての三池たか菜
小さい頃はまだ分からなかった
徐々に模様が出てきます
赤い柄が特徴ですね
このたか菜
ベビーリーフに入っているレッドーマスタードと似ているのですが
レッドマスタードの和名はからし菜で辛みのあるタイプ
食べてみるとやっぱりたか菜の青臭さがありました
たか菜は漬物か炒め物か味噌汁でしょうか
もう少し大きくなるのを待ちたいと思います
収穫後のすっきりした姿
食べきれないので多めに残しました
パクチー
タッパー栽培にしたパクチーも
周りの葉が少し薄くなり
黄色くなると食べられなくなるので
その前にかきとりしました
タッパー栽培でしたので
いつもの何倍もあってわさわさです
市販のパクチーは少し使って冷蔵庫に入れると
だいたいダメにしてしまうんですけど
家で作っておくといつでも収穫できていいんですよね
今回はたくさんあるので
レパートリーを増やさないと
収穫しました
このくらいあればいいかな
パクチーはチキンサラダが合います
収穫後は
パクチーやみつばの様な茎が細いタイプは
収穫して触ると曲がってしまうんです
そのためにいつも口の小さい容器でしていたのに
こうなって思い出してしまいました
なるべく気を付けて収穫したいと思います
収穫後はレタスのボリュームが
なくなった感じです
次の収穫は
三池たか菜とイタリアンパセリです
サニーレタスもすぐ大きくなるので
今年も葉物野菜は困らなそうです
おまけ
ラディッシュ
今までスポンジ栽培で失敗してきました
ハイドロボールで試してみたら
膨らんできました
秋のハイドロボール栽培がよさそうなので
これ以上膨らんでくれるか期待です
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