ホタルイカ&菜の花と金柑醬

こんにちは！みほやむです♪

今日はこちら。

ホタルイカ&菜の花と金柑醬

ホタルイカの季節が

やってきました。

菜の花とホタルイカの相性は

抜群💕

なんと、

台湾で買った金柑醬との相性も

バッチリでした。

客家の街で買った金柑醬↓

『【新竹・北埔老街】お買い物総集編』

お肉にはもちろん合うし↓

『馬告鹹豬肉 - 馬告風味のポークソテー、金柑醬添え』

お肉&野菜はもちろん↓

『蒸し豚&蒸し野菜の柑醬タレ添え』

牡蠣とも美味しかった↓

『牡蠣おこわ』

金柑ソース、

以前手作りした時には

それほど使わなかったのだけれど、

今回は大分応用ができて

使えているので満足♪